Речник

Транскрипт

1 Татјана Крповић Ученице : Милица Марић и Анастасија Матовић Речник Здраве хране

2 Поштовани читаоче, Овај малени Речник је прављен да те подсети о важности здраве исхране. Нездрава исхрана доводи до болести и смрти. Речник можеш допунити и својим примерима. Дан здраве хране треба да подсети да сте одговорани за свој живот. Српска пословица каже: Доручак поједи сам, ручак подели са пријатељем, а вечеру дај непријатељу. С поштовањем Татјана Крповић Ученице VII разреда: Анастасија Матовић и Милица Марић

3 Воће Воће, то су плодови који се једу као посластица, најчешће без додатне обраде. Воће спада у посебну групу намирница које се, са појединим изузецима одликују: малом енергетском вриједношћу великим садржајем воде малом количином протеина и масти знатним садржајем угљених хидрата и целулозе богатством минералних састојака и витамина, као и садржајем других храњивих састојака као што су ензими, органске киселине, антоцијани, танини и др. Због оваквог садржаја, прије свега, минералних састојака, витамина, целулозе, ензима и других који имају превасходно заштитну улогу у организму, као и садржају воћних шећера који представљају врло погодне изворе енергије, воће и поврће има велики значај за људско здравље.

4 Инегралне житарице Важан принцип здраве исхране је употреба интегралних житарица. Инегралне житарице ( хељда, раж, јечам, кукуруз, цело зрно пшенице, просо, пиранач) дају нашем организму снагу. Имају висок садржај угљених хидрата у опни који су неопходни за раст и развој.

5 Јабука Jабука је једна од наспространијих дрвенастих биљака има сорти. Јабука нема велику калоријску вредност и зато је погодна за дијеталну исхрану. Садржи беланчавине ( у мањем обиму), биљна влакна,биљне масти, витамине, целулозу, шећер.

6 Млеко Млеко је прва исконска храна. Постоји: мајчино, кравље, козије, магареће, еколошко, пастеризовано, хомогенизовано,обрано, пуномасно... Млеко садржи нутријенте, лактобактрије које су неопходне за јачање имунитета и заштити тела од болести. Извор су минирала, витамина, масноћа, беланчевина и ензима које чине градивни материјал за тело.

7 Месо Често се поставља питање: Да ли месо треба да једемо? Да ли је месо здрава храна? Неки сматрају да је чак месо лековито, ако се одстране масни делови, и извор важних нутрицијената. Препоручују нутриционисти да од меса користимо :Ћуреће,пилеће, телеће,јагњеће и рибље месо. Треба га јести само једном недељно. Превелике количине меса утичу да људи буду свадљиви, агресивни, успорени, троми, нетолеранти и утичена појаву многих болести.

8 Нездрава храна 1.Грицкалице 2. Роштиљ 3.Бели хлеб, пецива, тестенине 4. Пржена и масна храна 5. Газирана пића 6. Прерађено месо 7. Сухомеснати производи

9 Пирамида исхране Пецива Поврће Воће Уља Млеко Месо

10 Поврће Поврће је слика са много боја. Поврће је ризница минерала и витамина и свакодневно би требало да се нађе на нашој трпези. Ако једемо више поврћа, нећемо имати хроничне болести. Најбоље га је јести у сировом стању, у облику салата, цеђених сокова и благо обарено.

11 Уља Биљна уља од маслине, сусама, пшеничних клица, кикирикија, семенки грожђа, лана,нерафинисано сунцокретово уље - јачају ћелије и капиларе, смањују лош холестерол, подмлађују косу и кожу. Богата су витаминима А и Е, лака су за варење ако се употребљавају правилно.

12 Литeратура: 1. Магазин Сенса 2. Сајт: Здраље на длану 3. Википедија 4, Plusonline.rs

13 Хвала на пажњи! Уредници