С А Ж Е Т А К

Транскрипт

1 С А Ж Е Т А К ИЗВЕШТАЈА КОМИСИЈЕ O ПРИЈАВЉЕНИМ КАНДИДАТИМА ЗА ИЗБОР У ЗВАЊЕ I - О КОНКУРСУ Назив факултета: Пољопривредни факултет Универзитет у Београду Ужа научна, oдносно уметничка област: Технолошка микробиологија Број кандидата који се бирају: Један Број пријављених кандидата: Један Имена пријављених кандидата: др Зорица Радуловић II - О КАНДИДАТИМА 1) - Основни биографски подаци Име, средње име и презиме: Зорица Томислав Радуловић Датум и место рођења: год. Земун Установа где је запослен: Пољопривредни факултет Универзитета у Београду Звање/радно место: Доцент Научна, односно уметничка област : Биотехничке науке 2) - Стручна биографија, дипломе и звања Основне студије: - Назив установе: Пољопривредни факултет Универзитета у Београду - Место и година завршетка: Београд-Земун, 1985.год. Магистеријум: - Назив установе: Пољопривредни факултет Универзитета у Београду - Место и година завршетка: Београд-Земун, 1992.год. - Ужа научна, односно уметничка област: Технолошка микробиологија Докторат: -Назив установе: Пољопривредни факултет Универзитета у Београду -Место и година одбране: Београд-Земун, година -Наслов дисертације: Изолација и селекција аутохтоних бактерија млечне киселине и њихова примена у стандардизацији сирева у типу сјеничког -Ужа научна област: Технолошка микробиологија Досадашњи избори у наставна и научна звања: Асистент приправник, Пољопривредни факултет Универзитета у Београду, Асистент 1993; реизбор и други реизбор Доцент, Пољопривредни факултет Универзитета у Београду, 2008.

2 3) Објављени радови Име и презиме: Зорица Радуловић Научне публикације Рад у водећем научном часопису међународног значаја објављен у целини Рад у научном часопису међународног значаја објављен у целини Рад у научном часопису националног значаја објављен у целини Рад у зборнику радова са међународног скупа објавњен у целини Рад у зборнику радова са националног скупа објавњен у целини Рад у зборнику радова са међународног научног скупа објавњен само у изводу (апстракт)а не и у целини Рад у зборнику радова са националног научног скупа објавњен само у изводу (апстракт) а не и у целини Научна монографија, или поглавње у монографији са више аутора Стручне публикације Звање у које се бира: ванредни професор Ужа научна, односно уметничка област за коју се бира: Технолошка микробиологија Број публикација у којима је аутор, а није једини или први Број публикација у којима је једини или први аутор Број публикација у којима је једини или први аутор Број публикација у којима је аутор, а није једини или први

3 Рад у стручном часопису или другој периодичној публикацији стручног или општег карактера Уџбеник, практикум, збирка задатака, или поглавље у публикацији те врсте са више аутора Остале стручне публикације (пројекти, софтвер, друго) НАПОМЕНА: FEMS Microbiolоgy Reviews (1990) 87, 1-2; Acta Veterinaria (2005) Vol.55, No.4, ; International Journal of Dairy Technology (2011) Vol. 64, No.3, ; Mljekarstvo (2010) Vol. 60, No 2, 86-93; Mljekarstvo (2011) Vol. 61, No 1, 33-44; Mljekarstvo (2011) Vol. 61, No 1,

