ПРВИ РАЗРЕД 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ПОДРУЧЈЕ РАДА: ТРГОВИНА, УГОСТИТЕЉСТВО И ТУРИЗАМ Назив издавача Назив уџбеника или другог наставног средства Основи економике трговине за трговинску Економика трговине за I и II разред трговинске Трговинско Складишно за I, II и III разред Услуживање са за I и II разред Име/имена аутора Драгутин Радуновић, Стипе Ловрета Драгутин Радуновић Љубомир Милосављевић, Љубисав Јоловић, Мила Јанчетовић, Љубивоје Број и датум решења министра 650-305/87 од 30.6.1987. 650-02-24/94-03 од 18.5.1994. 650-135/88 од 21.4.1988. Радован Кнежевић 632-02-24/92-03 од 26.3.1993. Светозар Нићетин, Саид Дивановић Хигијена са Михаило Николић и здравственим др. васпитањем за кувара, конобара и и посластичара Основи туризма и угоститељства Агенцијско и хотелијерско Аранжирање у трговини за аранжера од I до IV разреда Огњен Бакић, Миодраг Николић Огњен Бакић, Миодраг Николић, Бојан Зечевић 650-470/89 од 60-02-35/2004-03 од 10.9.2004. 650-153/88 од 14.4.1988. 650-649/89 од 601-04-202/91 од 20.6.1991. Братимир Баругџић 650-02-042/95-03 од 17.7.1995. Енглески језик Светлана Тодоровић 650-214/5-88 од - стручни текстови за 14.4.1988. I-IV разред за трговинску Енглески језик Ружица Кнежевић, - стручни текстови за Даница Касумовић I и II разред (I страни језик)за угоститељско- - туристичку 650-02-41/2001-03 од 20.9.2001.
13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Енглески језик (стручни део, други страни језик) за I-IV разред за угоститељскотуристичку Даница Касумовић, Вишња Цага, Ружица Кнежевић Руски језик Ристо Лојпур стручни текстови за I - IV разред трговинске 650-341/89 од 27.4.1989. 650-02-43/94-03 од 7.2.1995. Руски језик Гордана Наумовић 650-02-26/2004-03 од стручни текстови за I 28.7.2004. разред Немачки језик (стручни део, други страни језик) за I - IV разред за угоститељско- - туристичку Немачки језик - текстови за I и II разред (1. Страни језик)за угоститељскотуристичку Француски језик стручни текстови за I-IV разред за трговинску THE ENGLISH BOOK Going International, оглед у средњим стручним школама туристичкоугоститељског смера Иванка Максимовић, Мирјана Остојић Хрипач Милица Вучковић Стојановић Биљана Аксентијевић 650-662/89 од 612-3044/297-80 од 31.7.1980. 650-02-16/95-03 од 21.6.1995. Француски језик Томислав Топличић 650-360/89 од (стручни део, други 27.6.1989. страни језик) за I-IV разред угоститељско- -туристичке Француски језик Томислав Топличић 612-3044/326 од стручни текстови за I 1.9.1980. и II разред Посластичарство за први разред, посластичар Група аутора, Милица Живковић Видовић, Јордан Настановић 650-02-29/2008-06 од 31.3.2008. 650-02-171/2013-06 од 17.9.2013.
23 Исхрана за први разред, - кувар посластичар и за други разред, - конобар Бранка Трбовић, Мира Николић, Слободанка Банковић Пауновић 650-02-170/2013-06 од 8.10.2013. 27 25 Основе туризма и угоститељства За први разред Основи трговине за први разред трговинске, трговац Бојан Зечевић, 650-02-454/2013-06 Александар од 12.2.2014. Ђорђевић, Јелена Чеперковић, Љиљана Трипковић, Весна Тодоровић Стипе Ловрета, Горан 650-02-145/2014-06 Петковић од 9.10.2014. 26 27 28 Пословна Комуникација За први разред трговачке, трговац Услуживање За први разред, конобар и угоститељски техничар Техника продаје и услуге купцима, за 1. разред трговинске, трговац Зорица Костић 650-02-324/2014-06 од 12.1.2015. Игор Гвозден, Душан Комленац, Далибор Ненадовић Горан Петровић, Славица Божић 650-02-384/2014-06 од 26.1.2015. 650-02-386/2015-06 од 19.2.2016.
