HAA je potpisnica multilateralnog sporazuma s Europskom organizacijom za akreditaciju (EA) HAA is a signatory of the European co-operation for Accreditation (EA) Multilateral Agreement
PRILOG POTVRDI O AKREDITACIJI br: 1022 Annex to Accreditation Certificate Number: Klasa/Ref. : 383-02/17-30/044 Urbroj/Id. : 569-02/11-19-7 Datum izdanja priloga /Annex Issued on: 2019-02-27 Zamjenjuje prilog/replaces Annex: Klasa/Ref. : 383-02/12-30/31 Urbroj/Id. : 569-02/11-17-39 Datum izdanja priloga /Annex Issued on: 2017-12-18 Norma: HRN EN ISO/IEC 17025:2007 Standard: (ISO/IEC 17025:2005+Cor.1:2006; EN ISO/IEC 17025:2005+AC:2006) Akreditacija istječe: 2017-12-17 Accreditation expiry: Prva akreditacija: 2002-12-30 Initial accreditation: Akreditirani laboratorij Accredited Laboratory Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu Vinkovačka cesta 63c, HR-31000, Osijek Centar za vinogradarstvo, vinarstvo i uljarstvo Laboratorij za fizikalno kemijska i mikrobiološka ispitivanja Laboratorij za senzorna ispitivanja Jandrićeva 42 HR-10000 Zagreb Područje akreditacije: Scope of Accreditation: Ispitivanja mošta, vina, voćnih vina i jakih alkoholnih pića te senzorna ispitivanja vina i voćnih vina Testing of must, wine, fruity wines, spirit drinks and sensory testing of wine and fruity wines Važeće izdanje Priloga dostupno je na web adresi: www.akreditacija.hr / Valid issue of the Annex is available at the web address: www.akreditacija.hr Ravnatelj: Director General: Tihomir Babić, dipl. ing. HAA-Ob-7/7-2/1 /Izdanje 6/Issue 6 stranica/page 1 od/of 7
PODRUČJE AKREDITACIJE / SCOPE OF ACCREDITATION Laboratorij za fizikalno kemijska i mikrobiološka ispitivanja: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Mošt, vino, voćno vino, jaka alkoholna pića Must, wine, fruity wine, spirit drinks Mošt, vino, voćno vino Must, wine, fruity wine Određivanje gustoće i relativne gustoće pri 20 C piknometrijski density and specific gravity at 20 C by pycnometry Određivanje gustoće i relativne gustoće pri 20 C elektronskom denzimetrijom s frekventnim oscilatorom density and specific gravity at 20 C by electronic densimetry with frequency oscillator Određivanje alkoholne jakosti piknometrijski alcoholic strenght by pycnometry Određivanje alkoholne jakosti NIR spektrometrijom alcoholic strenght by NIR spectrometry Određivanje reducirajućih šećera titracijom uz indikator reducing sugars by titration with indicator Određivanje reducirajućih šećera potenciometrijskom titracijom reducing sugars by potentiometric titration OIV-MA-AS2-01A: R2012 OIV-MA-AS2-01A:R2012 OIV-MA-AS312-01A: Ru-L1-5.4-4 Izdanje 04/Issue 04, 2015-06-15. H. Rebelein, Chem. Mikrobiol. Technol. Lebensm. 2, 112, 1973. Ru-L1-5.4-8 Izdanje 04/Issue 04, 2015-02-23. HAA-Ob-7/7-2/1 / Izdanje 6/Issue 6 stranica/page 2 od/of 7
7. 8. 9. 10. 11. Mošt, vino, voćno vino Must, wine, fruity wine Jaka alkoholna pića Spirit drinks Vino, voćno vino Wine, fruity wine Određivanje ukupne kiselosti titracijom uz indikator total acidity by titration with indicator Priprema destilata i određivanje alkoholne jakosti elektronskom denzimetrijom s frekventnim oscilatorom Preparation of distillate and determination of alcoholic strenght by electronic densimetry with frequency oscillator Određivanje hlapivih spojeva i metanola volatile substances and methanol Određivanje ukupnog suhog ekstrakta total dry extract Određivanje pepela Ash content determination OIV-MA-AS313-01: R2015 OIV-MA-BS-02: OIV-MA-BS-04: Analysis of Spirituous Beverages of Vitivinicultural Origin, UREDBA KOMISIJE (EZ) br. 2870/2000 od 19. prosinca 2000. o utvrđivanju referentnih metoda Zajednice za analizu jakih alkoholnih pića. Commission Regulation (EC) No 2870/2000 of 19 December 2000 laying down Community reference s for the analysis of spirits drinks Prilog /Annex III OIV-MA-AS2-03B: R2012 OIV-MA-AS2-04: HAA-Ob-7/7-2/1 / Izdanje 6/Issue 6 stranica/page 3 od/of 7
