EBISU 1
2 PREDJELA Edamame 450 soja sa maldon solju ili ljuta po Vašem izboru Hrskave proleæne rolnice 850 sa gamborima, tonkatsu sosom i japanskim majonezom Gyoza piletina 500 konfit piletina sa terijaki sosom u gyoza testu Losos aburi 1550 zapeèeni losos sa pistaæima, vakame algama sa kaiso prelivom, puterom od èilija, uljem od tartufa i ponzu sosom Brancin aburi 1700 zapeèeni brancin sa pistaæima, vakame algama sa kaiso prelivom, puterom od èilija, uljem od tartufa i ponzu sosom Tuna aburi 1750 zapeèena tuna sa bademima, vakame algama sa kaiso prelivom, puterom od èilija, uljem od tartufa i ponzu sosom
3 SUPE Tom yam supa 550 sveža kombinacija gambora, šargarepe, tikvica, šitaki peèuraka i mladog luka, zaèinjena èilijem Miso supa 450 tradicionalna supa sa mladim lukom i vakame algama NEŠTO STVARNO POSEBNO Kraba sa mekom ljuskom 2950 hrskava, pržena kraba sa mekom ljuskom, poslužena sa vasabi majonezom TEMPURA Gambori tempura 1450 6 kraljevskih gambora, posluženi sa slatko ljutim sosom Povræe tempura 950 miks proleænog povræa u tempuri Tempura mix 1200
4 MAKI ROLNICE 3 kom / 6 kom California rolnice 550 / 950 kraba, krastavac, avokado, japanski majonez i masago Philadelphia rolnice 450 / 790 losos, avokado & Philadelphia sir Zaèinjena tuna rolnice 500 / 950 marinirana tuna sa èili i kimchee sosom sa susamom Zaèinjen losos rolnice 450 / 850 marinirani losos sa èili i kimchee sosom sa susamom Losos avokado rolnice 450 / 900 Povræe rolnice 400 / 650 Tempura rolnice 460 / 890 tempura od gambora sa tanuki maki Ebi fry maki rolnice 420 / 790 panko-pohovani gambori sa tonkatsu sosom Ebi krastavci rolnice 460 / 890 gambori i avokado
5 SUŠI ROLNICE 3 kom / 6 kom Tuna suši rolnice 350 / 650 Losos suši rolnice 300 / 550 Avokado rolnice 350 / 600 Krastavci rolnice 300 / 550 NIGIRI 1 kom Losos 200 Gambori 250 Brancin 250 Tuna 250 Hobotnica 320 Unagi 850
6 SAŠIMI 3 kom / 6 kom Losos 490 / 890 Brancin 650 / 1250 Tuna 590 / 1150 Gambori 520 / 950 Hobotnica 550 / 1000 Unagi 1300 / 2700 EBISU SUŠI I SAŠIMI SELEKCIJE Rising sun 14 kom 1800 Sushi art 26 kom 3500 Ebisu maki selekcija 14 kom 1950 New style sašimi 14 kom 2050 Ebisu maki tanjir 26 kom 3500
7 SALATE Hiyayakko 600 hladni tofu sa ponzu sosom, mladim lukom i katsuobushi Sunomono 850 krastavac sa crnim gamborima sa ponzu sosom i semenkama crnog susama Sašimi mešana salata 750 mešana sašimi salata sa korom od narandže i vafu sosom Soba nudle sa povræem 650 soba nudle sa sotiranim povræem dodatak gambori 5 kom 650 piletina 100g 350
8 GLAVNA JELA Svinjski pauflek 790 svinjski pauflek glaziran medom i misom Pileæi tonkatsu 590 pohovane pileæe grudi sa tonkatsu sosom Udon nudle 950 sa povræem i terijaki sosom Biftek teppanyaki 1150 biftek pripremljen na tepanjaki naèin sa šumskim i šitati peèurkama Losos teppanyaki 1350 losos sa proleænim povræem u terijaki i balsamiko sosu PRILOZI Kuvani pirinaè 300 Prženi pirinaè sa jajima 350 Udon nudle 650
09 DEGUSTACIONI MENI ZA 2 OSOBE Miso supa Sunomono Hiyayakko Tempura miks Svinjetina glazirana medom Ebisu set 12 kom Posebna selekcija japanskih deserata CENA ZA DVE OSOBE: 8.450
10 DESERTI Tiramisu od zelenog èaja 600 sa pistaæima i kandiranim grejpfrutom Passion fruit kolaè 550 sa azuki bruleom i sorbeom od kokosa Grand pleasure kolaè 500 hrskava torta sa nugatom, lešnicima i karamel sosom Mus od tamne èokolade 550 sa crnim susamom i sladoledom od anisa