ДРУГИ РАЗРЕД ПОДРУЧЈЕ РАДА: ТРГОВИНА, УГОСТИТЕЉСТВО И ТУРИЗАМ Назив издавача Назив уџбеника или другог наставног средства Име/имена аутора Број и датум решења министра 1 Економика и организација трговинских предузећа за трговинску Драгутин Радуновић, 601-04-51/110 од Стипе Ловрета, Војин 11.4.1991. Калинић 2 за II, III разред трговинске Славољуб Урошевић, Нада Милисављевић, Нада Марков 601-04-51/109 од 11.4.1991. 3 3. модул: Шкољке, ракови, мекушци и рибе 650-02-34/2004-03 од 10.9.2004. 4 1. модул: Супе и чорбе 650-02-34/2004-03 од 10.9.2004. 5 2. модул: Јела од поврћа, јела од јаја, јела од теста 650-02-34/2004-03 од 10.9.2004. 6 Агенцијско и хотелијерско Јован Попеску, Миодраг Николић, Бојан Зечевић 601-04-202/91 од 20.6.1992. 7 Трговинско за трговинску Љубомир Милосављевић, Љубисав Јоловић, Мила Јанчетовић, Љубивоје Младеновић 650-135/88 од 21.4.1988. 8 Економика и организација предузећа за угоститељскотуристичку Љиљана Косар 650-02-20/96-03 11.4.1996. 9 10 Биологија за угоститељскотуристичку Хемија за трговинску Катица Пауновић 650-02-27/96-03 11.4.1996. Милоје Ракочевић, Розалија Хорват 650-02-53/96-03 20.6.1996.
11 Руски језик, стручни текстови за II разред Гордана Наумовић 650-02-29/2004-03 од 28.7.2003. 12 13 ЈП ЗАВОД ЗА Географија за други разред Пословна информатика за други разред средње - образовни профил:трговински техничар Милутин Љешевић, Драгана Миљановић 650-02-138/2009-06 од 15.10.2009. Зорица Костић 650-02-627/2010-03 од 30.12.2010. 14 Исхрана за први разред, кувар посластичар и за други разред, конобар Бранка Трбовић, Мира Николић, Слободанка Банковић Пауновић 650-02-170/2013-06 од 8.10.2013. 15 Предузетништво трогодишњих стручних школа и четврти разред четворогодишњих стручних школа - трогодишњи трговац Звонко Сајферт, Дејан 650-02-383/2014-06 Ђорђевић, Драган од 26.1.2015. Ћоћкал 16 17 Посластичарство за 2. разред угоститељско- Милица Живковић туристичке, Видовић, Јордан Настановић посластичар Техника продаје и услуге купцима, за 1. разред трговинске, образовни профил - трговац Горан Петковић, Славица Божић 650-02-502/2015-06 од 29.2.2016. 650-02-386/2015-06 од 19.2.2016. 18 Услуживање, за 2. Душан Комленац, разред угоститељско- Игор Гвозден, туристичке, Далибор Ненадовић, Ђорђе Ненадовић, конобар Мирољуб Глиџић 650-02-423/2015-06 од 7.3.2016.
ТРЕЋИ РАЗРЕД 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ПОДРУЧЈЕ РАДА: ТРГОВИНА, УГОСТИТЕЉСТВО И ТУРИЗАМ Назив издавача УЏБЕНИКЕ Назив уџбеника или другог наставног средства Трговинско за трговинску Финансијско за туристичког техничара Рачуноводство за трговинску Пекарство за посластичара Агенцијско и хотелијерско за III и IV разред Туристичка географија Име/имена аутора Љубомир Милосављевић, Радован Кнежевић, Мила Јанчетовић Милан Милановић, Бранко Милановић Број и датум решења министра 650-02-34/95-03 од 13.6.1995. 632-02-75/92-03 од 21.7.1992. Бранко Шикањић 650-02-38/95-03 од 13.7.1995. Милорад Јовановић, Милорад Вукић Јован Попеску, Милорад Нешић, Миодраг Николић Нада Милисављевић, Нада Марков Божидар Станишић, Момчило Бујошевић Основе куварства Услуживање са Миленко Красавчић, Светозар Нићетин III и IV разред за конобара и кулинарског за II разред кувар и посластичар и III разред кулинарски техничар Основи економије за трговинску Стојанка Калинић, Милорад Јовановић Драгољуб Драгишић и др. 650-02-46/2002-03 од 12.8.2002. 632-02-68/92-03 од 15.7.1999. 601-04-51/109 од 11.4.1991. 650-02-497/2011-06 од 26.1.2012. 650-02-46/2003-3 од 8.8.2003. 650-356/89 од 650-419/88 од 30.6.1988. 650-02-39/93-3 од 16.7.1993.
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 DATA STATUS DATA STATUS Психологија Бора Кузмановић, за III и IV разред Иван Штајнбергер трговинских, угоститељскотуристичких и школа за личне услуге 1. модул: Хладна предјела 2. модул: Готова јела 3. модул: Јела по поруџбини Историја уметности за III и IV разред за туристичког за конобара и угоститељског техничара Предузетништво за трећи и четврти разред средње стручне Статистика за трећи и четврти средње стручне THE ENGLISH BOOK Tourism 1 енглески језик за трећи разред средњих стручних школа (подручје рада трговина, угоститељство туризам, образовни профил: Туристички техничар) Набавка и физичка дистрибуција трговинске, трговац 650-422/89 од 650-02-37/2004-03 од 10.9.2004. 650-02-37/2004-03 од 10.9.2004. 650-02-37/2004-03 од 10.9.2004. Видосава Галовић 650-425/88 од 30.6.1988. Бранка Трбовић, Јосип Барас 651-02-66/96-03 од 10.7.1996. Светислав Пауновић 650-02-286/2012-06 од 6.2.2013. Радмила Драгутиновић Митровић Robin Walker, Keith Harding Слободан Аћимовић, Вељко Мијушковић 650-02-283/2012-06 од 11.2.2013. 650-02-235/2012-06 од 26.3.2013. 650-02-146/2014-06 од 8.10.2014.
