Preoperativni plan ishrane 800kcal čvrsta (solid) dijeta I dan 7-7.30h Omlet sa spanaćem 145kcal 1 veće jaje UH: 2,3g 1 šoljica spanaća Masti: 10,8g 15g feta sira Proteini: 9,8g ½ kk* maslinovog ulja 1kk vode *kk (kafena kašika) 10h Salata od svežih krastavaca i paradajza, 140kcal 1 krastavac, svež UH: 6,4g 1 paradajz, svež Masti: 7g ½ sk balzamiko Proteini: 1,2g sirćeta Malo soli i bibera 13h Tunjevina 1 konzerva tunjevine (u slanoj vodi, ne u ulju) 1 kk pavlake (12%mm) 2 srednje duga štapa celera (sitno iseckana) ½ velikog kiselog krastavca sitno iseckanog 202kcal UH: 5,8g Masti: 3,1g Proteini: 32,6g I 15,30h 18-18.30h sk** (supena kašika) Sir (gauda, trapist, cedar) Sveže šargarepe (baby ili obične) Pileće grudi (marinirane) 150kcal 30g UH: 0,4g Masti: 9,6g Proteini: 6,8g 100g UH: 20,3g Masti: 0,3g Proteini: 1,6g 190kcal 150g pilećih grudi UH: 8,6g (svežih) Začini na bazi bilja Masti: 3,4g ½ čena belog luka Proteini: 21,9g ½ sk** pavlake ili švapskog sira 1 / 7
II dan I Omlet od belanaca Salata od svežih krastavaca Sveže šargarepe (baby ili obične) Grilovana piletina sa tikvicama Pečeni bademi Potaž od brokolija u pilećem bujonu 228kcal 4 belanceta UH: 3,9g 2 supene kašike Masti: 15,1g obranog mleka 1 sk parmezana Proteini: 18,4g 196kcal 2 sveža krastavca UH: 12,9g 1 sk pavlake Masti: 6g ½ sk balzamiko Proteini: 1,8g sirćeta Malo soli i bibera 100g UH: 20,3g Masti: 0,3g Proteini: 1,6g 160kcal 85 g pilećih grudi UH: 3,9g 1 manja tikvica Masti: 15,1g grilovana Beli luk (prah ili Proteini: 18,4g sveži) ½ limun 165kcal 30g UH: 6,1g Masti: 14,2g Proteini: 6,0g 270kcal 8 cvetova brokolija UH: 15g 1 štap celera isečen Masti: 17,1g na komade 3 šoljice pileće supe Proteini: 16g (bez rezanaca) 1 crni luk ½ limun 2 / 7
III dan ***340g kobasica svežih sitni sečenih 280 svežeg ili Slani mafini od smrznutog spanaća kobasice i spanaća 200g feta sira (2 mafina) 100g pavlake (12%mm) 12 jaja So, biber ***Smesa je za više mafina, pacijentu servirati 2 kom. za doručak 275kcal UH: 1g Masti: 10,6g Proteini: 7g ½ avokado Salata sa jajima 114kcal UH: 1g Masti: 11g Proteini: 1g 220kcal 2 jajeta (dobro UH: 10g kuvana) 1 sk švapskog sira Masti: 14g ½ sk senfa Proteini: 10g 1 sk limunovog soka 2 lista zelene salate 4 čeri paradajza 1 krastavac ½ crvene paprike I 1 jabuka 200g 116kcal UH: 24g Masti: 0,8g Proteini: 0,6g Grilovane tikvice sa švapskim sirom 77kcal 200g grilovanih UH: 8,6g tikvica Začini na bazi bilja Masti: 3,4g ½ čena belog luka Proteini: 21,9g ½ sk pavlake ili švapskog sira 3 / 7
IV dan 20g pahuljica (ovsene), 2dl mleka, (jogurta), 1 jabuka 150g 70kcal 100kcal 235kcal Limunada od 2 limuna 50kcal Grilovane pileće (ćureće) grudi - salata 100g pilećih (ćurećih grudi) Par listova (srednja) - iceberg salata, sirovo,1 Paradajz (4-5 cherry), mladi spanać sirovi (prstohvat), matovilac (prstohvat) Dressing za salatu: 1 kk maslinovog ulja (ekstadevičansko), limunov sok, bosiljak ili neko drugo začinsko bilje Limunada bez šećera 220kcal I 1 jabuka 200g 116kcal UH: 24g Masti: 0,8g Proteini: 0,6g Teletina/mršava junetina u alu foliji u rerni (bez dodatih masnoća) 100g teletine mršave 200g grilovanih tikvica Začini na bazi bilja ½ čena belog luka 185kcal 4 / 7
V dan Kajgana od 3 belanaca 30g mladog sira (švapski) + salata (1 paradajz, 1 krastavac) Pečeni bademi 230kcal 20g UH: 6,1g Masti: 14,2g Proteini: 6,0g 220kcal Potaž od brokolija Brokoli, voda, 200ml 60kcal Grilovane pileće 100g pilećih (ćurećih (ćureće) grudi grudi) salata Par listova (srednja) - iceberg salata, sirovo,1 paradajz (4-5 cherry), mladi spanać sirovi (prstohvat), matovilac (prstohvat) ½ kisele pavlake (za potaž) I Limunada od 2 limuna Kapreze salata 50kcal 190kcal 1 mozzarela sir 50g 170kcal 1 veći paradajz 20kcal Začinsko bilje 5 / 7
VI dan Omlet sa spanaćem Sir (gauda, trapist, cedar) 145kcal 1 veće jaje UH: 2,3g 1 šoljica spanaća Masti: 10,8g 15g feta sira Proteini: 9,8g 1kk vode 115kcal 30g UH: 0,4g Masti: 9,6g Proteini: 6,8g 290kcal Potaž od brokolija Brokoli, voda, 200ml 60kcal Pečeni filet lososa 100g fileta lososa 170kcal (pastrmka) (170 kcal) ili 170g pastrmke (170kcal) (pečeno na vrelom vazduhu u rerni (alu folija) Grilovane tikvice 200g grilovanih tikvica (začinjene začinskim biljem, belim lukom) 60kcal I 1 jabuka 200g 116kcal UH: 24g Masti: 0,8g Proteini: 0,6g Grilovano povrće sa švapskim sirom 250g grilovanih tikvica, patlidžana, paprike Začini na bazi bilja ½ čena belog luka 100kcal 1sk pavlake ili švapskog sira 20kcal 6 / 7
VII dan Omlet sa spanaćem 145kcal 1 veće jaje UH: 2,3g 1 šoljica spanaća Masti: 10,8g 15g feta sira Proteini: 9,8g 1kk vode Pečeni bademi 20g Potaž od brokolija u pilećem bujonu 270kcal 8 cvetova brokolija UH: 15g 1 štap celera isečen Masti: 17,1g na komade 3 šolice pileće supe Proteini: 16g (bez rezanaca) 1 crni luk ½ limun I Maline 150g 50kcal Punjene tikvice (punjene paprike) 245kcal 2 tikvice (paprike) 100kcal 120g mlevenog mesa 1450kcal junećeg Začinsko bilje voda se pije bez ograničenja, poželjno je popiti 2l u toku dana nezaslađen čaj, do dve šolje na dan nezaslađena kafa, do 1 na dan, može sa obranim mlekom 7 / 7