ISHRANA-8. predavanje

Величина: px
Почињати приказ од странице:

Download "ISHRANA-8. predavanje"

Транскрипт

1 NAMIRNICE BILJNOG POREKLA - Žitarice i mlinski proizvodi Pravilnik o kvalitetu žita, mlinskih i pekarskih proizvoda, testenina i brzo smrznutih testa. Službeni list SRJ 52/95 i Službeni list SCG 56/2003 i 4/2004 i Sl. glasnik RS 43/2013. Žita su najrasprostranjenije biljne kulture od velikog privrednog, tehničkog i prehrambenog značaja Predstavljaju najvažniji izvor ugljenih hidrata 1

2 Žitarice = zrnasti plodovi biljaka: izrazito hlebne žitarice pšenica raž bela žita ječam ovas kukuruz proso sirak pirinač heljda žitima slična biljka Zrnasti plodovi mogu biti smešteni: u klasu (pšenica, raž, ječam) u metlici (pirinač, ovas, proso, heljda) u klipu (kukuruz). 2

3 bogate ugljenim hidratima belančevinama min. materijama vitaminima (B kompleksa) Visoka nutritivna vrednost Balasne materije Jednostavna je proizvodnja, lako se čuvaju i prevoze u velikim količinama (od posebnog su strateškog značaja) Koriste se za ishranu stoke Sirovina su za prehrambenu industriju Žitarice i mlinski proizvodi Hleb i dr. proizvodi od brašna imaju značajnu ulogu ali različit udeo u ishrani ljudi 3

4 U ishrani naših naroda žitarice obezbeđuju preko 40% ukupne dnevne energije Dominantan je udeo pšenice - skoro na svim kontinentima se gaji - u predelima gde temp. nije ispod -27 o C Najrasprostranjenije vrste: obična ili meka Triticum aestivum (ili Triticum vulgare) imaju manje glutena za biskvite, keks i sl. proizvode tvrda pšenica Triticum durum visok sadržaj glutena za testenine i hleb T. aestivum T. durum 4

5 Omotač ili ljuska (8%) (celuloza, hemiceluloza, lignin) pepeo mekinje bogatije min. mat.: P, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, S - Proteini (aleuron), enzimi, min. materije Na površini je i voštani sloj - sprečava prodor vlage i m.o. - nepovoljno deluje na pecivost hleba Tu su i pigmenti daju boju U omotaču se nalazi i niz enzima koji se nazivaju cerealin - delimična saharifikacija skroba - razlaganje lepka - oksidacija tirozina u proizvod mrkocrne boje gnjecav hleb, slabije šupljikavosti 5

6 Endosperm (78 84%) skrob u vidu skrobnih zrnaca Najviše skoncentrisan u središtu endosperma Između skroba su proteini koji ih slepljuju Biološka vrednost proteina znatno manja deficitarnost lizina (manjak izoleucina, triptofana i treonina) odnos proteina i skroba (i način njihovog slaganja) staklavo skrobna zrna kompaktna, bez međuprostora brašnavo skrobna zrna labavo raspoređena, sa međuprostorima veći % brašna bolja peciva vrednost za testenine kad nema tvrde pšenice 6

7 Da li biste poverovali nekome da Vam kaže da je ovo hleb od čistog kukuruznog brašna? jaka brašna - veća moć upijanja vode - veća otpornost na rastezanje - veća sposobnost zadržavanja gasova u prisustvu vode povezana plastično elastična masa, pogodna za dalju obradu gluten najbolji kvalitet lepka kad je glijadin : glutenin = 3:1 7

8 Zašto baš bez glutena? Netolerancija glutena = celijakija Klica (3%) - zlato iz zrna sa biološke tačke gledano najvažniji deo zrna proteini ugljeni hidrati vitamini E, D i B-grupe enzimi Fe masti odstranjuje se pri preradi, kako ne bi došlo do oksidativnih promena (zbog mogućnosti čuvanja brašna) 8

9 Hranljivi sastojci nisu ravnomerno raspoređeni u celom zrnu pšenice žita izvor uglj. hidrata (skroba) skrobna hrana umerene količine proteina (lizin, izoleucin, triptofan) EAK nedostaju! od količine i kvaliteta proteina količina i kvalitet glutena tehnološka svojstva brašna kvalitet hleba i ostalih pekarskih proizvoda 9

10 Žitarice su pogodna sredina za razvoj i razmnožavanje m.o. Asporogene i sporogene bakterije i plesni: Bacillus spp. sporogene bakt. Fusarium Alternaria Aspergillus toksigene plesni Pirinač na drugom mestu po proizvodnji poreklom iz jugoistočne Azije u Indiji ostaci koji potiču iz 1700 g.p.n.e. dominira u ishrani Dalekog Istoka u Evropu su ga doneli osvajači Španije, VIII vek 10

11 Veći deo vegetacionog perioda je pod vodom Egzotična namirnica koja je našla svoje mesto u kulinarstvu mnogih naroda Prema Pravilniku, zavisno od načina obrade: oljušteni pirinač (poliran ili glaziran) - ekstra klasa - I klasa - II klasa oljušteni pirinač prethodno obrađen u ključaloj vodi ili pari (parboiled) - ekstra klasa - I klasa 11

12 Neoljušteni ili sirovi pirinač, bez ikakve obrade paddy (pedi) pirinač Poluoljušteni pirinač, sa koga je skinuta samo spoljna opna, a zadržan unutrašnji sloj omotača, pa je zato mrke do crvenkaste boje mrki, brown ili cargo pirinač Kukuruz u centralnoj Americi značajna žitarica glavna hrana siromašnih naroda zrno bogatije masnoćama od zrna belih žita velika klica (do 11%) do 35% ulja teže se čuva oksidacija (užegnuće) Najvažnija sirovina za proizvodnju skroba 12

13 Mlinski proizvodi: žitarice ljudska hrana (u zrnu) mali % mlinski proizvodi = poluproizvodi hleb, peciva, testenine, keks i srodni proizvodi = finalni proiz. zrno za preradu visoku meljivost dobijeni proizvod dobru pecivost Tehnološka šema proizvodnje brašna: prečišćavanje žita pranje žita i podešavanje vlažnosti (kondicioniranje) mlevenje sejanje mešanje i pakovanje brašna 13

14 Mlevenje = sukcesivno selektivno usitnjavanje zrna zrno se usitnjava postepeno, u više navrata usitnjavaju se pojedini anatomski delovi zrna Mlevenjem se dobijaju: - brašno različite finoće i tipa - krupica različite finoće i tipa - sporedni proizvodi (krupne i sitne mekinje i klice) Mlevenjem zrna menja se primarni sastav nutritivna vrednost odbacuje se klica odbacuje se manji ili veći deo omotača Stepen ekstrakcije brašna količina brašna dobijena od određene količine zrna (u %) stepen ekstrakcije = svetlije brašno = odbačenih delova zrna 14

15 Tip 400? U čemu je razlika? Tip 500? Tip 850? Integralno? Tip brašna = količina pepela u % preračunata na suvu materiju x 1000 Tipovi brašna i krupice Sadržaj pepela (% na SM) Stepen kiselosti krupica (griz) tip 400 do 0,45 do 2,5 brašno tip 500 od 0,46 do 0,55 do 3 brašno tip 850 od 0,8 do 0,9 do 3,2 brašno tip 1100 od 1,05 do 1,15 do 3,5 namensko brašno od 0,46 do 1,15 od 3 do 3,5 15

16 Stepen kiselosti = pokazatelj zdravstvenog stanja i kvaliteta brašna Zavisi od: sadržaja kiselih fosfata slobodnih org. kiselina masne kiseline lipolitički enzimi aminokiseline proteolitički enzimi mlečna i sirćetna m.o. kiselost gorko-kiseo ukus, nesvojstven miris graham brašno = tip integralnog brašna T-1800 (od celog zrna), fino usitnjeno sadrži sve sastojke žita u prirodnim proporcijama Veličina čestica brašna: nekoliko desetina µm pa do 3 mm moć upijanja vode što je veličina čestica (do određene granice) veličina čestica = svetlije brašno lakša enzimska razgradnja bolja sposobnost obrazovanja šećera intenzivnije obojena kora Oštrina brašna zavisi od veličine čestica i načina meljave 16

17 Meko brašno snažno upija vodu, koja se kasnije oslobađa testo postaje mekše (treba umesiti tvro testo) Oštro brašno grube čestice upijaju vodu samo na površini hleb je suv, tvrd, lako se mrvi (treba umesiti mekše testo) Jačina brašna zavisi od količine i kvaliteta glutena Skladištenje brašna temperatura o C relativna vlažnost vazduha 60 65% vlažnost isušivanje, sporije vezivanje vode vlažnost razvoj m.o. (plesni i bakterija) i aktiviraju se enzimi brašna + zgrudvava se 17