12. 13. 14. 15. 16. 17. Vino, voćno vino Wine, fruity wine Određivanje ph vrijednosti ph Određivanje hlapive kiselosti volatile acidity Određivanje slobodnog sumpornog dioksida free sulphur dioxide Određivanje ukupnog sumpornog dioksida total sulphur dioxide Određivanje tlaka pressure Određivanje limunske kiseline citric acid OIV-MA-AS313-15: R2011 OIV-MA-AS313-02: R2015 OIV-MA-AS323-04A: R2012 OIV-MA-AS323-04A: R2012 OIV-MA-AS314-02: OIV-MA-AS313-09: HAA-Ob-7/7-2/1 / Izdanje 6/Issue 6 stranica/page 4 od/of 7
18. 19. 20. 21. 22. Vino, voćno vino Wine, fruity wine Određivanje glicerola glycerol Određivanje D-glukonske kiseline D-gluconic acid Spektrofotometrijsko određivanje ukupnog sumpornog dioksida Spectrophotometric determination of total sulphur dioxide Određivanje arsena, kadmija i olova metodom spektrometrije optičke emisije induktivno spregnute plazme (ICP-OES) arsenic, lead and cadmium by of inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES) Određivanje glukoze i fruktoze glucose and fructose OIV-MA-AS312-05: Methods of enzymatic bioanalysis and food Analysis, Boehringer Mannheim, 1995. D-68298 Mannheim, Germany, pp 42-44 Ru-L1-5.4-25 Izdanje 04/Issue 04, 2015-02-23. Ru-L1-5.4-26 Izdanje 02/Issue 02, 2015-02-23 OIV-MA- AS311-02: HAA-Ob-7/7-2/1 / Izdanje 6/Issue 6 stranica/page 5 od/of 7
23. 24. 25. 26. Vino Wine Određivanje alkoholne jakosti, ph vrijednosti, reducirajućih šećera, ukupne kiselosti i hlapive kiselosti i smjese glukoze i fruktoze u vinu metodom infracrvene spektroskopije s Fourier-ovom transformacijom (FTIR) na uređaju WineScanTM Auto alcoholic strength, ph-value, reducing sugars, total acidity and volatile acidity and mixture of glucose and fructose of wine by of Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) using WineScanTM Auto instrument Određivanje alergenih ostataka proteina jaja allergenic residues of egg proteins Određivanje alergenih ostataka kazeina allergenic residues of casein Određivanje omjera stabilnih izotopa kisika 18 O/ 16 O u vodi vina i mošta 18 O/ 16 O isotopic ratio of water in wines and must Ru-L1-5.4-27 Izdanje 03/Issue 03, 2017-06-01 Ru-L1-5.4-29 Izdanje 01/Issue 01, 2017-06-01 Ru-L1-5.4-30 Izdanje 01/Issue 01, 2017-06-01 OIV-MA-AS2-12: International organisation of Vine and Wine 27. Mošt, vino Must, wine Određivanje omjera stabilnih izotopa ugljika 13 C/ 12 C etanola vina 13 C/ 12 C isotope ratio of wine ethanol OIV-MA-AS312-06:R2001 International organisation of Vine and Wine HAA-Ob-7/7-2/1 / Izdanje 6/Issue 6 stranica/page 6 od/of 7
Laboratorij za senzorna ispitivanja: 28. Vino Wine Organoleptično (senzorno) ispitivanje Organoleptic (sensory) testing Pravilnik o organoleptičkom (senzornom) ocjenjivanju vina i voćnih vina, Narodne novine br. 106/2004, 137/2012, 142/2013,48/2014, 01/2015 Ordinance on wines and fruits wines sensory testing Official Gazette 106/2004, 137/2012, 142/2013,48/2014, 01/2015 29. Voćno vino Fruity wine Organoleptično (senzorno) ispitivanje Organoleptic (sensory) testing Pravilnik o organoleptičkom (senzornom) ocjenjivanju vina i voćnih vina, Narodne novine br. 106/2004, 137/2012, 142/2013,48/2014, 01/2015 Ordinance on wines and fruits wines sensory testing Official Gazette 106/2004, 137/2012, 142/2013,48/2014, 01/2015 Pravilnik o voćnim vinima, Narodne novine, br. 73/2006, 24/2011, 28/2011, 62/2011, 82/2011, 120/2012, 59/2013 Ordinance on fruits wines, Official Gazette 73/2006, 24/2011, 28/2011, 62/2011, 82/2011, 120/2012, 59/2013 HAA-Ob-7/7-2/1 / Izdanje 6/Issue 6 stranica/page 7 od/of 7