Aktualne cijene 9,95 x14,52 10.09.2017. god. br. 7/2017 19. godina izlaženja Izlazi mjesečno MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE RH RH otkupne cijene živih svinja (80-120 kg) - stagniraju RH otkupne cijene svinjskih trupova E klase - stabilne EU otkupne cijene svinjskih trupova E klase - stabilne RH cijene živih odojaka (25-35 kg) stabilne RH otkupne cijene trupova odojaka (25-35 kg) - stabilne RH - cijene žive teladi - stabilne RH cijene žive junadi - stabilne RH - cijene junećih trupova R3 klase - stabilne EU cijene junećih trupova R3 klase - stabilne RH cijene janjadi - stabilne Domaće tržište /Croatian market/ Pregled cijena stoke na stočnim sajmovima u Hrvatskoj (8. mj./2017. god.)... str. 5-9 Pregled otkupnih cijena trupova u Hrvatskoj(8. mj./2017. god)... str. 10-12 Pregled veleprodajnih cijena mesa i mesnih prerađevina u Hrvatskoj... str. 13-14 Pregled cijena mesa u mesnicama u Hrvatskoj (8. mj./2017. god.)... str. 15 Inozemno tržište /World market/ Pregled cijena stoke na burzi u Modeni (Italija)... str.16-17 Prosječne otkupne cijene svinjskih trupova E klase u EU... str. 18 Prosječne otkupne cijene odojaka u EU... str. 19 Prosječne otkupne cijene goveđih trupova R3 klase u EU... str. 20 Prosječne otkupne cijene goveđih trupova po kategorijama i klasama u EU... str. 21 Tjedne tržne cijene junadi i teladi u EU... str. 22 Ulica grada Vukovara 78 10000 Zagreb Hrvatska tel:01/610-66-85 fax/tel:01/610-66-35 e-mail:tisup@mps.hr Srednji tečaj HNB 10.09.2017. god 1 EUR - 7,427434 kn Suradnici: Mihael Rebić,dipl.ing. Autor: Ljiljana Tvrdinić, mag.ing.agr. Urednik: Krešimir Jakuš, dipl. ing. Voditelj službe
Pregled prosječnih cijena stoke (stočni sajam) na Hrvatskom tržištu od 2011. do 2017. god. Average prices of livestock on Croatian market (2011 2017) 7,3x9,4 7,4x9,5 2
RH cijene živih svinja (80-120 kg) -stabilne Prosječna otkupna cijena živih svinja (80-120 kg) na stočnim sajmovima i u otkupu u RH za kolovoz 2017. iznosila je 11,64 kn/kg te je bila gotovo identična onoj iz srpnja 2017., a veća za 16,87 posto u odnosu na kolovoz 2016. Od početka 2017. pa do danas uočena je stabilnost cijena živih svinja (80-120 kg). Također, promatrajući cijene živih svinja (80-120 kg) na stočnim sajmovima i u otkupu u RH u prošlih desetak godina u ovo doba godine, uočena je solidna, srednja cjenovna razina za ovo doba godine, budući su se cijene kretale oko 11,00 kn/kg žive vage. Količina živih svinja koja se nudila na domaćem tržištu stoke kroz navedeni mjesec ove godine kao i potražnja za istima bila je umjerena. U Središnjoj i Istočnoj Hrvatskoj zabilježene su cijene u rasponu od 10 do 16 kn/kg, dok su u Jadranskoj Hrvatskoj zabilježene cijene od 15,00 kn/kg do 17,00 kn/kg. Prosječna cijena živih svinja (80-120 kg) na domaćem tržištu u prvom polugodištu 2017. iznosila je 11,27 kn/kg, dok je u prvom polugodištu prošle godine taj iznos bio 10,78 kn/kg žive vage. S obzirom na odličnu turističku sezonu i općenito sezonski povećanu potražnju za svinjetinom, a osobito za domaće uzgojenim svinjama moglo bi se očekivati da će takvo dobro stanje potrajati. RH - EU / Croatian - EU market /8. mj. 2017. godine RH otkupne cijene svinjskih trupova E klase-stabilne U kolovozu 2017. prosječna otkupna cijena svinjskih trupova E klase u RH iznosila je 12,93 kn/kg hladnog trupa. U odnosu na mjesec kolovoz prošle godine zabilježen je rast prosječne cijene za 4,61% posto. Od svibnja ove godine pa do danas bilježimo rastući trend otkupne cijene svinjskih trupova E klase. Razina otkupne cijene svinjskih trupova E klase od 13 kn/kg zabilježena je posljednji puta u 2014. Izvjesno je, da bi se zahvaljujući odličnoj turističkoj sezoni te stabilnosti tržišta