18 Tokom skladištenja odvija se proces zrenja brašna Menjaju se svojstva i karakteristike brašna veća peciva vrednost Pod uticajem fermenta dijastaze vrši se delimično razlaganje skroba oslobađaju se šećeri, koji su povoljna podloga za razvoj kvasaca povećava se sposobnost bubrenja proteina Zrenje: T dana T-400, T meseci Ražano brašno ima lošiji kvalitet lepka, ne mora da sazreva Pravilnim skladištenjem brašno se može čuvati do godinu dana Pšenična krupica (griz) dobija se mlevenjem očišćene i pripremljene pšenice koja sadrži više od 80% čestica iznad 250µm Pšenične mekinje dobijaju se prosejavanjem međuproizvoda pri mlevenju ili ljuštenju očišćene i pripremljene pšenice opasnost od kontaminacije pesticidima i mikotoksinima 18

19 Od kukuruzne prekrupe i griza posebnim postupkom Ready to eat proizvodi dobar sastav minerala termostabilne vitamine dijetna vlakna kornfleks (cornflakes) pahuljice od žitarica dodaju im se sušeno ili jezgrasto voće i mleko = biološki vredan obrok produžena zasićujuća moć = en. reduktivne dijete Hleb Osnovne faze tehnološkog procesa proizvodnje: 1. priprema testa (brašno, voda, kvasac, NaCl, aditivi poboljšanje tehnoloških svojstava, podloga za aktivnost kvasaca, povećava se sposobnost upijanja vode, bolja senzorna svojstva, povećava se održivost, hranljiva i biološka vrednost ) 2. fermentacija (odmaranje testa, oblikovanje) 3. pečenje testa 19

20 Podešavanje temperature brašna i vode prilikom zamesa je izuzetno bitno Optimalna temp. brašna za izradu testa je 20 o C U slučaju da je jako hladno brašno ne sme se upotrebiti jako topla voda - temp. vode preko 45 o C razara strukturu i poremeti sposobnost bubrenja proteina, čime se degradira kvalitet testa Kao pomoćna sirovina često se dodaje i šećer: - povoljan za rast kvasaca - na 110 O C u testu šećer karamelizira, pre dekstriniranja skroba, pa se hleb brže oboji Prilikom pečenja hleba: obrazuje se kora na površini dolazi do migracije vlage sa površine proizvoda Obrazovanjem kore - sprečava se prodor toplote u središnji deo testa ( o C) - onemogućen je izlazak vlage iz središnjeg dela testa (izgubi se svega 5% vlage, dok kora izgubi i do 20% vlage) proizvod zadržava meku sredinu Porastom temperature dešavaju se sledeće promene: na 35 o C dejstvom fermenata dolazi do razlaganja satojaka brašna, intenzivne aktivnosti kvasca 20

21 na 40 o C počinje proces bubrenja skroba o C prestaje aktivnost fermenata i stvaranje gasova o C klajsterizacija skroba dolazi do dehidracije belančevina (koje su prethodno vezale vodu), a oslobođenu vodu vezuju skrobna zrna stvarajući skrobni lepak - klajsterizovanjem se testo pretvara u sredinu (postaje suvlje, može se seći) o C alkohol i CO 2 isparavaju o C isparavanje nevezane vlage o C hidrolizom skroba nastaju dekstrini: maltoza i sladni šećer karamelizuju svetlo žuti dekstrin se stvara na kori o C karamelizacija šećera dekstrin postaje tamniji i stvara se lepa, rumena kora o C stvara se tamno mrka kora ako se pređe preko 200 o C skrob na kori se ugljeniše i javlja se crna boja Tokom pečenja dolazi do isparavanja vode i gubitka u težini proizvoda: - hleb 9-13% - peciva 16-24% Tokom procesa proizvodnje i pečenja hleba vodu prvo vezuju nerastvorljivi proteini (obrazuje se lepak), nakon čega je preuzima skrob (klajsterizacija nastaje skrobni lepak) 21

22 Starenjem hleba ovija se suprotan proces - skrob smanjuje sposobnost vezivanja vode u sredini se stvara nevezana ili delimično vezana voda kora koja je tokom pečenja izgubila 20% vode upija tu vodu i omekšava Ražani hleb sporije stari (lošiji kvalitet lepka) Bolesti hleba Končavost hleba Bacillus mezentericus - kontaminacija potiče od brašna, preko zemlje, u kojoj se nalaze spore bakterije - spore su otporne na visoke temp. - razaraju sredinu hleba -češće se javljaju kod ražanog i tamnijih tipova brašna, jer se spore uglavnom nalaze na omotaču Plesnivost hleba najčešće zelene plesni Penicillium glaucum sive Aspergillus plavičaste Mucor najčešće su površinske u vlažnim, toplim i nehigijenskim prostorijama 22

23 NAMIRNICE BILJNOG POREKLA - Ulja i biljne masti Masti i ulja - jedna od retkih hranljivih mat. koja se unosi u organizam u čistom, koncentrovanom obliku 23

24 PIRAMIDA ISHRANE Ulja i masti Moja piramida Postepeno do zdravlja Ulja i masti 24

25 Masti??? od razlika između zdravih i nezdravih masnoća unosom masti 20-35% en. potreba zadovoljiti (izvor MUFA i PUFA) od svega 10% zasićenih masnoća, sa tendencijom ka 7% Lipidi energetska uloga 1g masti = 37,6kJ gradivna (fosfolipidi) nosioci liposolubilnih vitamina izvori esencijalnih masnih kis. nosioci ukusa, teksture i sočnosti hrane 25

26 PITANJE: Koje masti i u kojim količinama ih treba konzumirati? Prema principima pravilne ishrane: g/dnevno/po osobi = kg/godišnje Ukupna potrošnja podrazumeva kako vidljive tako i nevidljive masti. Nevidljive masti su u sastavu velikog broja prehrambenih proizvoda (mlečnih, mesnih, konditorskih i drugih) one se ne evidentiraju. potrošnja vidljivih potrošnji nevidljivih masti Izvori masnoća za ishranu: - mleko - preko maslaca - masno tkivo životinja: mast i loj - masno tkivo morskih životinja: riblje ulje - plodovi višegodišnjih biljaka: maslina, kokos, palma - plodovi jednogodišnjih biljaka: suncokret, kukuruz, soja, uljana repica i dr. 26

27 Životinjsko masno tkivo topljenjem mast čvarci Tendencija ka prirodnoj, zdravstveno bezbednoj hrani Biljna ulja 27

28 U pravilnoj ishrani danas se sve veća važnost pripisuje mastima (ranije proteinima). Zašto? Nepravilno konzumiranje masti, količine i sastav, prouzrokuje niz bolesti poremećaja: gojaznost hipertenzija kardiovaskularne bolesti hiperholesterolemija hipertrigliceridemija ateroskleroza Pravilno konzumiranje masti preventivno i pozitivno deluje protiv nekih bolesti i poremaćaja BOLESTI SRCA SU GLAVNA PRETNJA MASOVNE NEZARAZNE KARDIOVASKULARNE bolesti su često prouzrokovane lošom ishranom i nezdravim stilom života. Prema preporukama nutricionista Vojvođani se moraju orijentisati na zdravu ishranu Vodeći uzroci smrtnosti u Vojvodini 2009 g. su bolesti sistema krvotoka 53,8%, a danas je 57% 28

29 Masti i ulja = sinonimi trigliceridi/triacilgliceroli estri trohidroksilnog alkohola glicerola i viših masnih kiselina Uobičajeni naziv mas. kis. Br. C atoma i dvostrukih veza Zasićene masne kiseline Laurinska C12:0 Miristinska C14:0 Palmitinska C16:0 Stearinska C18:0 Mononezasićene masne kiseline Palmitoleinska C16:1 Pripadnost ω - familiji Oleinska C18:1 ω - 9 Eruka C22:1 ω 9 Polinezasićene masne kiseline Linolna C18:2 ω 6 Linolenska C18:3 ω 3 Arahidonska C20:4 ω 6 EPA C20:5 ω 3 DHA C22:6 ω - 3 esencijalne 29

30 Masti Ulja zasićene masne kiseline nezasićene masne kiseline Prema ECC obeležavanju (End of Carbon Chain): ω- ili n- Označava položaj prve dvostruke veze u lancu masne kiseline na C atomu u odnosu na metil grupu 30

31 Nezasićene masne kiseline (geometrijski izomeri) trans- cis- elaidinska kiselina (nemaju efekat EMK) oleinska kiselina trans- izomeri: ravnog lanca nemaju efekat esencijalnih mas.kis utiču na povećanje LDL i snižavanje HDL holesterola 31

32 32

Речник

Речник Татјана Крповић Ученице : Милица Марић и Анастасија Матовић Речник Здраве хране Поштовани читаоче, Овај малени Речник је прављен да те подсети о важности здраве исхране. Нездрава исхрана доводи до болести

Више

Е. тест ПРАВИЛНА ИСХРАНА 1. Када настаје стабилна телесна маса? а. када је енергетски унос једнак енергетској потрошњи б. када је енергетска потрошња

Е. тест ПРАВИЛНА ИСХРАНА 1. Када настаје стабилна телесна маса? а. када је енергетски унос једнак енергетској потрошњи б. када је енергетска потрошња Е. тест ПРАВИЛНА ИСХРАНА 1. Када настаје стабилна телесна маса? а. када је енергетски унос једнак енергетској потрошњи б. када је енергетска потрошња веће од енергетског уноса ц. када је енергетски унос

Више

Pravilnik o kvalitetu i drugim zahtevima za fine pekarske proizvode, žita za doručak i snek proizvode Sl. list SCG, br. 12/2005 i Sl. glasnik RS, br.

