HERCEGOVAČKO. POUZDANO. KVALITETNO. Jedinstvena vina za jedinstvene prilike.

Транскрипт

1 HERCEGOVAČKO. POUZDANO. KVALITETNO. Jedinstvena vina za jedinstvene prilike.

2 O HEPOKU Tradicija i pouzdanost hercegovačkog vinogradarstva Hercegovački poljoprivredni kombinat - HEPOK osnovan je godine. Provjerena kvaliteta s domaćih polja vrhunskog ukusa. Kao generator rasta i razvoja vinske industrije u Bosni i Hercegovini, pod sloganom Hercegovačko. Pouzdano. Kvalitetno. kreiramo dodanu vrijednost za potrošače, uposlenike, partnere u industriji, lokalnu i širu zajednicu. Naša opredjeljenost za promociju geografske regije i bogate historije utkana je duboko u HEPOK korporativni identitet gdje smo kroz simboliku Starog mosta i grozdova autohtonih vina Žilavke i Blatine, predstavili neiscrpne izvore radosti života. Zahvaljujući dugogodišnjem iskustvu, plodnom tlu vinograda te povoljnim klimatskim uvjetima u kombinaciji sa savremenom tehnologijom, HEPOK danas pored visokokvalitetnih vrhunskih bijelih i crvenih vina, proizvodi stolna vina, jaka alkoholna pića premium rakije i likere. Haris Hajdarovic ENOLOG

3 PLANTAŽE Locirane u Hercegovini sa sunčanih sati godišnje. Samo 35 kilometara od jadranskog mora nalaze se naši vinogradi. Snažan uticaj mediteranske klime, neposredna blizina rijeke Neretve, garant je tskog i kiselinskog potencijala vina. Vinogradi leže na 45 do 280 metara nadmorske visine. Vinograd Željuša (260 hektara) okružen je planinama Prenj i Velež. Slijedi ga vinograd Kosor, površine 40 hektara. Oba vinograda su opremljena sistemima za navodnjavanja i vrhunskom mehanizacijom, što uz naše iskusne agronome, garantuje vrhunski kvalitet sirovine. Naša vina se rađaju u stalnoj borbi sunca, kamena, vinove loze i čovjeka. To ih čini posebnim mill HEKTARA ČOKOTA Bogato iskustvo i tradicija pažljivo baštinjena u dubinama vinskih podruma nadograđeni novim tehnologijama i savjetima najboljih domaćih stručnjaka, garancija su uspjeha i očuvanja kvaliteta. VINARIJA LITARA SKLADIŠNOG PROSTORA Savremeni sistemi kontrolisane fermentacije. Savremena oprema za primarnu preradu grožđa. Podrume sa barique bačvama za odležavanje vina. Linija za flašranje sa visokim stepenom zaštite vina. DESTILERIJA LITARA GODIŠNJI KAPACITET Savremena destilerija namjenjena za proizvodnju vinskog i voćnog destilata.

4 NAŠA VINA Okus prepoznatljiv u samo jednoj kapljici Pravi je trenutak za čašu dobrog vina. Vodeći računa da je za vrhunski kvalitet vina potrebna savršena harmonija, proces proizvodnje je potpuno modernizovan dok selekciju grožđa vršimo ručno da bi samo najbolji i u potpunosti zdravi grozdovi stigli u proizvodnju. Kreirali smo jedinstvena visokokvalitetna bijela i crvena vina Liska, po istoimenoj autohtonoj vrsti ptice koja ima poveznicu i sa autentičnim načinom života. Mostarski liskaluk je specifičan humor ljudi iz ovog podneblja, pa samim tim i Hepokova Liska predstavlja sinonim za dobro raspoloženje, pozitivnu atmosferu i radost.

5 Žilavka KVALITETNO SUHO VINO Žilavka barrique VRHUNSKO SUHO BIJELO VINO Limun žuta Cvjetno voćni Laganog tijela, osvježavajuće i mineralno Poslužiti na C kao aperitiv uz školjke, lagane sireve, pastu, perad i ribu. Žilavka 12,5% Žilavka 13% Zlatno žuta Elegantan spoj voćnih mirisa i nota drveta i dima kao rezultat odležavanja u bačvama. Srednjeg tijela s ma zrelog voća, kajsije i breskve Poslužiti na C uz zrelije sireve, paste, jela od bijelog mesa, teletinu Wt: 782 kg Bruto: 1290 kg Neto: 0,595 kg H: 29,8 cm Wd: 8 cm L: 8 cm H: 29,8 cm Wd: 24,1 cm L: 16,1 cm 504 H: 127 cm Wt: 781 kg Bruto: 1259 kg Neto: 0,543 kg Žilavka VRHUNSKO SUHO BIJELO VINO Tamjanika VRHUNSKO POLUSUHO BIJELO VINO Limun žuta Atraktivne cvjetne note s notama limuna, grejpa Srednjeg tijela s ma zrelog voća, kajsije i breskve. Poslužiti na C kao aperitiv uz školjke,l agane sireve, pastu, perad i ribu. Žilavka 13% Limun žuta Bogat i izražajan cvjetni miris protkan notama zrelih jabuka, krušaka. Srednjeg tijela s ma cvijeća i voća i laganim slatkastim završetkom. Poslužiti na C. Poslužiti uz plave i zrelije sireve te lagane deserte. Tamjanika 14% Wt: 782 kg Bruto: 1290 kg Neto: 0,595 kg Wt: 780 kg Bruto: 1286 kg Neto: 0,591 kg

