INFORMACIJSKI PAKET AKADEMSKA GODINA 2015./16. Preddiplomski stručni studij Studijski program: Turistički i hotelski menadžment Zagreb, studeni 2015.
SADRŽAJ 1 UVOD... 3 1.1 Podaci o VPŠ Libertas... 3 1.2 Kontakt informacije... 5 1.3 Vizija i misija Liberatasa... 5 1.4 Podaci za ak.god. 2015./16. - Kalendar... 6 2 PODACI O PREDDIPLOMSKOM STRUČNOM STUDIJSKOM PROGRAMU TURISTIČKI I HOTELSKI MENADŽMENT... 7 2.1 Opći podaci o studijskom programu... 7 2.2 Kompetencije studija... 7 2.3 Mobilnost studenata... 9 2.4 Popis obvezatnih i izbornih predmeta i/ili modula s brojem ECTS bodova... 10 2.5 Školarina... 13 2.5 Mogućnosti nastavaka studiranja... 14 3 PODACI O INFORMACIJSKOM PAKETU ZA STUDIJSKI PROGRAM PREDDIPLOMSKI STRUČNI STUDIJ TURISTIČKI I HOTELSKI MENADŽMENT... 15 2
1 UVOD Informacijski paket prikazuje sažet uvid u osnovne dijelove studijskog programa preddiplomskog stručnog studija Turistički i hotelski menadžment za akademsku godinu 2015./2016.. Dokument se izrađuje na početku akademske godine i javno je putem interent stranica visokog učilišta dostupan svim studentima i zainteresiranoj javnosti. 1 1.1 Podaci o VPŠ Libertas Visoka poslovna škola Libertas iz Zagreba upisana je u upisnik visokih učilišta pri Ministarstvu znanosti, obrazovanja i športa pod rednim brojem 0281. Visoko učilište započelo je s izvođenjem nastave na stručnom studiju u akademskoj godini 2004./2005. Akademske godine 2012./2013. u sastav VPŠ Libertas ulazi Visoka poslovna škola Utilus čime se studijski program Turistički i hotelski menadžment na preddiplomskoj i diplomskoj razini uklapa u postojeće studijske programe VPŠ Libertasa. Tijekom akademske godine 2013./2014. stvara se obrazovna grupa LIBERTAS gdje uz Visoku poslovnu školu Libertas u zajedničku obrazovnu grupu ulazi i DIU Libertas međunarodno sveučlište, prvo privatno sveučilište u Republici Hrvatskoj. Sveučilište ima sjedište u Zagrebu i nastavni centar u Dubrovniku, a provodi sveučilišne studijske programe kroz: Fakultet međunarodnih odnosa i diplomacije, Fakultet međunarodnog poslovanja i ekonomije, Fakultet zdravstvenih djelatnosti i Fakultet za film i scenske umjetnosti. Na Sveučilištu u nastavnom centru Dubrovnik nastava se odvija isključivo na engleskom jeziku dok je u Zagrebu na hrvatskom jeziku. Četri prediplomska i tri diplomska specijalistička stručna studija odvijaju se u Zagrebu i Kutini, a tri preddiplomska sveučilišna studija i dva diplomska sveučilišna studija odvijaju se u Zagrebu (na hrvatskom jeziku) i Dubrovniku (na engleskom jeziku). Na Libertasu u akademskoj godin 2015./16. studira ukupno preko preko 1700 studenata uz preko 60 stalno zaposlenih i isto toliko profesora vanjskih suradnika. 1 Tijekom izvođenja nastave moguće su i određene izmjene i dopune što će se pravovremeno objaviti svim zainteresiranim dionicima u pripremi i izvođenju nastave. 3