Pravilnik o kvalitetu i drugim zahtevima za fine pekarske proizvode, žita za doručak i snek proizvode Sl. list SCG, br. 12/2005 i Sl. glasnik RS, br. Pravilnik o kvalitetu i drugim zahtevima za fine pekarske proizvode, žita za doručak i snek proizvode Sl. list SCG, br. 12/2005 i Sl. glasnik RS, br. 43/2013 dr. pravilnik SADRŽAJ 1. I Opšte odredbe 2.

Више

Postupak sastavljanja obroka za ishranu preživara PRIMER: Sastavljanje obroka za krave u laktaciji, na bazi kabastih hraniva (seno lucerke i silaža ce

Postupak sastavljanja obroka za ishranu preživara PRIMER: Sastavljanje obroka za krave u laktaciji, na bazi kabastih hraniva (seno lucerke i silaža ce Postupak sastavljanja obroka za ishranu preživara PRIMER: Sastavljanje obroka za krave u laktaciji, na bazi kabastih hraniva (seno lucerke i silaža cele biljke kukuruza), i smeše koncentrata sa 18% ukupnih

Више

На основу члана 5. став 2. Закона о признавању сорти пољопривредног биља ( Службени гласник РС, број 30/10), Министар пољопривреде, шумарства и водопр

На основу члана 5. став 2. Закона о признавању сорти пољопривредног биља ( Службени гласник РС, број 30/10), Министар пољопривреде, шумарства и водопр На основу члана 5. став 2. Закона о признавању сорти пољопривредног биља ( Службени гласник РС, број 30/10), Министар пољопривреде, шумарства и водопривреде, доноси ПРАВИЛНИК О МЕТОДАМА ИСПИТИВАЊА СОРТЕ

Више

Crni Luk,Šargarepa,Krompir

Crni Luk,Šargarepa,Krompir Crni Luk Crni Luk poreklo Zeljasta dvogodišnja biljka poreklom iz južne Azije. Spada među najotpornije i najstarije vrste baštenskog povrća. Ne raste u divljini već se selektivno gaji već skoro 7000 godina,

Више

MAS. ISHRANA-3. predavanje

MAS. ISHRANA-3. predavanje IZRAČUNAVANJE ENERGETSKE I NUTRITIVNE VREDNOSTI Prost procentni račun 1g proteina = 4,1kcal 1g uglj.hidrata = 4,1kcal 1g lipida = 9,3kcal 1 Primer 1 Izračunati energetsku vrednost obroka (kcal) ako je

Више

Avokado – čarobno voće

Avokado – čarobno voće Kreni zdravo! Stranica o zdravim navikama i uravnoteženom životu https://www.krenizdravo.rtl.hr Avokado - čarobno voće Avokado je tropsko voće koje raste u Srednjoj Americi i Meksiku. Naziv avokado potječe

Више

Brašneno-konditorski proizvodi na bazi alternativnih žita

Brašneno-konditorski proizvodi na bazi alternativnih žita 9. Stručni skup Okoliš i zdravlje 05. Jul 2019, Koprivnica Kreiranje proizvoda na bazi alternativnih žita dr Aleksandra Torbica Mixolabi sirovina Pšenično brašno Sojino brašno Brašno amarantusa Pirinčano

Више

D O D A T A K NACIONALNIM SMJERNICAMA ZA PREHRANU UČENIKA U OSNOVNIM ŠKOLAMA 1. Jelovnici JESENSKI JELOVNIK ZIMSKI JELOVNIK PROLJETN

D O D A T A K NACIONALNIM SMJERNICAMA ZA PREHRANU UČENIKA U OSNOVNIM ŠKOLAMA 1. Jelovnici JESENSKI JELOVNIK ZIMSKI JELOVNIK PROLJETN D O D A T A K NACIONALNIM SMJERNICAMA ZA PREHRANU UČENIKA U OSNOVNIM ŠKOLAMA 1. Jelovnici 1. 1. JESENSKI JELOVNIK 1. 2. ZIMSKI JELOVNIK 1. 3. PROLJETNI JELOVNIK 2. Normativi 2. 1. NORMATIVI ZA JELOVNIK

Више

DEFINICIJA MLEKA HEMIJSKI SASTAV MLEKA: VODA, MLEČNA MAST, LAKTOZA

DEFINICIJA MLEKA HEMIJSKI SASTAV MLEKA: VODA, MLEČNA MAST, LAKTOZA Prof. dr Snežana Bulajić KATEDRA ZA HIGIJENU I TEHNOLOGIJU NAMIRNICA ANIMALNOG POREKLA Mleko je proizvod mlečne žlezde dobijen pravilnom (neprekidna i potpuna muža) i redovnom mužom* zdravih, ispravno

Више

Правилник o производима сличним чоколади, крем производима и бомбонским производима Члан 1. Овим правилником ближе се прописују услови у погледу квали

Правилник o производима сличним чоколади, крем производима и бомбонским производима Члан 1. Овим правилником ближе се прописују услови у погледу квали Правилник o производима сличним чоколади, крем производима и бомбонским производима Члан 1. Овим правилником ближе се прописују услови у погледу квалитета производа који су слични чоколади, крем производа

Више

NovaFerm Agrotehnologija Žitarice U proizvodnji žitarica NovaFerm proizvodi pozitivno utiču na mikrobiološke procese i živi svet u oraničnom sloju zem

NovaFerm Agrotehnologija Žitarice U proizvodnji žitarica NovaFerm proizvodi pozitivno utiču na mikrobiološke procese i živi svet u oraničnom sloju zem NovaFerm Agrotehnologija Žitarice U proizvodnji žitarica NovaFerm proizvodi pozitivno utiču na mikrobiološke procese i živi svet u oraničnom sloju zemljišta. Sadrži asocijativne bakterije koje posebno

Више

Priredila: dr Nora Lazar Šarnjai

Priredila: dr Nora Lazar Šarnjai Priredila: dr Nora Lazar Šarnjai Šećerna bolest je trajno stanje, a poremećaji u metabolizmu ugljenih hidrata, masti i belančevina udruženi su sa oštećenjem i disfunkcijom brojnih organa i sistema, posebno

Више

ПРЕДАВАЊЕ ЕКОКЛИМАТОЛОГИЈА

ПРЕДАВАЊЕ ЕКОКЛИМАТОЛОГИЈА ПРЕДАВАЊА ИЗ ЕКОКЛИМАТОЛОГИЈЕ ИСПАРАВАЊЕ Проф. др Бранислав Драшковић Испаравање је једна од основних компоненти водног и топлотног биланса активне површине са које се врши испаравање У природним условима

Више

ВИСОКА ПОЉОПРИВРЕДНО - ПРЕХРАМБЕНА ШКОЛА ВИСОКА ПОЉОПРИВРЕДНО-ПРЕХРАМБЕНА ШКОЛА СТРУКОВНИХ СТУДИЈА Ћирила и Методија 1, Прокупље,

ВИСОКА ПОЉОПРИВРЕДНО - ПРЕХРАМБЕНА ШКОЛА ВИСОКА ПОЉОПРИВРЕДНО-ПРЕХРАМБЕНА ШКОЛА СТРУКОВНИХ СТУДИЈА Ћирила и Методија 1, Прокупље, ПОЉОПРИВРЕДНО-ПРЕХРАМБЕНА ШКОЛА ПРОГРАМ НAСТАВЕ ( ЕСПБ) Одсек: Прехрамбена технологија, Сточарство; Година студија: III; Семестар: V; Фонд часова: 2+1; Школска година: 201/201 Недеља 1. 04.1 1 18.1 Редни

Више

pravilnik o izmenama

pravilnik o izmenama На основу члана 26. став 5. Закона о хране ("Службени гласник РС", број 41/09), Министар здравља доноси Правилник о изменама и допунама Правилника о здравственој исправности дијететских производа Правилник

Више

Prilog 3 - Kriterijumi za dodelu Eko znaka za oplemenjivače zemljišta

Prilog 3 - Kriterijumi za dodelu Eko znaka za oplemenjivače zemljišta Прилог 3 КРИТЕРИЈУМИ ЗА ДОДЕЛУ ЕКО ЗНАКА ЗА ОПЛЕМЕЊИВАЧЕ ЗЕМЉИШТА Критеријуми за доделу Еко знака за оплемењиваче земљишта имају за циљ: 1) употребу обновљивих материјала и/или рециклажу органских материја

Више

proba proba proba

proba proba proba ZNANSTVENO IZVJEŠĆE BATAT Batat (Ipomea batatas L.) je biljka koja pripada porodici Convolvulaceae. Od prosječno 50 rodova i preko 1000 vrsta koje pripadaju toj porodici, samo I. batatas ima veliku ekonomsku

Више

Kokosov šećer – prirodna i zdrava alternativa

Kokosov šećer – prirodna i zdrava alternativa Kreni zdravo! Stranica o zdravim navikama i uravnoteženom životu https://www.krenizdravo.rtl.hr Kokosov šećer - prirodna i zdrava alternativa Budući da je šećer vrlo nezdrav, ljudi se sve češće odlučuju

Више

Dječji vrtid Remetinec OIB: Zagreb, Lanište 1 D KLASA: /16-01/11 UR.BROJ: Zagreb, Na temelju članka 20.