6 Chardonnay VRHUNSKO SUHO BIJELO VINO Vranac KVALITETNO SUHO CRNO VINO Chardonnay 13,5% Limun žuta Mirisi zrelog tropskog voća karakteristični za sortu Srednjeg tijela s ma zrelog tropskog voća. Osvježavajuće i slasno vino. Poslužiti na C. Kao aperitiv, uz školjke, lagane sireve, pastu, perad i ribu. Rubin crvena Bobičasto voće, šljive Srednjeg tijela, harmonično i skladno. Poslužiti na 18 C uz razna jela od crvenog mesa, uz meso sa roštilja te zrelije sireve. Vranac 13,5% Wt: 784 kg Bruto: 1292 kg Neto: 0,597 kg Wt: 780 kg Bruto: 1286 kg Neto: 0,591 kg Chardonnay barrique VRHUNSKO SUHO BIJELO VINO Zlatno žuta Bogati, slojeviti mirisi zrelog koštuničavog voća u skladu s notama meda, limunove korice, drveta, vanilije. Punog tijela s ma zrelog koštuničavog voća. Slojevitog i dugotrajnog okusa. Poslužiti na C. Odličan spoj uz pečenu patku,teleće pečenje,janjetinu i zrele sireve. Kosor. Tip tla je pjeskovita ilovača. Chardonnay 13,5% Vranac VRHUNSKO SUHO CRNO VINO Intenzivna rubin crvena boja prepoznatljiv miris crnog voća, ribizle i kupine uz diskretnu notu vanilije. Bogato i jako ekstraktno vino, slatkastih tanina i sa voćnom završincom. Servira se uz jača jela, crveno meso, divljač, biftek, ramstek, crvene sosove, zrele masne sireve i domaći pršut. Vranac 14% H: 29,8 cm Wd: 8 cm L: 8 cm H: 29,8 cm Wd: 24,1 cm L: 16,1 cm 504 H: 127 cm Wt: 781 kg Bruto: 1259 kg Neto: 0,543 kg Wt: 780 kg Bruto: 1286 kg Neto: 0,591 kg

7 Merlot 14,5% Merlot VRHUNSKO SUHO CRNO VINO Rubin crvena boja Izražene note zrele trešnje, uz prisustvo prijatnih začinskih sa finim notama drveta. Jako ekstraktno vino, prijatne i zrele taninske strukture, sa dugom voćnom završnicom. Servira se uz jača jela, crveno meso, divljač, biftek, ramstek, crvene sosove, tične sireve i domaći pršut. Prijateljstvo je kao vino, što je starije, to je kvalitetnije Wt: 780 kg Bruto: 1286 kg Neto: 0,591 kg Cabernet Sauvignon VRHUNSKO SUHO CRNO VINO Rubin crvena boja Izražene začinske arome obogaćene ma crvenog, bobičastog voća. Ekstraktno vino, dobro izbalansirano sa dugom završnicom i mekanim taninima. Servira se uz jača jela, crveno meso, divljač, biftek, ramstek, crvene sosove, plemenite sireve i domaći pršut. Cabernet Sauvignon 13% Wt: 780 kg Bruto: 1286 kg Neto: 0,591 kg