Pregled stručnih studijskih programa navodi se kako slijedi: Preddiplomski studijski programi Preddiplomski stručni studiji (PDStS): 1. Poslovna ekonomija; 2. Turistički i hotelski menadžment; 3. Menadžment športa i športskih djelatnosti; 4. Menadžment poslovne sigurnosti. Prediplomski sveučilišni studiji (PDSvS) 1. Međunarodni odnosi i diplomacija 2. Međunarodno poslovanje 3. Studij glume Diplomski studijski programi Specijalistički diplomski stručni studiji (SDStS): 1. Menadžment bankarstva, osiguranja i financija; 2. Menadžment unutarnje i međunarodne trgovine; 3. Turistički i hotelski menadžment. Diplomski sveučilišni studij (DSvS): 1. Međunarodni odnosi i diplomacija Mogućnost studiranja na sveučilišnim i stručnim studijima, vertikalna i horizontalna mogućnost kretanja studenata (prelazak sa stručnih na sveučilišne studije i obratno), te završetak i doktorskih studija, a sve unutar Libertasa, jedna je od specifičnosti koje osiguravaju konkurentske prednosti Libertasa u odnosu na druge visokoškolske institucija. Uz navedene specifičnosti visoki stupanj zapošljavanja završenih diplomanata, izvrsni infrastrukturni uvjeti i prije svega, uspješna kombinacija kvalitetnih profesora i topmenadžera koji prenose iskustva iz prakse osigurava studentima Libertasa vrhunsko stručno znanje. 4
1.2 Kontakt informacije Adresa Visoka poslovna škola Libertas Trg J.F. Kenndeyja 6b 10000 ZAGREB Telefon 00385 1 56 33 107 E-mail Web stranice Društvene mreže poslovna.skola@libertas.hr www.vps.libertas.hr www.sveucilisteliberts.hr 1.3 Vizija i misija Liberatasa VIZIJA / Mi smo visokoobrazovna institucija koja pruža znanja, vještine i kompetencije za cijeli život. MISIJA / Izvrsnošću transfera kompetencija temeljenom na snažnom partnerstvu visokoškolskog sustava s gospodarstvom stvarati stručnjake za poslovne izazove budućnosti.. LIBERATS 5
1.4 Podaci za ak.god. 2015./16. - Kalendar Kalendar nastavnih aktivnosti za akademsku godinu 2015./16. JESENSKI redovni ispitni rok 2015. 24.8.- 19.9.2015. Nastava u ZIMSKOM semestru: Početak: 28.09.2015. Završetak: 23.1.2016. Blagdani i neradni dani: 8. i 9.10.2015. (Dan neovisnosti i neradni dan) 1.11.2015. (Blagdan Svih svetih) 25.12.2015. (Božić) 26.12.2015. (Sveti Stjepan) 1.1.2016. (Nova godina) 6.1.2016. (Sveta tri kralja) 25.3.2016. (Neradni dan Veliki petak) 27.3.2016. (Uskrs) 28.3.2016. (Uskrsni ponedjeljak) 1.5.2016. (Praznik rada) 26. i 27.5.2016. (Tijelovo i neradni dan) 22.6.2016. (Dan antifašističke borbe) 25.6.2016. (Dan državnosti) Apsolventski ispitni rok: 28.11. - 12.12.2015. Zimski praznici: 24.12.2015. - 6.1.2016. Produžena nastava i priprema za zimski ispitni rok* 25.1. - 30.1.2016. ZIMSKI ispitni rok 1.2. - 27.2.2016. Nastava u LJETNOM semestru: Početak: 29.2.2016. Završetak: 11.6.2016. Produžena nastava i priprema za ljetni ispitni rok * 13.6. -18.6.2016. LJETNI redovni ispitni rok: 20.6. - 16.7.2016. JESENSKI redovni ispitni rok 2016. 29.8. - 17.9.2016. Početak nastave u zim. sem. ak. god. 2016./17. 26.9.2016. *U ovome tjednu pojedini predavači su obvezni održati nastavu koja je propuštena zbog blagdana i neradnih dana. 6