Dječji vrtid Remetinec OIB: Zagreb, Lanište 1 D KLASA: /16-01/11 UR.BROJ: Zagreb, Na temelju članka 20. Dječji vrtid Remetinec OIB: 62112881951 Zagreb, Lanište 1 D KLASA: 400-01/16-01/11 UR.BROJ: 251-557-04-16-1 Zagreb, 28.06. Na temelju članka 20. stavka 1. Zakona o javnoj nabavi (NN 90/11, NN 83/13, NN

Више

Nova OpenDocument tekst

Nova OpenDocument tekst PRAVILNIK O ZDRAVSTVENOJ ISPRAVNOSTI DIJETETSKIH PROIZVODA ("Sl. glasnik RS", br. 45/2010, 27/2011, 50/2012, 21/2015, 75/2015 i 7/2017) I OSNOVNE ODREDBE Član 1 Ovim pravilnikom bliže se uređuje zdravstvena

Више

Dječji vrtid Remetinec OIB: Zagreb, Lanište 1 D KLASA: /17-01/13 UR.BROJ: Zagreb, Na temelju članka 2

Dječji vrtid Remetinec OIB: Zagreb, Lanište 1 D KLASA: /17-01/13 UR.BROJ: Zagreb, Na temelju članka 2 Dječji vrtid Remetinec OIB: 62112881951 Zagreb, Lanište 1 D KLASA: 400-01/17-01/13 UR.BROJ: 251-557- 04-17- 01 Zagreb, 02.06. Na temelju članka 20. Zakona o javnoj nabavi (NN 90/11, NN 83/13, NN 143/13

Више

Agrostemin

Agrostemin AGROSTEMIN Bioregulator Bioaktuator Agrostemin Prirodni preparat kojim se utiče na regulaciju rasta kulturnih gajenih biljaka u metaboličkim procesima na bazi alelopatsko-hemijskog dejstva radi povećanja

Више

Microsoft Word - Test 2009 I.doc

Microsoft Word - Test 2009 I.doc Ime i prezime (ŠTAMPANIM SLOVIMA!!!) jedinstveni matični broj građana (prepisati iz lične karte) broj prijave Test za prijemni ispit iz hemije 1. Hemijska promena je: a) rastvaranje NaCl b) sublimacija

Више

Преузето са Нa oснoву члaнa 26. стaв 5. Зaкoнa o бeзбeднoсти хрaнe ( Службeни глaсник РС, брoj 41/09), Министaр здрa

Преузето са   Нa oснoву члaнa 26. стaв 5. Зaкoнa o бeзбeднoсти хрaнe ( Службeни глaсник РС, брoj 41/09), Министaр здрa Преузето са www.pravno-informacioni-sistem.rs Нa oснoву члaнa 26. стaв 5. Зaкoнa o бeзбeднoсти хрaнe ( Службeни глaсник РС, брoj 41/09), Министaр здрaвљa дoнoси ПРАВИЛНИК о прехрамбеним адитивима "Службени

Више

Slide 1

Slide 1 Utjecaj ciljane gnojidbe na povećanje randmana i kvalitativna svojstva maslinovog ulja. 4. FESTIVAL MASLINA Zagreb, 23.-24. veljače 2019. Autorica: mr.sc. Sanja Biškup MINERALNA GNOJIVA nastaju od prirodnih

Више

Хемијски састав ћелије *Подсетник Хемијски елемент је супстанца која се, хемијском реакцијом, не може претворити удругу супстанцу. Најмањи део хемијск

Хемијски састав ћелије *Подсетник Хемијски елемент је супстанца која се, хемијском реакцијом, не може претворити удругу супстанцу. Најмањи део хемијск Хемијски састав ћелије *Подсетник Хемијски елемент је супстанца која се, хемијском реакцијом, не може претворити удругу супстанцу. Најмањи део хемијског елемента који задржава његове особине је атом. Хемијско

Више

Studentski centar "Bor" u Boru

Studentski centar Bor u Boru П О Н Е Д Е Љ А К Проја са сиром Омлет са сиром Сендвич Мармелада, путер Мусли са јогуртом (чај, шећер кристал, вода, лимун) (кравље млеко 2,8%мм, шећер кристал) пекарски квасац-свежи, прашкасти адитив,

Више

УНИВЕРЗИТЕТ У КРАГУЈЕВЦУ АГРОНОМСКИ ФАКУЛТЕТ У ЧАЧКУ Цара Душана 34, Чачак Тел: 032/ ; Факс: 032/ е-пошта: kg.ac.rs РАС

УНИВЕРЗИТЕТ У КРАГУЈЕВЦУ АГРОНОМСКИ ФАКУЛТЕТ У ЧАЧКУ Цара Душана 34, Чачак Тел: 032/ ; Факс: 032/ е-пошта: kg.ac.rs РАС УНИВЕРЗИТЕТ У КРАГУЈЕВЦУ АГРОНОМСКИ ФАКУЛТЕТ У ЧАЧКУ Цара Душана 34, 32000 Чачак Тел: 032/303 405; Факс: 032/303 401 е-пошта: ssluzba.af@ kg.ac.rs РАСПОРЕД ПОЛАГАЊА ИСПИТА НА ОСНОВНИМ АКАДЕМСКИМ СТУДИЈАМА

Више

OPĆA ŽUPANIJSKA BOLNICA PAKRAC I BOLNICA HRVATSKIH VETERANA ODJEL ZA DIJETETIKU I PREHRANU PREHRANA TRUDNICA, RODILJA I DOJILJA NAČELA PREHRANE TRUDNI

OPĆA ŽUPANIJSKA BOLNICA PAKRAC I BOLNICA HRVATSKIH VETERANA ODJEL ZA DIJETETIKU I PREHRANU PREHRANA TRUDNICA, RODILJA I DOJILJA NAČELA PREHRANE TRUDNI PREHRANA TRUDNICA, RODILJA I DOJILJA NAČELA PREHRANE TRUDNICA, RODILJA I DOJILJA Složeni ugljikohidrati trebali bi činiti 45 65 % ukupnog energijskog unosa kroz 6 9 jedinica serviranja na dan, osiguravajući

Више

УНИВЕРЗИТЕТ У КРАГУЈЕВЦУ АГРОНОМСКИ ФАКУЛТЕТ У ЧАЧКУ Цара Душана 34, Чачак Тел: 032/ ; Факс: 032/ е-пошта: kg.ac.rs РАС

УНИВЕРЗИТЕТ У КРАГУЈЕВЦУ АГРОНОМСКИ ФАКУЛТЕТ У ЧАЧКУ Цара Душана 34, Чачак Тел: 032/ ; Факс: 032/ е-пошта: kg.ac.rs РАС УНИВЕРЗИТЕТ У КРАГУЈЕВЦУ АГРОНОМСКИ ФАКУЛТЕТ У ЧАЧКУ Цара Душана 34, 32000 Чачак Тел: 032/303 405; Факс: 032/303 401 е-пошта: ssluzba.af@ kg.ac.rs РАСПОРЕД ПОЛАГАЊА ИСПИТА НА ОСНОВНИМ АКАДЕМСКИМ СТУДИЈАМА

Више

БИОХЕМИЈА МЕТАБОЛИЗАМ И ФУНКЦИЈА ДРУГА ГОДИНА СТУДИЈА школска 2018/2019.

БИОХЕМИЈА МЕТАБОЛИЗАМ И ФУНКЦИЈА ДРУГА ГОДИНА СТУДИЈА школска 2018/2019. БИОХЕМИЈА МЕТАБОЛИЗАМ И ФУНКЦИЈА ДРУГА ГОДИНА СТУДИЈА школска 2018/2019. Предмет: БИОХЕМИЈА Предмет се вреднује са 15 ЕСПБ. Укупно има 10 часова активне наставе (5 часова предавања и 5 часова вежби недељно).