8 Loza premium PRIRODNA RAKIJA Ukusne rakije i likeri 40% vocna KRISTALNO BISTRA Ukus i boja: Bezbojno alkoholno piće, kristalno bistro, srednje punoće, sa jako izraženom voćnom tikom. Rakija Loza je proizvod dobiven destilacijom fermentisanog masulja jedinstvenih tičnih vinskih sorti grožđa koje se nalaze u našim vinogradima. Nakon destilacije alkohol sveden na 40 % vol demineralizovanom vodom.u cilju boljeg i bržeg sazrijevanja rađena je hladna stabilizacija. EAN Wt: 586 kg Bruto: 1,431 kg Neto: 0,544 kg Travarica premium PRIRODNA RAKIJA Ukus i boja: Alkoholno piće izražene tamno zelene boje, kristalno bistro, velike punoće sa izraženom i skladom tikom hercegovačkog ljekovitog bilja. 40% Jedinstvenog okusa i mirisa. Inspiraciju smo crpili u autohtonom hercegovačkom kamenu Tenelija od kojeg je sazidan Stari most i mnogi objekti od kulturno-historijskog značaja u staroj jezgri grada Mostara. Rakija Travarica je jako alkoholno piće dobiveno od tičnog vinskog destilata kojem su dodani macerati autohtonih ljekovitih trava sa hercegovačkih planina, koji Travarici pružaju jedinstven harmoničan okus. Alkohol je sveden na 40 % vol. demineralizovanom vodom. U cilju boljeg i bržeg sazrijevanje rađena je hladna stabilizacija. EAN vocna KRISTALNO BISTRA Ovaj je most sagrađen kao luk duge. Ima li mu išta slično u svijetu, Bože moj? - uklesano na prvom kamenu temeljcu Starog mosta godine - Wt: 620 kg Bruto: 1,427 kg Neto: 0,540 kg

9 Suha Smokva VOĆNI LIKER Šipurak VOĆNI LIKER Ukus i boja: Liker je tamnožute, smeđe boje boje sa izraženom aromom suhe smokve, lagano slatkasto sa sirupastom strukturom, te sa jako skladnom i punom završnicom po okusu ovog voća. Nakon proizvodnje vinskog destilata isti je sveden na 21 % vol alk., te mu je dodan macerat suhe smokve i invertni šećer. Macerat suhe smokve je proizveden u pogonu Destilerije sa odabranim sušenim plodovima istoimene voćke. Nakon dodavanja potrebne količine macerata i invertnog šećera, liker je filtriran i uflaširan. EAN % 20% šipurka LAGANO SLATKASTA Ukus i boja: Liker je narančasto-crvene boje, sa izraženom aromom ploda šipurka, lagano slatkasto sa sirupastom strukturom, te sa jako skladnom i punom završnicom po okusu ovog voća. Nakon proizvodnje vinskog destilata isti je sveden na 20 % vol alk., te mu je dodan macerat ploda šipurka i invertni šećer. Macerat šipurka je proizveden u pogonu Destilerije sa odabranim sviježim plodovima istoimene voćke. Nakon dodavanja potrebne količine macerata i invertnog šećera, liker je filtriran i uflaširan. EAN Wt: 610 kg Bruto: 1,494 kg Neto: 0,607 kg suhe smokve SKLADNA I SOČNA Višnja VOĆNI LIKER 22% Ukus i boja: Liker je rubin crvene boje boje sa izraženom aromom sviježe višnje, lagano slatkasto sa sirupastom strukturom, te sa jako skladnom i punom završnicom po okusu ovog voća. višnja LAGANO SLATKASTA Nakon proizvodnje vinskog destilata isti je sveden na 22 % vol alk., te mu je dodan macerat prirodne višnje i invertni šećer. Macerat prirodne višnje je proizveden u pogonu Destilerije sa odabranim sviježim plodovima istoimene voćke. Nakon dodavanja potrebne količine macerata i invertnog šećera, liker je filtriran i uflaširan. EAN Wt: 655 kg Bruto: 1,519 kg Neto: 0,632 kg Wt: 653 kg Bruto: 1,513 kg Neto: 0,626 kg

10 Kadulja GORKI BILJNI LIKER 26% Ukus i boja: Liker je svijetlo žute boje sa izraženom aromom kadulje, lagano gorkast na okusu te sa jako skladnom i punom završnicom. kadulje IZRAZITA Nakon proizvodnje vinskog destilata isti je sveden na 26 % vol alk., te mu je dodan macerat kadulje i invertni šećer. Macerat kadulje je proizveden u pogonu Destilerije sa odabranim sušenim djelovima istoimene ljekovite biljke. EAN Wt: 639 kg Bruto: 1,477 kg Neto: 0,590 kg Malina VOĆNI LIKER Ukus i boja: Liker je tamnocrvene do tamno ljubičaste boje, sa izraženom aromom ploda maline, lagano slatkasto sa sirupasto strukturom, te sa jako skladnom i punom završnicom po okusu ovog voća. Nakon proizvodnje vinskog destilata isti je sveden na 20 % vol alk., te mu je dodan macerat ploda maline i invertni šećer. Macerat maline je proizveden u pogonu Destilerije sa odabranim sviježim plodovima istoimene voćke. Nakon dodavanja potrebne količine macerata i invertnog šećera, liker je filtriran i uflaširan. 20% maline LAGANO SLATKASTA EAN Wt: 648 kg Bruto: 1,502 kg Neto: 0,615 kg

11 Kontaktirajte nas HEPOK d.o.o. Mostar Bišće polje bb, Mostar Bosna i Hercegovina Tel.: Fax: info@hepok-mostar.ba