2 PODACI O PREDDIPLOMSKOM STRUČNOM STUDIJSKOM PROGRAMU TURISTIČKI I HOTELSKI MENADŽMENT U ovom poglavlju prikazani su osnovni podaci o programu, kompetencijama koje studenti imaju nakon završetka studija, te o ishodima učenja. Isto tako, prikazan je popis svih predmeta sa studijskog programa sa pripadajućim ECTS bodovima 2.1 Opći podaci o studijskom programu Studij je usmjeren na razvoj vještina i sposobnosti nužnih za moderno kompetitivno poslovanje na europskom i svjetskom turističkom tržištu. Pored specifičnh stručnih znanja naglasak je i na usavršavanje znanja stranih jezika. Isto tako, posebna pažnja je usmjerena na prenos znanja sa stručnih predavača na studente uz veliki broj studija slučaja i praktičan rad na informatičkim programima koji se koriste u praksi. Preddiplomski stručni studij Turistički i hotelski menadžment traje 3 školske godine (6 semestara), dizjaniran je na 180 ECTS bodova, a po završetku stječe se stručni naziv: Stručni provostupnik (Baccalauresu) / Stručna prvostupnica (Baccalaurea) turističkog i hotelskog menadžmenta (bacc.) 2.2 Kompetencije studija Na predmetnom studijskom programu stječu se temeljna znanja i vještine za specifično stručno obrazovanje za područje turizma koje će studente osposobljavati za određene poslove u turističkoj, hotelskoj i ugostiteljskoj industriji. Svršeni studenti pripremljeni su za pokretanje vlastitih malih i srednjih poduzetničkih tvrtki, kao i upravljanje poslovnim procesima na razinama operativnog menadžmenta u malim, srednjim i velikim gospodarskim sustavima, a student stječe: 7
OPĆE KOMPETENCIJE razmjenjivati informacije, ideje, probleme i rješenje sa stručnim i s laičkim osobama prilagođavati se promjenama u ekonomskim teorijama i spoznajama, tehnologiji i metodama rada u sklopu cjeloživotnog obrazovanja, brzo reagirati na promjene u okruženju, prilagođava im se ili utječe na njih primijeniti stečena znanja i navike u daljnjem stručnom i akademskom obrazovanju, kritički procjenjivati argumente, pretpostavke, apstraktne koncepte i podatke pri donošenju odluka i pri doprinosu rješavanju kompleksnih ekonomskih problema, predlagati nove ideje, različita rješenja ili alternativne načine suočavanja s problemima i brzo koristiti ukazane prigode, samostalno raditi, surađivati s drugima i koristiti uključivanje drugih, uklopiti se u timski rad, uspješno upravljati radnim opterećenjem i vremenom. STRUČNE KOMPETENCIJE poslove menadžera u turizmu i hotelijerstvu, poslove izrade programa i planova promocije hrvatskog turističkog proizvoda, poslove više razine odgovornosti u privatnom i javnom sektoru te profesionalnim udruženjima povezanim s turizmom i hotelijerstvom, poslove vezane za destinacijski marketingmenadžment, poslove upravljanja ljudskim resursima i organizacije rada u turističkim destinacijama, organizacijama orijentiranim na zabavu, sport i rekreaciju, kulturu i ostale poslove u turističkoj destinaciji i ugostiteljskim objektima, poslove organizacije i upravljanja poslovnim procesima u turizmu za potrebe javne uprave, turističkih zajednica, lokalne uprave, ministarstva i srodnih javnih i privatnih institucija. 8