Више

BELANČEVINE MLEKA

BELANČEVINE MLEKA ENZIMI Dr Radoslava Savić Radovanović, docent Enzimi u mleku Endogeni enzimi (enzimi koji potiču iz mlečne žlezde) Poreklom iz ćelija mlečne žlezde, Poreklom iz somatskih ćelija Enzimi poreklom iz mikroorganizama.

Више

СТАТИСТИЧКИ БИЛТЕН РОБНОГ ПРОМЕТА И ТРАНЗИТА I КВАРТАЛ 2010.ГОДИНЕ 1. РОБНИ ПРОМЕТ стр Укупан број Јединствених царинских исправа од 1.1. до 31.

СТАТИСТИЧКИ БИЛТЕН РОБНОГ ПРОМЕТА И ТРАНЗИТА I КВАРТАЛ 2010.ГОДИНЕ 1. РОБНИ ПРОМЕТ стр Укупан број Јединствених царинских исправа од 1.1. до 31. СТАТИСТИЧКИ БИЛТЕН РОБНОГ ПРОМЕТА И ТРАНЗИТА I КВАРТАЛ 2010.ГОДИНЕ 1. РОБНИ ПРОМЕТ стр. 1.1. Укупан број Јединствених царинских исправа од 1.1. до 31.03.2010.године 2 1.2. Спољнотрговинска размена са суседним

Више

Prirodno liječenje depresije – konzumirajte ove namirnice

Prirodno liječenje depresije – konzumirajte ove namirnice Kreni zdravo! Stranica o zdravim navikama i uravnoteženom životu https://www.krenizdravo.rtl.hr Prirodno liječenje depresije - konzumirajte ove namirnice Zbog današnjeg ubrzanog načina života, prekomjernih

Више

Palačinke bez jaja – recepti

Palačinke bez jaja – recepti Kreni zdravo! Stranica o zdravim navikama i uravnoteženom životu https://www.krenizdravo.rtl.hr Palačinke bez jaja - recepti Slatke ili slane, palačinke su brza i jednostavna poslastica koju obožavaju

Више

Studentski centar "Bor" u Boru

Studentski centar Bor u Boru П О Н Е Д Е Љ А К Проја са сиром Омлет са сиром Сендвич Мармелада, путер Мусли са јогуртом (чај, шећер кристал, вода, лимун) (кравље млеко 2,8%мм, шећер кристал) пекарски квасац-свежи, прашкасти адитив,

Више

Studentski centar "Bor" u Boru

Studentski centar Bor u Boru П О Н Е Д Е Љ А К Сендвич Проја са сиром Омлет са сиром Мармелада, путер (чај, шећер кристал, вода, лимун) (кравље млеко 2,8%мм, шећер кристал) - Јогурт пекарски квасац-свежи, прашкасти адитив, - Говеђа

Више

ORGANSKA POLJOPRIVREDA DOBRA ZA TEBE DOBRA ZA PRIRODU! ZAŠTO ORGANSKA POLJOPRIVREDA? Novi Novi Sad, Sad,

ORGANSKA POLJOPRIVREDA DOBRA ZA TEBE DOBRA ZA PRIRODU! ZAŠTO ORGANSKA POLJOPRIVREDA? Novi Novi Sad, Sad, ORGANSKA POLJOPRIVREDA DOBRA ZA TEBE DOBRA ZA PRIRODU! ZAŠTO ORGANSKA POLJOPRIVREDA? Novi Novi Sad, Sad, 2010. 2010. 2 Šta je organska poljoprivreda? Organska proizvodnja je celovit sistem upravljanja

Више

Copyright 2017 Violeta Orešković Copyright ovog izdanja 2018, LAGUNA Napomena o odgovornosti Sve informacije vezane za recepte u kuvaru (izbor namirni

Copyright 2017 Violeta Orešković Copyright ovog izdanja 2018, LAGUNA Napomena o odgovornosti Sve informacije vezane za recepte u kuvaru (izbor namirni Copyright 2017 Violeta Orešković Copyright ovog izdanja 2018, LAGUNA Napomena o odgovornosti Sve informacije vezane za recepte u kuvaru (izbor namirnica, način pripreme, nutritivni sastav gotovog jela...)

Више

Распоред полагања испита у школској 2018/19. години (I, II, III и IV година) Назив предмета Студијско подручје Семестар Датум испита ЈАНУАР ФЕБРУАР ЈУ

Распоред полагања испита у школској 2018/19. години (I, II, III и IV година) Назив предмета Студијско подручје Семестар Датум испита ЈАНУАР ФЕБРУАР ЈУ Информатика и рачунарске комуникације ПТ, БТ, ФКИ, ОХТ, ЕИ, ТИ, ИДТП I 15. јануар 2019 4. фебруар 2019 5. јун 2019 28. јун 2019 20. август 2019 5. септембар 2019 Математика 1 ПТ, БТ, ФКИ, ОХТ, ЕИ, ТИ I

Више

Naziv kolegija Tehnologija proizvodnje i prerade brašna Kod kolegija Studijski program Ciklus Diplomski studij Prehrambeno inženjerstvo Godina Studija

Naziv kolegija Tehnologija proizvodnje i prerade brašna Kod kolegija Studijski program Ciklus Diplomski studij Prehrambeno inženjerstvo Godina Studija Naziv kolegija Tehnologija proizvodnje i prerade brašna Kod kolegija Studijski program Ciklus Diplomski studij Prehrambeno inženjerstvo Godina Studija 2. ECTS vrijednost boda: 6 Semestar 3 Broj sati po

Више

Microsoft Word - osnoviIshraneZivotinja.docx

Microsoft Word - osnoviIshraneZivotinja.docx OSNOVI ISHRANE ŽIVOTINJA SADRŽAJ Voda u ishrani domaćih životinja... 1 Lipidi u ishrani domaćih životinja... 2 Ugljeni hidrati u ishrani domaćih životinja... 4 Proteini u ishrani domaćih životinja... 6

Више

Microsoft Word - II CIKLUS STUDIJA- izmijenjeni JUNSKI ISPITNI ROKOVI (Vazeci)

Microsoft Word - II CIKLUS STUDIJA- izmijenjeni JUNSKI ISPITNI ROKOVI (Vazeci) II CIKLUS STUDIJA (2018/2019) JUNSKI ISPITNI ROKOVI ODRŽIVO UPRAVLJANJE ZEMLJIŠTEM I RURALNIM PROSTOROM GLOBALNE KLIMATSKE PROMJENE I POLJOPRIVREDA Prof. dr. H. Čustović 1. VII PONEDJELJAK dogovor sa profesorom

Више

OŠ ŠIME BUDINIĆA - ZADAR

OŠ ŠIME BUDINIĆA - ZADAR OŠ ŠIME BUDINIĆA - ZADAR učenici: Petra Višić, Luka Rušev, Petra Marušić, Nina Bukulin mentor: Anita Mustać Zagreb, 15. 17. 3. 2019. SOL ZAČIN ŽIVOTA ISTRAŽILI SMO Sol značajna za ljudsku civilizaciju:

Више

ПРЕГЛЕД ИСПИТНИХ РОКОВА ЗА ПРВУ ГОДИНУ (ШКОЛСКА 2009/2010

ПРЕГЛЕД ИСПИТНИХ РОКОВА ЗА ПРВУ ГОДИНУ (ШКОЛСКА 2009/2010 УНИВЕРЗИТЕТ У БАЊОЈ ЛУЦИ ТЕХНОЛОШКИ ФАКУЛТЕТ БАЊА ЛУКА РАСПОРЕД ПОЛАГАЊА ИСПИТА ЗА IV (ЧЕТВРТУ) ГОДИНУ СТУДИЈА СТУДИЈСКИ ПРОГРАМ: Хемијска технологија Реактори за вишефазне системе Пројект. процеса у хемијској

Више

Trening aktivnost 2 : Principi zdravog hranjenja

Trening aktivnost 2 : Principi zdravog hranjenja LIVE FULLY & ENJOY LIFE Navike zdrave prehrane TRENING AKTIVNOST 2 Pregledavanje domaće zadaće DOMAĆA ZADAĆA TRENING AKTIVNOST 1 1. Koje su vaše dnevne navike kojima brinete o vašem zdravlju? 2. Kako sudjelujete

Више

Министарство просвете, науке и технолошког развоја ОКРУЖНО ТАКМИЧЕЊЕ ИЗ ХЕМИЈЕ 22. април године ТЕСТ ЗА 8. РАЗРЕД Шифра ученика Српско хемијско

Министарство просвете, науке и технолошког развоја ОКРУЖНО ТАКМИЧЕЊЕ ИЗ ХЕМИЈЕ 22. април године ТЕСТ ЗА 8. РАЗРЕД Шифра ученика Српско хемијско Министарство просвете, науке и технолошког развоја ОКРУЖНО ТАКМИЧЕЊЕ ИЗ ХЕМИЈЕ 22. април 2018. године ТЕСТ ЗА 8. РАЗРЕД Шифра ученика Српско хемијско друштво (три слова и три броја) УПИШИ Х ПОРЕД НАВЕДЕНЕ