4 4) - Оцена о резултатима научног, односно уметничког и истраживачког рада У свом досадашњем научноистраживачком раду др Зорица Радуловић је објавила самостално или са другим ауторима укупно 97 научних радова. До избора у звање доцента самостално или у сарадњи са другим ауторима објавила je 51 а после избора у доцента 46 научних радова. До избора у звање доцента објавила је 3 патента, 1 рад у водећем међународном часописису, 1 рад у међународном часопису, 9 радова у водећим националним часописима, 12 радова у националним часописима, 2 рада саопштена на међународним скуповима штампана у целини, 14 радова саопштених на националним скуповима штампана у целини, 6 радова саопштених на међународним скуповима штампани у изводу и 1 рад саопштен на националном скупу штампан у изводу. После избора у звање доцента др Зорица Радуловић је самостално објавила 1 националну монографију, први је аутор у поглављу једне међународне монографије, учествовала је у изради 3 техничка решења, објавила 1 рад у водећем часопису међународног значаја, 3 рада у часописима међународног значаја, 1 рад у водећем часопису националног значаја, 8 радова у часописима националног значаја, 11 радова саопштених на скуповима међународног значаја штампани у целини, 12 радова саопштених на скуповима међународног значаја штампани у изводу, 5 радова саопштених на скуповима националног значаја штампани у изводу. Др Зорица Радуловић је учествовала у реализацији 9 научно истраживачких пројеката, од тога 7 пројеката Министарства за просвету и науку Републике Србије. Руководилац је подпројекта на пројекту ИИИ у текућем циклусу националних пројеката ( ). Организује и учествује у активносима тима Пољопривредног факултета Универзитета у Београду у оквиру билатералног пројектa Efficacy of encapsulation of lactic acid bacteria on their survival and performance in food and gastrointestinal conditions Република Србија - Република Словенија BI-SL/ ( ). Кандидат је учествовао на пројекту Bioencapsulation for protection and development of new probiotic bacteria in food and health products, Scientific Co-operation between Eastern Europe and Switzerland (SCOPES) Joint Research Project IB ( ). Укупна вредност индикатора научне компетентности исказана кроз коефицијент «Р» Министарства просвете и науке Републике Србија износи: износи 147,2 од чега 67 после избора у звање доцента, a кроз коефицимент «М» износи 162,2 од чега 73 после избора у звање доцента. Кандидат је рецезент једног међународног часописа, а извршила је рецензију радова и за два међународна научна скупа. Члан је Удружења микробиолога Србије и Друштва за исхрану Србије.

5 5) - Оцена резултата у обезбеђивању научно-наставног подмлатка У протеклом периоду кандидат је била ментор или члан комисије за одбрану преко 50 дипломских радова, била је члан комисије за оцену и одбрану 2 докторске дисертације, једне магистарске тезе и 3 специјалистичка рада а ментор је једне докторске дисертације која је у току израде. 6) - Оцена о резултатима педагошког рада Од 1987., када je изабрана за асистента приправника, изводила je лабораторијске вежбе на предметима Технолошка микробиологија за студенте Технологије анималних производа (5. и 6. семестар са фондом 2 часа недељно) и Микробиологија за студенте Зоотехнике (4. семестар са фондом 2 часа недељно). Од избора за доцента преузела je наставу из предмета Микробиологија за студенте Зоотехнике. После акредитације факултета, као доцент, кандидат др Зорица Радуловић је ангажована на извођењу наставе на основним, а заједно са другим члановима Катедре за технолошку микробиологију и на дипломским, специјалистичким и докторским студијама, на следећим предметима: У оквиру основних амадемских студија - обавезни предмет Микробиологија (2+2) на Одсеку Зоотехника, обавезан предмет Микробиологија анималних производа (4+2 вежбе) на модулу Прехрамбена технологија анималних производа и настава на изборном предмету Микробиолошке методе анализе хране на модулима Технологије анималних производа (5. семестар) и Технологије конзервисања и врења (7. семестар) са фондом часова 3+2. У оквиру дипломских академских студија - обавезан предмет Методе у микробиологији хране и изборни предмети Бактериологија хране, Микологија хране, Виши курс микробиологије анималних производа, Виши курс микробиологије биљних производа. У оквиру специјалистичких академских студија - обавезан предмет Виши курс микробиолошких метода и изборни предмети Виши курс микробиологије хране, Виши курс технолошке микробиологије, Санитација прехрамбених погона и Микробиолошка контрола производа. У оквиру докторских академских студија - обавезан предмет Микробиолошке методе анализе и изборни предмети Индустријска микробиологија, Генетика микроорганизама и Одабрана поглавља из микробиологије хране. Током свог вишегодишњег рада др Зорица Радуловић је остварила коректан однос са студентима у настави, због чега је веома цењена међу студентима. У оквиру наставних активности била је ангажована на изради дипломских, специјалистичких и магистарских и докторскох радова, при чему је остваривала изузетно добру сарадњу и пружала велику помоћ кандидатима у осмишљавању, организацији и извођењу експерименталног дела, као и писању рада.