svinjskog mesa u EU ova razina cijena svinjskih trupova E klase u RH mogla održati. EU otkupne cijene svinjskih trupova E klase stabilne Proizvođači svinjetine u EU još uvijek imaju dobre mogućnosti za izvoz, što u velikoj mjeri održava trend stabilne prosječne otkupne cijene svinjskih trupova E klase u EU. Cijene svinjskih trupova E klase i dalje su na dobrim cjenovnim razinama. Europsko tržište u kolovozu 2017. bilježi dobru prosječnu otkupnu cijenu svinjskih trupova E klase u iznosu od 170,17 eura/100 kg koja se u odnosu na prošlih nekoliko tjedana nije bitnije mijenjala, no zabilježen je njezin rast od 4,10 posto u odnosu na prosječnu cijenu u kolovozu 2016. godine. Kod svih država članica EU u promatranom mjesecu 2017., u odnosu na isto razdoblje u 2016. evidentiran je lagani porast prosječne otkupne cijene svinjskih trupova E klase, a najveći u Velikoj Britaniji u iznosu od 16 posto. Krajem kolovoza najviše otkupne cijene svinjskih trupova E klase u EU bilježimo na Malti (218,00 eura/100 kg), a najniže u Belgiji (149,45 eura/100 kg). RH cijene živih odojaka (25-35 kg) stabilne Prosječna cijena živih odojaka (25-35 kg) u RH za kolovoz 2017. iznosila je 15,63 kn/kg te je u odnosu na srpanj 2017. bila niža za blagih 4,52 posto. U odnosu na kolovoz 2016. prosječna cijena živih odojaka u RH bilježi značajan porast od 28,86 posto. Tijekom promatranog razdoblja u 2017. bilježimo i dalje dobru potražnju za živim odojcima iako nešto slabiju od one u proljeće, dok je ponuda uglavnom bila nešto slabija. Cijene odojaka u kolovozu 2017. kretale su se u rasponu od 12 do 20 kn/kg na području Središnje Hrvatske, a od 20 do 22 kn/kg na području Jadranske Hrvatske. S obzirom na pad ponude za očekivati bi bilo da neće doći do pada cijena u narednom razdoblju, već da će one stagnirati. RH otkupne cijene trupova odojaka (25-35 kg) stabilne U kolovozu 2017. prosječna otkupna cijena trupova odojaka (25-35 kg) u klaonicama RH iznosila je 15,49 kn/kg hladnog trupa i u odnosu na prošli mjesec bila je blago niža, za 7 posto. Slično je zabilježeno i u odnosu na kolovoz 2016., 3
odnosno zabilježen je lagani pad od 5 posto. EU cijene odojaka Cijene su, prema www.agrarberatung-hessen.de, u 35. tjednu 2017. godine u Njemačkoj za odojke prosječne težine 28 kg bile u rasponu od 52,20 do 69,00 eura/kom s prosjekom od 61,79 eura/kom, u Nizozemskoj je prosječna cijena bila 38,00 eura/kom za odojke prosječne težine 25 kg (veličina partije 140 odojaka), u Danskoj 57,13 eura/kom za odojke od 30 kg te u Belgiji 31,00 eura/kom za odojke teže od 20 kg. RH - cijene žive teladi stabilne Tijekom kolovoza 2017. ponuda simentalske teladi (80-160 kg) na stočnim sajmovima i otkupu stoke u RH bila je slabija od potražnje zbog nedostatka simentalske teladi na RH tržištu stoke. Pri tome je prosječna otkupna cijena iznosila 25,16 kn/kg. Prosječna otkupna cijena žive teladi ne bilježi značajniju promjenu u odnosu na prijašnje razdoblje, dok je u odnosu na kolovoz 2016. evidentiran lagani porast od 3 posto. Simentalska telad (80-160 kg) otkupljivala se na stočnim sajmovima i otkupu žive stoke u RH tijekom kolovoza 2017. po cijenama od 22 pa čak i do 30 kn/kg za kvalitetnu domaće hranjenu telad. Najčešća cijena iznosila je 26 kn/kg. Na mjestima na koja dolaze kupci iz Dalmacije tijekom turističke sezone odvijala se je vrlo dobra trgovina, osobito domaće hranjene teladi. RH cijene žive junadi stabilne Ujednačena ponuda i potražnja živih bikova simental na domaćem tržištu stoke uz prosječnu otkupnu cijenu od 14,26 kn/kg evidentirana je u kolovozu 2017. U odnosu na prosječnu cijenu živih bikova simental iz srpnja 2017. u promatranom mjesecu nije bilo značajnijih promjena, no ipak je