Више

DELEGIRANA UREDBA KOMISIJE (EU) 2015/ оd 8. srpnja o izmjeni Uredbe (EEZ) br. 2568/ 91 o karakteristikama maslinova

DELEGIRANA  UREDBA  KOMISIJE  (EU)  2015/ оd  8.  srpnja o  izmjeni  Uredbe  (EEZ)  br. 2568/  91  o  karakteristikama  maslinova 13.10.2015. HR L 266/9 DELEGIRANA UREDBA KOMISIJE (EU) 2015/1830 оd 8. srpnja 2015. o izmjeni Uredbe (EEZ) br. 2568/91 o karakteristikama maslinova ulja i ulja komine te o odgovarajućim metodama analize

Више

Na osnovu člana 66 stav 2 Zakona o bezbjednosti hrane ("Službeni list CG", broj 14/07) i člana 18 stav 7 Zakona o zdravstvenoj zaštiti bilja ("Služben

Na osnovu člana 66 stav 2 Zakona o bezbjednosti hrane (Službeni list CG, broj 14/07) i člana 18 stav 7 Zakona o zdravstvenoj zaštiti bilja (Služben Na osnovu člana 66 stav 2 Zakona o bezbjednosti hrane ("Službeni list CG", broj 14/07) i člana 18 stav 7 Zakona o zdravstvenoj zaštiti bilja ("Službeni list RCG", broj 28/06), Ministarstvo poljoprivrede,

Више

УНИВЕРЗИТЕТ У БАЊОЈ ЛУЦИ ТЕХНОЛОШКИ ФАКУЛТЕТ БАЊА ЛУКА РАСПОРЕД ПОЛАГАЊА ИСПИТА ЗА IV (ЧЕТВРТУ) ГОДИНУ СТУДИЈА СТУДИЈСКИ ПРОГРАМ: Хемијска технологија

УНИВЕРЗИТЕТ У БАЊОЈ ЛУЦИ ТЕХНОЛОШКИ ФАКУЛТЕТ БАЊА ЛУКА РАСПОРЕД ПОЛАГАЊА ИСПИТА ЗА IV (ЧЕТВРТУ) ГОДИНУ СТУДИЈА СТУДИЈСКИ ПРОГРАМ: Хемијска технологија УНИВЕРЗИТЕТ У БАЊОЈ ЛУЦИ ТЕХНОЛОШКИ ФАКУЛТЕТ БАЊА ЛУКА РАСПОРЕД ПОЛАГАЊА ИСПИТА ЗА IV (ЧЕТВРТУ) ГОДИНУ СТУДИЈА СТУДИЈСКИ ПРОГРАМ: Хемијска технологија Реактори за вишефазне системе Пројект. процеса у хемијској

Више

Strna žita Najbolje iz Austrije RWA od 1876.

Strna žita   Najbolje iz Austrije RWA od 1876. Strna žita www.rwa.rs Najbolje iz Austrije RWA od 1876. JEČAM Sandra Valerie NOVO Azrah SANDRA Sandra je sorta nove generacije namenjena za rekordne prinose. Dvoredi stočni ječam Srednje rani Viša biljka

Више

VELEUĈILIŠTE U POŢEGI MARIJA DRAKSLER, MBS: 1285 PRAĆENJE KVALITETE BRAŠNA ZA PROIZVODNJU PURPUR KRUHA ZAVRŠNI RAD Poţega, godine.

VELEUĈILIŠTE U POŢEGI MARIJA DRAKSLER, MBS: 1285 PRAĆENJE KVALITETE BRAŠNA ZA PROIZVODNJU PURPUR KRUHA ZAVRŠNI RAD Poţega, godine. VELEUĈILIŠTE U POŢEGI MARIJA DRAKSLER, MBS: 1285 PRAĆENJE KVALITETE BRAŠNA ZA PROIZVODNJU PURPUR KRUHA ZAVRŠNI RAD Poţega, 2018. godine. VELEUČILIŠTE U POŽEGI POLJOPRIVREDNI ODJEL PREDDIPLOMSKI SRUČNI

Више

SVEUČILIŠTE U ZAGREBU

SVEUČILIŠTE U ZAGREBU FARMACEUTSKO-BIOKEMIJSKI FAKULTET SVEUČILIŠTA U ZAGREBU IZVEDBENI PLAN NASTAVE akademska godina 2007./2008. Naziv kolegija: Biokemija prehrane s dijetoterapijom Naziv studija: Studij farmacije Godina studija:

Више

Microsoft Word - Medjunarodni propisi o kvalitetu i bezbjednosti hrane.doc

Microsoft Word - Medjunarodni propisi o kvalitetu i bezbjednosti hrane.doc УНИВЕРЗИТЕТ У БАЊОЈ ЛУЦИ Наставни план студијског програма Студијски програм: ПPЕХРАМБЕНО ИНЖЕЊЕРСТВО Модули: Прехрамбене технологије намирница биљног поријекла Прехрамбене технологије намирница животињског

Више

Microsoft Word - BOZA 14 CHESS.doc

Microsoft Word - BOZA 14 CHESS.doc Aktivni mladi za zdraviji život: zdravlje, životni stilovi i fizička forma mladih Centar za zdravlje, vežbanje i sportske nauke Prilog br. 14 Finansira Ministarstvo omladine i sporta Republike Srbije Sprovodi

Више

Microsoft Word - DEPCONV.SERBO_CIR.doc

Microsoft Word - DEPCONV.SERBO_CIR.doc 1 СВИ ПОДАЦИ О КАБИНИ ЗА ЛАКОВАЊЕ КРАТКЕ УПУТЕ ЗА ИЗРАЧУН И ОДАБИР ФИЛТЕРА ЗА ЧЕСТИЦЕ БОЈЕ Економично и еколошки исправно управљање кабинама за лаковање распршивањем постиже се провером неких основних

Више

Virusi

Virusi Najniži stupanj organizacije živih sistema Metabolički inertni van žive ćelije Acelularni organizmi - obligatni intracelularni paraziti (koriste raspoložive enzime i strukture žive ćelije) Veličina: 20-300

Више

BROŠURA PREHRAMBENE NAVIKE ODRASLOG STANOVNIŠTVA

BROŠURA PREHRAMBENE NAVIKE ODRASLOG STANOVNIŠTVA PREHRAMBENE NAVIKE ODRASLOG STANOVNIŠTVA U FEDERACIJI BOSNE I HERCEGOVINE Rezultati ankete iz 17. godine Sadržaj Uvod 3 Zašto smo proveli ovu anketu? 4 Rezultati 7 Osnovni zaključci 28 Uvod Ishrana je

Више

CRNA GORA ZAVOD ZA STATISTIKU S A O P Š T E NJ E Broj: 88 Podgorica, 5. april godine Prilikom korišćenja ovih podataka navesti izvor Spoljnotrgo

CRNA GORA ZAVOD ZA STATISTIKU S A O P Š T E NJ E Broj: 88 Podgorica, 5. april godine Prilikom korišćenja ovih podataka navesti izvor Spoljnotrgo CRNA GORA ZAVOD ZA STATISTIKU S A O P Š T E NJ E Broj: 88 Podgorica, 5. april 2013. godine Prilikom korišćenja ovih podataka navesti izvor Spoljnotrgovinska razmjena Crne Gore Januar-Decembar. godine Ukupna

Више

Najbolje kreme za poslije 40 – vodič kroz najpopularnije kreme

Najbolje kreme za poslije 40 – vodič kroz najpopularnije kreme Kreni zdravo! Stranica o zdravim navikama i uravnoteženom životu https://www.krenizdravo.rtl.hr Najbolje kreme za poslije 40 - vodič kroz najpopularnije kreme Njega zrele kože uvelike je zahtjevnija od

Више

ŠTA SU UROĐENI POREMEĆAJI METABOLIZMA BJELANČEVINA? Bjelančevine (proteini) su stalni sastojci naših prirodnih životnih namirnica. Tokom procesa varen

ŠTA SU UROĐENI POREMEĆAJI METABOLIZMA BJELANČEVINA? Bjelančevine (proteini) su stalni sastojci naših prirodnih životnih namirnica. Tokom procesa varen ŠTA SU UROĐENI POREMEĆAJI METABOLIZMA BJELANČEVINA? Bjelančevine (proteini) su stalni sastojci naših prirodnih životnih namirnica. Tokom procesa varenja, one se razgrađuju na svoje sastavne dijelove (aminokiseline)

Више

Autohtone rase

Autohtone rase ПРОЈЕКАТ: УНАПРЕЂЕЊЕ ЕКОНОМИЧНОСТИ ПРОИЗВОДЊЕ АУТОХТОНИХ И ПЛЕМЕНИТИХ ГЕНОТИПОВАСВИЊА НА ПОДРУЧЈУ МАЧВАНСКОГ, БЕОГРАДСКОГ И МОРАВИЧКОГ ОКРУГА 5. АУТОХТОНЕ РАСЕ ОСОБИНЕ, СИСТЕМИ ГАЈЕЊА И ПРОИЗВОДИ ОЧУВАЊЕ

Више

Microsoft Word - Smernice za rad na visokim temperaturama.doc

Microsoft Word - Smernice za rad na visokim temperaturama.doc РЕПУБЛИКА СРБИЈА МИНИСТАРСТВО РАДА, ЗАПОШЉАВАЊА И СОЦИЈАЛНЕ ПОЛИТИКЕ УПРАВА ЗА БЕЗБЕДНОСТ И ЗДРАВЉЕ НА РАДУ СМЕРНИЦЕ ЗА БЕЗБЕДАН И ЗДРАВ РАД НА ОТВОРЕНОМ ПРИ ВИСОКИМ ТЕМПЕРАТУРАМА Београд, август 2013.