11 GAZIRANA PIÆA BURMA TONIC WATER 0.15 350 LADY S TONIC WATER 0.15 350 THAI GINGER ALE 0.15 350 GINGER BEER 0.15 350 GAZIRANI & NEGAZIRANI SOKOVI COCA COLA 0,25 290 COCA COLA ZERO 0,25 290 ORANGINA 0,25 290 GRANINI JAGODA 0,25 310 GRANINI JABUKA 0,25 310 GRANINI NARANDŽA 0,25 310 SVEŽE CEĐENI SOKOVI LIMUNADA 0,4 390 POMORANDŽA 0,25 460 GREJPFRUT 0,25 460 THE SQUARE MIX 0,25 490
12 JEDINSTVENI EBISU KOKTELI POM SAKETINI 990 LIKER OD NARA I JAPANSKI PREMIUM SAKE ELDEFLOWER SAKETINI 990 DOMAÆI LIKER OD ZOVE, JAPANSKI PREMIUM SAKE I SVEŽE CEDJENI SOK OD LIMETE GINGER SAKETINI 990 LIKER OD ĐUMBIRA I JAPANSKI PREMIUM SAKE ROYAL MOJITO 990 RUM, SMEĐI ŠEÆER, SVEŽA LIMETA I LISTOVI MENTE, PRELIVEN PENUŠAVIM VINOM HUGO 850 OSVEŽAVAJUÆI KOKTEL SA ŠAMPANJCEM, OBOGAÆEN SIRUPOM OD ZOVE, LIMETOM I LISTOVIMA MENTE CLASSIC BELLINI 790 PIRE OF BRESKVE I RAKIJA OD BRESKVE, PRELIVEN PENUŠAVIM VINOM BLOODY MARY 750 VODKA OD ÈILIJA NA SQUARE NINE NAÈIN, SOK OD PARADAJZA, TABASCO SOS, WORCESTERSHIRE SOS, SOK OD LIMETE
13 EBISU SELEKCIJA ŽESTOKIH PIÆA VODKA 40ML ABSOLUT BLUE 520 GREY GOOSE 960 BELUGA NOBLE 990 BELUGA GOLD 2650 GIN 40ML TANQUERAY 520 BOMBAY SAPHIRE 670 HENDRICK S 720 TANQUARAY 10 820 TEKILA 40ML SAUZA SILVER / GOLD 490 PATRON CAFÉ XO 760 PATRON SILVER 1250 RUM 40ML BACARDI GOLD / BLACK 540 HAVANA CLUB 7YO 670 MATUSALEM 760 PYRAT 810 ZACAPA 23YO 1450
14 VISKI 40ML J&B RARE 490 FAMOUSE GROUSE 490 JAMESON 590 JOHNNIE WALKER BLACK 12YO 810 CHIVAS REGAL 12YO 810 JOHNNIE WALKER BLUE 21YO 2850 CHIVAS ROYAL SALUTE 21YO 2950 GLENMORANGIE 10YO 890 LAPHROAIG 10YO 910 LAGAVULIN 16YO 990 SCAPA 1450 JIM BEAM 510 JACK DANIELS 720 JACK DANIELS SINGLE BARREL 910 GENTLEMAN JACK 910 WOODFORD RESERVE 910
15 KONJAK 40ML HENNESSY VS 820 COURVOISIER VSOP 890 MARTELL VSOP 990 REMY MARTIN XO 2650 HENNESSY XO 3400 HENNESSY PARADISE 8600 MARTELL L OR 13500 RAKIJA 30ML ŠLJIVA 420 DUNJA 420 BOJKOVÈANKA 690
16 EBISU SELEKCIJA PIVA KIRIN PREMIUM (JAPAN) 0.33L 590 ASAHI SUPER DRY PREMIUM (JAPAN) 0.33L 590 SAPORO (JAPAN) 0.33L 590 LOKALNO (SRBIJA) 0.33L 370 BAVARIA bezalkoholno (HOLANDIJA) 0.33L 370 ESTRELLA DAMM 0.33L 470 DAURA DAMM, GLUTEN FREE 0.33L 470 INEDIT DAMM, 990 CRAFTED BY FERRAN ADRIA 0.75L CRABBIES GINGER BEER 0.33L 470
17 EBISU SELEKCIJA VINA I ŠAMPANJCA ŠAMPANJAC I PENUŠAVO VINO NA ÈAŠU / 150 ML BRUT PREMIER CRU 1450 CHARLES MIGNON EPERNAY, FRANCUSKA BRUT ROSE PREMIER CRU 1750 CHARLES MIGNON EPERNAY, FRANCUSKA VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE BRUT 690 NINO FRANCO VALDOBBIADENE, ITALIJA
18 BELO VINO NA ÈAŠU / 150ML TRI BELE 580 TEMET 2015 LOZOVIK, SRBIJA BONACA LIMITED 700 VINARIJA ALEKSIÆ 2013 VRANJE, SRBIJA RIESLING «ZELTINGER SONNENUHR» SPÄTLESE 1150 MARKUS MOLITOR 2014 MOSEL, NEMAÈKA GEWÜRZTRAMINER 1050 HUGEL & FILS 2013 ALSACE, FRANCUSKA VORBERG PINOT BIANCO 1250 CANTINA TERLAN 2013 ALTO ADIGE, ITALIJA CATENA ALTA CHARDONNAY 1200 CATENA ZAPATA 2013 MENDOZA, ARGENTINA
19 ROZE VINO NA ÈAŠU / 150 ML CÔTES DE PROVENCE GRANDE RESERVE 750 DOMAINE LA ROUILLERE 2015 PROVENCE, FRANCUSKA CRVENO VINO NA ÈAŠU / 150ML TRI CRVENE, TEMET 2014 800 LOZOVIK, SRBIJA KARDAŠ LIMITED, VINARIJA ALEKSIÆ 2011 800 VRANJE, SRBIJA LE VOLTE, TENUTA DEL ORNELLAIA 2011 1300 TOSCANA, ITALIJA CHIANTI CLASSICO, CASTELLO DI AMA 2010 1450 TOSCANA, ITALIJA PUERTO SALINAS, SIERRA SALINAS 2009 980 ALICANTE, ŠPANIJA CATENA ALTA CABERNET, CATENA ZAPATA 2011 1500 MENDOZA, ARGENTINA
20