zabilježen skromni porast od 4 posto u odnosu na kolovoz prošle godine. Cijene su se u kontinentalnom dijelu Hrvatske kretale od 13,00 do 16,00 kn/kg, a na području jadranske Hrvatske uglavnom oko 17,00 kn/kg. Cijene junica simental iznosile su od 12,00 do 16,00 kn/kg u kontinentalnom dijelu RH, dok su se za jadransku Hrvatsku u kolovozu 2017. kretale od 15,00 do 16,00 kn/kg. RH cijene junećih trupova R3 klase- stabilne Prosječna otkupna cijena junećih trupova R3 klase u kolovozu 2017. u klaonicama RH iznosila je 26,40 kn/kg hladnog trupa te je i dalje stabilna odnosno nije zabilježena promjena u razini cijene u odnosu na prošli mjesec, kao niti u usporedbi sa kolovozom prošle godine. EU cijene junećih trupova R3 klase stabilne U kolovozu 2017. prosječna otkupna cijena junećih trupova R3 klase na europskom tržištu bila je stabilna i iznosila je 380,48 eura/100 kg. Najvišu prosječnu cijenu tijekom kolovoza 2017. bilježimo na Malti (482,71 eura/100 kg), a najnižu u Litvi 286,91 eura/100 kg. U kolovozu ove godine Rumunjska je imala značajni rast prosječne otkupne cijene u odnosu na prošlu godinu u iznosu od 19,59 posto. RH cijene žive janjadi - stabilne Prosječna otkupna cijena žive janjadi na domaćem tržištu stoke tijekom kolovoza 2017. iznosila je 22,46 kn/kg, što u odnosu na srpanj 2017. ne pokazuje znatniju promjenu, kao niti u odnosu na kolovoz 2016. Najviše cijene iznosile su do 30 kn/kg žive vage na području Jadranske Hrvatske, a i u unutrašnjosti RH. Ponuda žive janjadi u promatranom razdoblju bila je dobra, odnosno u skladu sa sezonski povećanom potražnjom. 4
5
22,67x19 Iz \Ukuna Statistika\\ Usporedba cijena.xls REGIJE 6
Pregled cijena stoke na stočnim sajmovima i otkupu u Hrvatskoj /34. tj. 2017. god. 14,2x27,68 stočni sajam GRADOVI 7
8
15,85x27,5 Pregled cijena stoke na stočnim sajmovima i otkupnim mjestima GRADOVI 9
Pregled otkupnih cijena goveđih trupova u Hrvatskoj Veličina 23,5x19 10
Kretanje prosječnih tržnih cijena goveđih trupova korigiranih na R3 klasu u RH sukladno Uredbi CR (EU) No 1272/2009 Kretanje prosječnih tržnih cijena svinjskih trupova (50-120 kg) E klase u RH i EU sukladno Uredbi CR (EU) No 1308/2013 i 826/2008 Eura / toni Prosječne tržne cijene svinjskih trupova E klase u RH i EU 1900,00 1700,00 1500,00 1300,00 1100,00 232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011121314151617181920212223242526272829303132333435 lipanj srpanj kolovoz rujan listopad studeni prosinac sijećanj veljača ožujak travanj svibanj lipanj srpanj kolovoz 2017 Referentna cijena (Eura/t) PTC EU (T1 E) (Eura/t) PTC HR (T1 E) (Eura/t) 11
Pregled otkupnih cijena svinjskih trupova u Hrvatskoj Veličina 8,46x19,5 Pregled otkupnih cijena janjećih trupova u Hrvatskoj V eličina 23,5x19 12
Pregled veleprodajnih cijena mesa i mesnih prerađevina u Hrvatskoj 23,0x19 Zaljepiti iz Excela Ukupna statistika 13
14
Pregled maloprodajnih cijena mesa u mesnicama u Hrvatskoj - 34. tj. 2017. god. 15
Cijene goveda Pregled cijena stoke na burzi u Modeni (Italija) Borsa Merci di Modena Veličina 21,5x19 16
Cijene svinja Veličina 14x13 Cijene janjadi i ovaca CIJENA: živa vaga franco proizvođač provizija i ostali troškovi nisu uključeni u cijenu cijena iskazana u / kg IZVOR: Camera Commercio di Modena OBRADA: TISUP, MP 17
Prosječne otkupne cijene svinjskih trupova E klase u EU (euro/100 kg) bez PDV-a 23x19 14,6x15,0 Tablica Godine vel. 5,4x12,6 Grafovi zamlje mali vel. 3x6,3 18
Prosječne otkupne cijene odojaka EU (euro/kom) bez PDV-a Tablica Godine vel. 5,4x12,6 Grafovi zamlje mali vel. 3x6,3 19
Prosječne otkupne cijene junećih trupova R3 klase u EU (euro/100kg) bez PDV-a 20
Veličina 15,0x27,5 Prosječne otkupne cijene goveđih trupova EU slika iz Excela 21
22