Више

Zadaci

Zadaci Hemijski fakultet Univerziteta u Beogradu Prijemni ispit, 30. jun 2013. godine Test iz hemije Ime i prezime:. Redni broj prijave:. Napomena: Test raditi isključivo plavom ili crnom hemijskom olovkom. Vreme

Више

PowerPoint Presentation

PowerPoint Presentation Krave i trave Ovo predavanje Vam je omogućeno od strane USAID/Sweden FARMA II projekta i realizuje se u saradnji i uz podršku Resora za pružanje stručnih usluga u poljoprivredi ispred Ministarstva poljoprivrede,

Више

С А Д Р Ж А Ј 1. РОБНИ ПРОМЕТ Укупан број Јединствених царинских исправа од 1.1. до годи

С А Д Р Ж А Ј 1. РОБНИ ПРОМЕТ Укупан број Јединствених царинских исправа од 1.1. до годи С А Д Р Ж А Ј 1. РОБНИ ПРОМЕТ 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. 1.9. 1.10. Укупан број Јединствених царинских исправа од 1.1. до 31.03.2011.године Спољнотрговинска размена са суседним земљама од

Више

ВИСОКА ТЕХНИЧКА ШКОЛА СТРУКОВНИХ СТУДИЈА У НОВОМ САДУ ИЗВЕШТАЈ СА ИНЖЕЊЕРСКЕ ПРАКСЕ Студент: Ментор: Коментор: Наталија Чипкар, ЗЗ 42/12 Саша Спаић Бл

ВИСОКА ТЕХНИЧКА ШКОЛА СТРУКОВНИХ СТУДИЈА У НОВОМ САДУ ИЗВЕШТАЈ СА ИНЖЕЊЕРСКЕ ПРАКСЕ Студент: Ментор: Коментор: Наталија Чипкар, ЗЗ 42/12 Саша Спаић Бл ВИСОКА ТЕХНИЧКА ШКОЛА СТРУКОВНИХ СТУДИЈА У НОВОМ САДУ ИЗВЕШТАЈ СА ИНЖЕЊЕРСКЕ ПРАКСЕ Студент: Ментор: Коментор: Наталија Чипкар, ЗЗ 42/12 Саша Спаић Блажена Зеленак Нови Сад, Децембар 2015. САДРЖАЈ 1. О

Више

Koliko je zdrava medicinska (bolnička) dijeta?

Koliko je zdrava medicinska (bolnička) dijeta? Kreni zdravo! Stranica o zdravim navikama i uravnoteženom životu https://www.krenizdravo.rtl.hr Koliko je zdrava medicinska (bolnička) dijeta? U sedamdesetim godinama prošlog stoljeća, Herman Tarnower,

Више

Slide 1

Slide 1 Modul Agro food production systems - Ratarske kulture - Doc. dr. sc. Zlatko Svečnjak Prof. dr. sc. Milan Pospišil Zavod za specijalnu proizvodnju bilja Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu Tel.: 01-2393775;

Више

UNIVERZITET U SARAJEVU POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENI FAKULTET Broj: /18 Sarajevo, godine Na osnovu čl. 63. stav (7) i člana 64. st

UNIVERZITET U SARAJEVU POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENI FAKULTET Broj: /18 Sarajevo, godine Na osnovu čl. 63. stav (7) i člana 64. st UNIVERZITET U SARAJEVU POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENI FAKULTET Broj: 01-1-1860/18 Sarajevo, 01.. 2018. godine Na osnovu čl. 63. stav (7) i člana 64. stav (4) Zakona o visokom obrazovanju (Službene novine Kantona

Више

Dijeta s jajima – kako izgubiti 6 kilograma u tjedan dana?

Dijeta s jajima – kako izgubiti 6 kilograma u tjedan dana? Kreni zdravo! Stranica o zdravim navikama i uravnoteženom životu https://www.krenizdravo.rtl.hr Dijeta s jajima - kako izgubiti 6 kilograma u tjedan dana? Jaja su jedna od onih namirnica koje redovito

Више

ОБАВЕШТЕЊЕ О ЗАКЉУЧЕНИМ УГОВОРИМА О ЈАВНОЈ НАБАВЦИ ЈНОП 01/2016-НАМИРНИЦЕ И ПРЕХРАМБЕНИ ПРОИЗВОДИ, обликоване по партијама 1. Назив, адреса, интернет

ОБАВЕШТЕЊЕ О ЗАКЉУЧЕНИМ УГОВОРИМА О ЈАВНОЈ НАБАВЦИ ЈНОП 01/2016-НАМИРНИЦЕ И ПРЕХРАМБЕНИ ПРОИЗВОДИ, обликоване по партијама 1. Назив, адреса, интернет ОБАВЕШТЕЊЕ О ЗАКЉУЧЕНИМ УГОВОРИМА О ЈАВНОЈ НАБАВЦИ ЈНОП 01/2016-НАМИРНИЦЕ И ПРЕХРАМБЕНИ ПРОИЗВОДИ, обликоване по партијама 1. Назив, адреса, интернет страница наручиоца: ПУ Ната Вељковић, ул.босанска 21,

Више

IPPC zahtev[1] [Compatibility Mode]

IPPC zahtev[1] [Compatibility Mode] ПРИМЕНА IPPC ДИРЕКТИВЕ У СРБИЈИ ЗАХТЕВ ЗА ИЗДАВАЊЕ ИНТЕГРИСАНЕ ДОЗВОЛЕ qзакон о интегрисаном спречавању и контроли загађивања животне средине (Сл. Гласник РС, број 135/2004) Уређује услове и поступак издавања

Више

KOMPLETNA ISHRANA ZA VAŠE KUĆNE LJUBIMCE Fabrika stočne hrane GEBI d.o.o. Maršala Tita 46, Čantavir Republika Srbija Tel: ; +381

KOMPLETNA ISHRANA ZA VAŠE KUĆNE LJUBIMCE Fabrika stočne hrane GEBI d.o.o. Maršala Tita 46, Čantavir Republika Srbija Tel: ; +381 KOMPLETNA ISHRANA ZA VAŠE KUĆNE LJUBIMCE Fabrika stočne hrane GEBI d.o.o. Maršala Tita 46, 24220 Čantavir Republika Srbija Tel: +381 24 782 525; +381 24 782 526 e-mail: office@gebi.rs www.gebi.rs min.

Више

Metabolizam masti

Metabolizam masti Hiper lipoproteinemija povećanje sadržaja lipoproteina u plazmi (serumu) krvi, povezano je s poremećajem razmene masti (lipida). Lipidi su složene organske materije koje se obrazuju sjedinjavanjem masnih

Више

1621. Na osnovu člana 64 stav 4 Zakona o bezbjednosti hrane ( Službeni list CG, broj 57/15), Vlada Crne Gore, na sjednici od 2. decembra godine,

1621. Na osnovu člana 64 stav 4 Zakona o bezbjednosti hrane ( Službeni list CG, broj 57/15), Vlada Crne Gore, na sjednici od 2. decembra godine, 1621. Na osnovu člana 64 stav 4 Zakona o bezbjednosti hrane ( Službeni list CG, broj 57/15), Vlada Crne Gore, na sjednici od 2. decembra 2016. godine, donijela je UREDBU O VITAMINIMA, MINERALIMA I DRUGIM

Више

OKFH2-10

OKFH2-10 KOLOIDI DISPERZNI SISTEMI Disperzni sistemi sistemi u kojima je jedna ili više supstancija (disperzna faza) u većoj ili manjoj meri usitnjena i ravnomerno raspoređena u okružujućoj sredini (disperzno sredstvo).