2.3 Mobilnost studenata Studijski program izvodi se i na engleskom jeziku u sklopu međunarodne suradnje Erasmus+ programa. Na taj način studenti ovog preddiplomskog programa imaju pravo odslušati srodne ili iste kolegije Turističkog i hotelskog menadžmenta i na onim visokoškolskim institucijama unutar EU s kojima je VPŠ Libertas sklopila međuinstitucijske sporazume. Program Erasmus+ obuhvaća sve europske i međunarodne programe i inicijative EU u području obrazovanja, osposobljavanja, mladih i sporta. Erasmus+ zamijenio je do sada aktualne programe: Program za cjeloživotno učenje (s potprogramima Erasmus, Leonardo da Vinci, Comenius i Grundtvig), Mladi na djelu te 5 programa međunarodne suradnje (Erasmus Mundus, Tempus, Alfa, Edulink i program suradnje s industrijaliziranim državama i teritorijima). Ciljevi ERASMUS+ programa su: poticanje mobilnosti studenata, nastavnika i administrativnog osoblja, jačanje suradnje između visokoškolskih ustanova u Europi, povećavanje razine preglednosti i kompatibilnosti kvalifikacija u visokoškolskom obrazovanju, razvoj inovativnih sadržaja utemeljenih na informacijsko-komunikacijskoj tehnologiji; razvoj usluga, pedagoških načela i praksi važnih za cjeloživotno učenje. Moguće aktivnosti putem Erasmus+ programa za studente preddiplomskog stručnog studija Turistički i hotelski menadžment su: Mobilnost studenata za studijski boravak u inozemstvu Mobilnost studenata u svrhu obavljanja stručne prakse u poduzećima, trening centrima, istraživačkim centrima ili drugim institucijama. 9
2.4 Popis obvezatnih i izbornih predmeta i/ili modula s brojem ECTS bodova Godina studija: 1. PDSS THM POPIS MODULA/PREDMETA Semestar: (I.) zimski / 34 ECTS MODUL PREDMET NOSITELJ P V S ECTS STATUS 2 POSLOVNE dr. sc. Ivan Herak EKONOMIJE GOSPODARSKA MATEMATIKA mr. sc. Milan Papić mr.sc. Ksenija POČELA TURIZMA Keča RAČUNOVODSTVA ENGLESKI JEZIK 1 NJEMAČKI JEZIK 1 TURISTIČKA GEOGRAFIJA Nenad Vudrić, univ.spec.oec. Martina Pokupec, prof. Anika Rešetar Drvar, prof. doc.dr.sc. Vuk Tvrtko Opačić Godina studija: 1. Semestar: (II.) ljetni / 24 ECTS PDSS THM POPIS MODULA/PREDMETA MODUL PREDMET NOSITELJ P V S ECTS STATUS mr.sc. Danijel MARKETINGA Carev UVOD U TURISTIČKO I mr.sc. Damir HOTELSKO Pavlović POSLOVANJE EKONOMIKA mr.sc. Ksenija TURIZMA Keča Martina Pokupec, ENGLESKI JEZIK 1 prof. Anika Rešetar NJEMAČKI JEZIK 1 INFORMATIKE Drvar, prof. Mihael Plećaš, mag.ing. 2 2 4 O 2 VAŽNO: Ako je predmet obvezatan, upisuje se 0, ako je izborni I. 10
Godina studija: 2. Semestar: (III.) zimski / 30 ECTS PDSS THM POPIS MODULA/PREDMETA MODUL PREDMET NOSITELJ P V S ECTS STATUS mr. sc. Milan STATISTIKE Papić ISTRAŽIVANJE doc.dr.sc. Sandra TURISTIČKOG Šokčević TRŽIŠTA Martina Pokupec, ENGLESKI JEZIK 2 NJEMAČKI JEZIK 2 UPRAVLJANJE LJUDSKIM RESURSOM PRAVA U UGOSTITELJSTVU I TURIZMU UPRAVLJANJE HOTELOM I KONTROLING prof. Anika Rešetar Drvar, prof. mr.sc. Zoran Stanko Doc.dr.sc. Zlatko Ćesić mr.sc. Damir Pavlović Godina studija: 2. Semestar: (IV.) ljetni / 30 ECTS POPIS MODULA/PREDMETA MODUL PREDMET NOSITELJ P V S ECTS PDSS THM ORGANIZACIJA I TEHNIKA POSLOVANJA TURISTIČKIH AGENCIJA I TUROPERATORA POVIJESNO KULTURNO NASLJEĐE U TURIZMU ENGLESKI Ivan Pukšar, mag. oec. STATU S mr.sc. Vlasta Klarić 2 2 4 O Martina Pokupec, JEZIK 2 prof. NJEMAČKI Anika Rešetar JEZIK 2 Drvar, prof. POSLOVNE FINANCIJE Ljubinka Kljaić, mag.oec. POSLOVNA KULTURA I mr.sc. Danijel KOMUNICIRANJE Carev 2 1 4 O TURISTIČKA POLITIKA mr.sc. Ksenija I RAZVOJ Keča STRUČNA PRAKSA 1 11
Godina studija: 3. Semestar: (V.) zimski / 29 ECTS PDSS THM POPIS MODULA/PREDMETA MODUL PREDMET NOSITELJ P V S ECTS STATUS SOCIOLOGIJA dr.sc. Damir TURIZMA Polšek 2 2 4 O MENADŽMENT mr.sc. Damir TURISTIČKE Pavlović DESTINACIJE Martina Pokupec, ENGLESKI JEZIK 3 prof. Anika Rešetar NJEMAČKI JEZIK 3 Drvar, prof. UPRAVLJANJE mr.sc. Marko HRANOM I PIĆEM TURISTIČKA PROMOCIJA PRODAJA I RECEPCIJSKO POSLOVANJE U HOTELIJERSTVU Bošnjak mr.sc. Ksenija Keča mr.sc. Danijel Carev Godina studija: 3. Semestar: (VI.) ljetni / 31 ECTS POPIS MODULA/PREDMETA MODUL PREDMET NOSITELJ P V S ECTS STATUS ICT U TURIZMU mr.sc. Damir Pavlović 2 2 4 O Martina Pokupec, ENGLESKI JEZIK 3 prof. Anika Rešetar NJEMAČKI JEZIK 3 Drvar, prof. IZBORNI PREDMET 1 2 2 5 I IZBORNI PREDMET 2 2 2 5 I EKOLOGIJA U mr.sc. Mahira TURIZMU Tanković 2 2 5 0 ZAVRŠNI RAD 8 O PDSS THM Izborni predmeti 1 i 2 student izabire dva od ponuđenih pet kolegija: Upravljanje kampovima / Menadžment restoraterstva & catering / Zaštita i sigurnost u hotelijerstvu i ugostiteljstvu / Digitalni marketing u turizmu / Somelijerstvo. 12
Turistički i hotelski menadžment / 3 godine / 180 ECTS / bacc. POSLOVNE EKONOMIJE GOSPODARSKA MATEMATIKA RAČUNOVODSTVA MARKETINGA INFORMATIKE 4 ECTS UPRAVLJANJE LJUDSKIM RESURSOM STATISTIKE POSLOVNE FINANCIJE POSLOVNA KULTURA I KOMUNICIRANJE 4 ECTS POČELA TURIZMA ENGLESKI JEZIK 1, 2 I 3 (3X4) 12 ECTS NJEMAČKI JEZIK 1,2 I 3 (3X4) 12 ECTS UVOD U TURISTIČKO I HOTELSKO POSLOVANJE EKONOMIKA TURIZMA ISTRAŽIVANJE TURISTIČKOG TRŽIŠTA STRUČNA PRAKSA 1 ECTS PRAVA U UGOSTITELJSTVU I TURIZMU UPRAVLJANJE HOTELOM I KONTROLING ORG. I TEH. POS. TURISTIČKIH AGENCIJA I TUROPERATORA POVIJESNO KULTURNO NASLJEĐE U TURIZMU 4 ECTS TURISTIČKA POLITIKA I RAZVOJ ZAVRŠNI RAD 8 ECTS SOCIOLOGIJA TURIZMA 4 ECTS MENADŽMENT TURISTIČKE DESTINACIJE UPRAVLJANJE HRANOM I PIĆEM TURISTIČKA PROMOCIJA PRODAJA I RECEPCIJSKO POS. U HOTELIJERSTVU Predmeti iz općih znanja ICT U TURIZMU 4 ECTS EKOLOGIJA U TURIZMU IZBORNI PREDMET 1 IZBORNI PREDMET 2 Predmeti iz stručnih znanja Izborni predmet (student bira dva od ponuđenih šest): UPRAVLJANJE KAMPOVIMA / MENADŽMENT RESTORATERSTVA & CATERING / DIGITLNI MARKETING U TURIZMU / SOMELIJERSTVO / ZAŠTITA I SIGURNOST U HOTELIJERSTU I UGOSTITELJSTVU Izborni predmeti 2.5 Školarina Školarina je određena ugovorom koji se potpisuje pri upisu studija, a plaćanje je jednokratno, u dvije ili kroz deset jednakih rata. Školarina uključuje: predavanja, seminare, vježbe i druge oblike nastavnog procesa prema unaprijed utvrđenoj satnici