Dubai Abu Dhabi Montenegro Jordan Singapore
I Crudi di Pesce Roberto s natural raw seafood specialties served with citrus, lemon, EVO Robero s specijaliteti od svježih plodova mora posluženi sa citrusima i hladno cijđenim maslinovim uljem Ostriche piece 8 Oysters Ostrige Gambero dolce 60gr 11 Raw sweet prawns Sirovi slatki gambori Tonno 60gr 10 Adriatic Tuna Jadranska tunjevina Capasanta 60gr 11 Sea Scallop Školjke Tonno Battuto 200gr 15 Tuna tartare with avocado and wasabi cream Tatar od tune sa avokadom i kremom od japanskog rena Ricciola 200gr 15 Marinated amberjack, white balsamic vinegar, peaches Marinirani gof, bijelo balzamik sirće i breskve *ask your server for today freshest catch *Upitajte konobara za ulov dana
Antipasti Signature Appetizers Predjela Conchigliacci al pepe 500gr 12 Adriatic mussels, clams, white wine, Evo, black pepper, focaccia croutons Miješavina školjki iz Jadrana poslužena sa bijelim vinom, hladno cijeđenim maslinovim uljem i krutonima Burrata 250gr 12 Stracciatella filled Mozzarella, sweet cherry tomatoes & basil in evo oil Mocarela sir punjen straćatelom, slatki čeri paradajz i bosiljak u hladno cijeđenom maslinovom ulju Piovra cacio & pepe 200gr 18 Slow-cooked roasted octopus, mix bell peppers and cacio e pepe sauce Hobotnica kuvana na laganoj vatri, zatim zapečena sa paprikama u gustom sosu od pecorino sira i bibera Frittura 300gr 16 Golden fried calamari and prawns, zucchini with aioli & spicy tomato dip Pržene lignje i gambori sa tikvicama, začinjenim sosom od paradajza i uljem sa ukusom bijelog luka Tartare di manzo 200gr 18 Beef tartare, mustard mayonnaise, mushrooms and shaved summer truffle Biftek tartar sa sosom od senfa i majoneza, pečurkama i listićima svežeg tartufa Prosciutto e melone 300gr 12 Balkan ham sweet cantaloupe melon, acacia honey Domaći pršut sa dinjom i medom od bagrema
Insalate Salads Salate Porto 300gr 13 Seafood salad, shrimps, black mussels, cuttlefish & octopus Miješavina plodova mora, gambori, crne mušlje, sipe i hobotnice Roberto s 300gr 8 Baby spinach, apricot, cantaloupe melon, orange, pine-nuts, lettuce & agave dressing Listovi mladog spanaća, kajsija, dinja, pomorandža, pinjoli i zelena salata preliveni sosom od agave Insalata come Greca 300gr 8 Roasted pepper, olives, barrel feta, tomatoes, cucumber, red onions, mint Zapečena paprika, masline, feta sir, paradajz, krastavac, crni luk i svježa menta
Primi Piatti Pasta, Risotto & Soups Paste, rižota i supe Fettuccine Roberto s Mare 300gr 18 Homemade fettuccine with prawns, yellow zucchini & cherry tomatoes Domaće fettucine sa gamborima, žutim tikvicama i čeri paradajzom Paccheri con calamari, patate e vongole 300gr 15 Paccheri pasta with calamari,potatoes, clams AOP sauce Paccheri pasta sa lignjama, školjkama i krompirom u AOP sosu Linguine alle cozze 300gr 13 Linguine with mussels chilly & garlic sauce Lingvine sa začinjenim mušljama i sosom od bijelog luka Spaghetti carbonara 300gr 14 Spaghetti with bacon, egg yolk, pecorino cheese, crushed black pepper Špagete sa slaninom, žumancem, pecorino sirom i tucanim biberom Penne alla Nerano 300gr 13 Penne, fried summer zucchini, Grana Padano cheese & basil Pene sa grilovanim tikvicama, bosiljkom i Grana Padano sirom Risotto alla pescatora 300gr 16 Risotto with mix seafood and datterino tomatoes Rižoto sa plodovima mora i čeri paradajzom Risotto ai funghi e tartufo 300gm 16 Mushroom risotto with shaved black truffle & Grana Padano cheese Rižoto sa pečurkama, listićima crnog tartufa i Grana Padano sirom Zuppa di mare 300gr 10 Fish and shellfish Seafood Stew Čorba od morskih plodova Passata di piselli, Menta e Porri 300gr 7 Green peas soup with mint & leeks Supa od graška sa nanom i prazilukom
Il Pescato del Giorno Daily Catch Roberto s Daily fisherman catch served whole Roberto s Dnevni ulov Pesci da Lenza 100gr 7.5 Rod Fishes 100gr 7.5 Riba sa udice 100gr 7.5 Pesci da reti 100gr 5.4 Net Fishes 100gr 5.4 Riba iz parangala 100gr 5.4 Al Forno Oven baked with Mediterranean sauce Pečena u rerni, poslužena sa mediteranskim sosom Grigliato Grilled with lemon herbs sauce Grilovana sa limunom i začinskim biljem Al Sale Salt crusted with lemon zest Riba u soli sa limunovom korom *ask your server for today freshest catch *Upitajte svog konobara za ulov dana
Secondi Piatti Main Dishes Glavna jela Branzino 300gr 26 Oven baked Sea Bass fillet with black olives, cherry tomatoes & capers Brancin Filet brancina, pečen u rerni sa crnim maslinama, čeri paradajzom i kaprom Grigliata di mare 500gr 26 Prawns, seabass, calamari & daily catch in lemon garlic herbs Grilovani plodovi mora Gambori, orada, lignje i dnevni ulov posluženi sa začinskim biljem Tonno con verdurine in agrodolce 300gr 20 Seared tuna steak with sweet and sour vegetable & olives Stejk od tune zapečen sa slatko-kiśelim povrćem i maslinama Costolette D Agnello 300gr 23 Grilled Lamb chops, capers, olives, tomato & cheese baked eggplant Jagnjeći odresci zapečeni sa kaprom, maslinama, paradajzom, patlidžanom i sirom Filetto di Manzo (D) 300gr 23 Beef tenderloin, grilled mushroom & truffle mashed potatoes Biftek serviran sa grilovanim pečurkama i pire krompirom oplemenjenim ukusom tartufa Filetto di Maiale crema di peperoni gialli ed albicocche 300gr 18 Pork tenderloin yellow pepper sauce and roasted apricot Svinjski file serviran sa sosom od žutih paprika i zapečenih kajsija CONTORNI 150 gr 3 SIDES PRILOZI Piselli e pancetta Green peas & bacon Grašak sa slaninom Vegetali alla griglia Grilled vegetables Grilovano povrće Caponata di melanzane Eggplant caponata Caponata sa patlidžanom Rosemary potatoes Roasted potatoes Pečeni krompiri Patate fritte French fries Pomfrit Pure di patate Mashed potatoes Pire krompir
Dolci Desserts Slatkiši Tiramisu 150gr 5 Tiramisu sabayon mascarpone cream, coffee, ladyfingers, Cocoa Tiramisu sa maskrpone krem sirom, kafom, piškoticama i kakaom Pannacotta 150gm 4.5 Cooked cream with yogurt & apricot Krem sa jogurtom i kajsijama Coppa di fragole e melone 150gr 5 Marinated strawberry cup and cantalupe melon with vanilla ice cream Marinirane jagode i dinja sa vanila sladoledom Torta al formaggio e Vaniglia 150gr 5 Vanilla cheese cake with berries compote Torta od sira sa ukusom vanile i sosom od bobičastog voća