Више

-Alda Šlender

-Alda  Šlender U svakom kućanstvu se skupi mnogo kućnog smeća. Moramo se pobrinuti da je tog smeća što manje. Na žalost neki odrasli i djeca često smeće bacaju u okoliš. Tako onečišćuju prirodu. Staklo - 1000 godina

Више

Na osnovu člana 55 stav 3 Zakona o upravljanju otpadom ("Službeni list CG", broj 64/11), Ministarstvo održivog razvoja i turizma donijelo je

Na osnovu člana 55 stav 3 Zakona o upravljanju otpadom (Službeni list CG, broj 64/11), Ministarstvo održivog razvoja i turizma donijelo je 204. Na osnovu člana 55 stav 3 Zakona o upravljanju otpadom ("Službeni list CG", broj 64/11), Ministarstvo održivog razvoja i turizma donijelo je P R A V I L N I K O NAČINU PAKOVANJA I ODSTRANJIVANJA OTPADA

Више

Raspored obroka

Raspored obroka Predavač: Dragoslava Plavšić, diplomirana med.sestra e-mail: dragoslava.plavsic@sec.ba Raspored i serviranje obroka 2 3 4 5 Ishrana je pod nadzorom nutricionista svakodnevno se pripremaju tri glavna obroka

Више

ФЕБРУАР 2015 Фебруар је био променљив уз честе падавине, поготово у првој и трећој декади месеца. Од почетка месеца до 11. фебруара и поново од

ФЕБРУАР 2015 Фебруар је био променљив уз честе падавине, поготово у првој и трећој декади месеца. Од почетка месеца до 11. фебруара и поново од ФЕБРУАР 2015 Фебруар 2015. је био променљив уз честе падавине, поготово у првој и трећој декади месеца. Од почетка месеца до 11. фебруара и поново од 22. до краја месеца сваког дана је било падавина. Почетком

Више

Obavijest Komisije od 13. srpnja o pružanju informacija o tvarima ili proizvodima koji uzrokuju alergije ili intolerancije navedenima u Prilogu

Obavijest Komisije od 13. srpnja o pružanju informacija o tvarima ili proizvodima koji uzrokuju alergije ili intolerancije navedenima u Prilogu 13.12.2017. HR Službeni list Europske unije C 428/1 II. (Informacije) INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE EUROPSKA KOMISIJA OBAVIJEST KOMISIJE od 13. srpnja 2017. o pružanju

Више

PowerPoint Presentation

PowerPoint Presentation ДЕЦЕМБАР 2016. Већи део месеца децембра 2016. било је стабилно и суво време уз честу појаву магле у нижим пределима, док је на планинама и југу било сунчаније. Падавина је било врло мало, у већини предела

Више

U 2009

U 2009 PRIVREDNA KOMORA VOJVODINE Udruženje poljoprivrede,prehrambene industrije i vodoprivrede QG-731-01 INFORMACIJA O SPOLJNOTRGOVINSKOJ RAZMENI POLJOPRIVREDNIH I PREHRAMBENIH PROIZVODA U AP VOJVODINI ZA PERIOD

Више

NEŽELJENE REAKCIJE NA MLEKO

NEŽELJENE REAKCIJE NA MLEKO NEŽELJENE REAKCIJE NA MLEKO prof. dr Snežana Bulajić Katedra za higijenu i tehnologijunamirnica animalnog porekla NEŽELJENE REAKCIJE NA MLEKO 1. PREOSETLJIVOST (ALERGIJE) imunološki posredovane 2. AUTOIMUNE

Више

______________________ sudu u ___________________

______________________ sudu u ___________________ На основу члана 14. став 1. Закона о безбедности и здрављу на раду (даље: Закон), Школски одбор наседници одржаној дана 30.03.2018. години доноси ПРАВИЛНИК О БЕЗБЕДНОСТИ И ЗДРАВЉУ НА РАДУ ТЕХНИЧКЕ ШКОЛЕ

Више

100% SPA brosura TISK hr.cdr

100% SPA brosura TISK hr.cdr P R I R O D A L J E P O T A T I Z A U S TAV I S E, O S L O B O D I S V O J A O S J E T I L A I P R E P U S T I S E N J E G U J U Ć I M S PA R I T UA L I M A! ORGANIC ARGAN ZEN RITUALS PURE COCONUT DE-STRESS

Више

ЈАНУАР 2019.

ЈАНУАР 2019. Јануар месец је био променљив уз честе падавине, поготово у брдскопланинским пределима где је пало пуно снега уз даљи пораст снежног покривача. На крајњем северу било је знатно мање снега. У Херцеговини

Више

ТЕСТ ИЗ ФИЗИКЕ ИМЕ И ПРЕЗИМЕ 1. У основне величине у физици, по Међународном систему јединица, спадају и следеће три величине : а) маса, температура,

ТЕСТ ИЗ ФИЗИКЕ ИМЕ И ПРЕЗИМЕ 1. У основне величине у физици, по Међународном систему јединица, спадају и следеће три величине : а) маса, температура, ТЕСТ ИЗ ФИЗИКЕ ИМЕ И ПРЕЗИМЕ 1. У основне величине у физици, по Међународном систему јединица, спадају и следеће три величине : а) маса, температура, електрични отпор б) сила, запремина, дужина г) маса,

Више

Eko, bio ili organska hrana – postoji li razlika?

Eko, bio ili organska hrana – postoji li razlika? Kreni zdravo! Stranica o zdravim navikama i uravnoteženom životu https://www.krenizdravo.rtl.hr Eko, bio ili organska hrana - postoji li razlika? Ekološka proizvodnja u zadnje vrijeme uzima sve više zamaha,

Више

Microsoft Word - Vježba 5.

Microsoft Word - Vježba 5. 5. MASTI I ULJA Pokus 1. ODREĐIVANJE JODNOG BROJA MASLINOVOG I SUNCOKRETOVOG ULJA Jodni broj izražava u postotcima onu količinu joda koju može vezati adicijom neka mast (ulje) ili masna kiselina. Nezasićene

Више

Microsoft PowerPoint - 14obk-s11a-uvod u metabolizam

Microsoft PowerPoint - 14obk-s11a-uvod u metabolizam Seminar 11a Uvod u metabolizam Boris Mildner Rješenja zadaće 10. 1. D 11. D 2. B 12. B 3. B 13. C 4. A 14. A 5. A 15. B 6. B 16. B 7. D 17. D 8. A 18. B 9. C 19. D 10. B 20. D 1 1. Koji enzim u želucu

Више

Slide 1

Slide 1 Dvadeset četvrto predavanje 1 CILJEVI PREDAVANJA Pojačan efekat staklene bašte H 2 O i CO 2 kao apsorberi radijacije sa Zemlje radijaciono forsiranje Posledice globalnog zagrevanja Izvori i potrošnja gasova

Више

Red ni broj osno vni raču Predmet nabave izvor sredstava procijenjen a vrijednost (bez PDV-a) dinamika nabave vrijeme nabave način nabave

Red ni broj osno vni raču Predmet nabave izvor sredstava procijenjen a vrijednost (bez PDV-a) dinamika nabave vrijeme nabave način nabave Red ni broj osno vni raču Predmet nabave izvor sredstava procijenjen a vrijednost (bez PDV-a) dinamika nabave vrijeme nabave način nabave 1 2 3 4 5 6 7 8 1. 32 Uredski materijal i ostali materijalni rashodi

Више

Preveo Mirko Bižić Beograd, 2019.

Preveo Mirko Bižić Beograd, 2019. Preveo Mirko Bižić Beograd, 2019. SADRŽAJ Predgovor. 7 Uvod. 11 Prvi deo Keto životni stil Prvo poglavlje Malo ugljenih hidrata, mnogo masti. 17 Drugo poglavlje Počnite s keto dijetom u pet koraka. 27

Више

Regionalno_test_VIII_2013_hemija

Regionalno_test_VIII_2013_hemija РЕПУБЛИКА СРБИЈА МИНИСТАРСТВО ПРОСВЕТЕ, НАУКЕ И ТЕХНОЛОШКОГ РАЗВОЈА СРПСКО ХЕМИЈСКО ДРУШТВО РЕГИОНАЛНО ТАКМИЧЕЊЕ ИЗ ХЕМИЈЕ (7. април 2013. године) ТЕСТ ЗНАЊА ЗА VIII РАЗРЕД Шифра ученика: Пажљиво прочитај

Више

PowerPointova prezentacija

PowerPointova prezentacija OSNOVNA ŠKOLA KSAVERA ŠANDORA GJALSKOG ZABOK Klara Plenar,5.r Sara Šaić,6.r Vedran Ostojić, 7.r Filip Pondeljak, 8.r Eko kviz LijEpa Naša zagreb 15.03. 17.03.2019. Mentori: Božena Dragčević, prof. SUDJELUJU:

Више

PowerPoint Presentation

PowerPoint Presentation ЈАНУАР 2016 После 35 дана 2. јануара је нарушен утицај антициклона који је доносио суво време од краја новембра прошле године. Почетак јануара је био у знаку правог зимског времена. Падао је снег уз брзи

Више