6 7) - Оцена о ангажовању у развоју наставе и других делатности високошколске установе Кандидат је до сада савесно и успешно испуњавао све обавезе везане за реализацију наставног програма. Током свог дугогодишњег рада у практичној настави испољио је изузетно залагање и коректност у обезбеђивању наставног процеса. Избором за доцента и преузимањем реализације теоријске наставе, уводи савремене методе у наставу и начин презентације и спроводи континуирану евалуацију знања студената. Састављањем предлога наставних планова и програма, др Зорица Радуловић је активно учествовала у раду на реформи наставе по принципима Болоњске конвенције. Припремила је наставни програм за нов предмет Микробиолошке методе анализе хране, који је усвојен у оквиру акредитације наставе на основним студијама на Модулу технологије анималних производа и Модулу комзервисања и врења, на Одсеку прехрамбене технологије и биохемије. За овај предмет је написала и практикум. Кандидат активно учествује у усавршавању свих облика наставе на Катедри за технолошку микробиологију, а у складу са трансформацијом наставног процеса у изради планова и програма извођења наставе.

7 III - ЗАКЉУЧНО МИШЉЕЊЕ И ПРЕДЛОГ КОМИСИЈЕ На основу увида у поднету пријаву и приложену документацију, посебно на основу анализе објављених радова и досадашњих активности, Комисија констатује да је кандидат др Зорица Радуловић, у посматраном периоду од последњег избора, постигла одличне резултате - како у наставно педагошком, тако и у научно стручном раду. Од избора у звање доцента, радила је на унапређењу наставе на предметима које је држала, а у оквиру акредитације факултета, реализује наставу на новом предмету, за који је написала и практикум. Поред организације и реализације наставе на основним студијама др Зорица Радуловић, је остварила и одређене резултате и на свим нивоима виших студија, што се огледа у већем броју дипломских радова, 3 специјалистичка рада, једне магистарске тезе и две докторске дисертације. Осим тога, др Зорица Радуловић има истакнуту научно стручну активност која се огледа у великом броју објављених научних радова. Од избора у звање асистента приправника па до данас, сама или у сарадњи са другим ауторима, објавила је 97 научних радова, од чега 46 после избора у звање доцента. Укупни коефицијент научне компетентности износи Р=147,2 од чега 67 после избора у звање доцента (односно М=162,2 од чега 73 после избора у звање доцента). Др Зорица Радуловић је учествовала у реализацији укупно 9 научно-истраживачких пројекта, а тренутно је руководилац подпројекта у текућем циклусу научних пројекта Министарства за просвету и науку Републике Србије. Увидом у конкурсни материјал и на основу изнетих података и анализе настане, научно-истраживачке и стручне делатности др Зорице Радуловић, Комисија сматра да кандидат испуњава све услове прописане Законом о високом образовању и Статутом Пољопривредног факултета Универзитета у Београду и са задовољством предлаже Изборном Већу Пољопривредног факултета Универзитета у Београду да се др Зорица Радуловић изабере у звање и на радно место ванредног професора за ужу научну област ТЕХНОЛОШКА МИКРОБИОЛОГИЈА. Место и датум: ЧЛАНОВИ КОМИСИЈЕ Др Драгојло Обрадовић, редовни професор, Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет Ужа научна област: Технолошка микробиологија Др Миомир Никшић, редовни професор, Универзитет у Београду- Пољопривредни факултет Ужа научна област: Технолошка микробиологија Др Зора Мијачевић, редовни професор, Универзитет у Београду- Факултет ветеринарске медицине Ужа научна област: Хигијена и технологија млека