i druga prava propisana Statutom i drugim općim aktima Visoke škole. uporabu nastavne i prezentacijske opreme (računala, videa, projektora i sl.), uporabu informatičkog sustava Visoke škole (EduNeta), uporabu biblioteke, mentorstvo te dopunsku nastavu u slučajevima opravdane potrebe, tri izlaska na ispit za svaki od kolegija, nastavne materijale (knjige, pisane sažetke i podsjetnike iz vlastite produkcije za i s predavanja i radionica, skripte i sl.) potrebne za savladavanje gradiva predviđenog nastavnim planom i programom. 13
Redovni studenti imaju jednaka prava (poput iksica, zdravstvenog osiguranja itd.) kao i na javnim sveučilištima. S obzirom na pregled svih mogućnosti koji se pružaju studentu, kvalitetu organizacije i nastavnog procesa studija, te visoku zapošljivost diplomanata Libertasa jasne su prednosti studiranja na Libertasu. Uz sve navedeno Libertas svake godine osigurava i sredstva za stipendijski fond iz kojega se dodijeluju stipendije studnetima prema Javno objavljenom pozivu. Isto tako, u suradnji sa Privrednom bankom Zagreb d.d. otvoren je i program kreditiranja kojima se pod povoljnim uvjetima omogućava dobijanje studentskih kredita kojima se mogu financirati troškovi školarine. 2.5 Mogućnosti nastavaka studiranja Nakon završetka ovog studijskog programa studentima se pruža široka paleta mogućnosti za nastavak školavanja na Libertasu, ali i drugim visokoškolskim institucijama u Republici Hrvatskoj i Europskoj uniji, a zahvaljujući sustavu ECTS bodova koje ostvaraju na preddiplomskom studiju na Libertasu. Nakon završetka preddiplomskog stručnog studija studeni mogu nastaviti usavršavanje na Stručnom specijalističkom diplomskom studiju Turistički i hotelski menadžment u okviru Libertasa. Na predmetnom studiju ostvaruju 120 ECTS bodova i zvanje stručni specijalist ekonomije (struč.spec.oec). Tim stupnjom ostvaruju najveći stupanj visokoškolskog stručnog obrazovanja. S obzirom da Libertas provodi i sveučilišne studijske programe studentima je omogućen i prelazak, sukladno utvrđenim sveučilišnim uvjetima, na sveučilišni diplomski studij Međunarodni odnosi i diplomacija gdje nakon polagnja razlikovnih ispita i obrane diplomskog rada mogu uz već postojeće zvanje ostvariti i zvanje Magistra međunarodnih odnosa i diplomacije (mag.), pri čemu ostvaruju i preduvjete za upisivanje poslijediplomskog doktorskog studija i stjecanje zvanja doktora znanosti. Kako i doktorske studije provodi Libertas, to znači da se studentima stručnog studija omogućava potpuna vertikalna i horizontalna akademska pokretljivost i time se na najbolji način pokazuje konkurentska prednost studiranja na Libertasu. 14
3 PODACI O INFORMACIJSKOM PAKETU ZA STUDIJSKI PROGRAM PREDDIPLOMSKI STRUČNI STUDIJ TURISTIČKI I HOTELSKI MENADŽMENT Informacijski paket studijskog programa Preddiplomski stručni studij Turistički i hotelski menadžment za akademsku godinu 2015./16. na prijedlog Odbora za osiguranje i unapređenje kvalitete usvojilo je Stručno vijeće VPŠ Libertas. Dekan mr.sc. Davor Žmegač 15