22 23 24 25 26 27 DATA STATUS KLETT Статистика збирка задатака за трећи и четврти разред средње стручне Статистика за трећи и четврти разред економске, правнобиротехничке и Свечани пријеми, конобар Вештине комуникације за 3. разред економских и правно- пословних школа, образовни профил - пословни администратор Предузетништво трогодишњих и четврти разред четворогодишњих средњих стручних школа Основи услуживања за 3. разред, кувар и посластичар Радмила Драгутиновић Митровић, Далиборка Ђукић Јасна Солдић Алексић, Нада Трифковић 650-02-767/2013-06 од 23.5.2014. 650-02-41372014-06 од 28.1.2015. Мирко Лончар, Ивица 650-02-403/2014-06 Миковић, Нада од 10.2.2015. Лончар Наташа Мартић, Зорица Костић 650-02-370/2015-06 од 19.2.2016. Жељка Ковачев, 650-02-174/2013-06 Гордана Сека, Ненад од 20.8.2013. Стефановић, Драгана Стојановић Мирко Лончар, Наташа Лонцовић 650-02-506/2015-06 од 4.3.2016.
ЧЕТВРТИ РАЗРЕД 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ПОДРУЧЈЕ РАДА: ТРГОВИНА, УГОСТИТЕЉСТВО И ТУРИЗАМ Назив издавача Назив уџбеника или другог наставног средства Рачуноводство за трговинску Економика туризма Маркетинг у туризму Туристичка географија Хотелијерство Агенцијско и хотелијерско за III разред кувара и посластичара и IV разред за кулинарског техничара за угоститељскотуристичку Наука о исхрани угоститељски и кулинарски техничар за угоститељскотуристичку Комерцијално познавање робе за специјалистичко образовање трговински менаџер Менаџмент у трговини за специјалистичко образовање Име/имена аутора Број и датум решења министра Бранко Шикањић 650-02-38/95-03 од 13.7.1995. Крунослав Чачић Огњен Бакић Родољуб Стојановић, Јован Јокић 650-02-62/92-03 од 21.7.1992. 632-03-45/92-03 од 14.5.1992. 650-480/89 од Стеван Станковић 650-02-240/2007-06 од 4.6.2008. Крунослав Чачић, Миодраг Николић Крунослав Чачић, Јован Попеску, Миодраг Николић Милорад Јовановић, Стоjанка Калинић Јосип Барас, Бранка Трбовић Мира Николић, Слободанка Банковић Пауновић Мирјана Иветић, Стеван Николић 650-02-19/96-03 од 11.4.1996. 632-02-68/92-03 од 1992 650-419/88 од 30.6.1988. 651-02-66/96 од 10.7.1996. 650-02-44/2001-03 од 21.9.2001. 650-02-40/2000-03 од 27.6.2000. Јелена Ачић 650-02-49/2000-03 од 4.8.2000.
13 Познавање животних намирница за специјалистичко образовање Милорад Јовановић 650-02-23/2001-03 од 27.6.2001. 14 Наука о исхрани за специјалистичко образовање Слободанка Банковић Пауновић, Мира Николић 650-02-6/2004-03 од 4.10.2004. 15 16 17 DATA STATUS Финансијски менаџмент за специјалистичко образовање Предузетништво за трећи и четврти разред средње стручне THE ENGLISH BOOK Tourism 2, Robin Walker, Keith енглески језик за Harding четврти разред средњих стручних школа (подручје рада трговина, угоститељство туризам, : туристички техничар) Бранко Шикањић 650-02-10/99-03 од 27.3.1999. Светислав Пауновић 650-02-286/2012-06 од 6.2.2013. 650-02-238/2012-06 од 26.3.2013. 18 19 20 KLETT DATA STATUS Предузетништво трогодишњих и четврти разред четворогодишњих средњих стручних школа Маркетинг, Мирјана уџбеник за четврти Глигоријевић разред економске и трговинске, за образовне профиле економски техничар и трговински техничар Статистика за трећи и четврти разред економске, правнобиротехничке и Жељка Ковачев, 650-02-174/2013-06 Гордана Сека, Ненад од 20.8.2013. Стефановић, Драгана Стој ановић Јасна Солдић Алексић, Нада Трифковић 650-02-302/2014-06 од 15.12.2014. 650-02-41372014-06 од 28.1.2015.
21 Национална економија за четврти разред трговинске, и - трговински техничар и аранжер у трговини Гој ко Рикаловић, Стеван Деветаковић, Биљана Јовановић Гавриловић, Марица Кнежевић 650-02-387/2014-06 од 19.2.2015.