ZNANOST, ZDRAVLJE I PREHRANA STRUČNI KOMUNIKACIJSKI BUSINESS TO BUSINESS (B2B) PRILOG ZA ČLANOVE CALIVITE LJETO Mršavljenje Oko 25% svjetske pop

Транскрипт

1 ZNANOST, ZDRAVLJE I PREHRANA STRUČNI KOMUNIKACIJSKI BUSINESS TO BUSINESS (BB) PRILOG ZA ČLANOVE CALIVITE 0. LJETO Oko % svjetske populacije pati od metaboličkog sindroma. Svjetska zdravstvena organizacija problem povećanja broja pretilnih osoba naziva globalnom epidemijom., milijarde odraslih pretilih osoba ima puta veći rizik od razvoja dijabetesa tipa, i puta veću vjerojatnost da će imati srčani ili moždani udar. Saznajmo više o tome što se to u nama i sa nama događa. Program osmislila: Renata Armanda, mag. ing., nutricionist - kompleksan zadatak Od 0. do 00., pretilost se više nego udvostručila unatoč neznatnim promjenama u prehrambenim navikama u istom razdoblju. Patogeneza debljine je daleko kompleksnija od opće prihvaćene paradigme o neravnoteži između unosa i potrošnje energije. Masne stanice, adipociti, su začuđujuće složene i metabolički aktivne, te se od nedavno shvaćaju kao endokrini organ s više desetaka hormona, peptida, enzima i metabolita koji sudjeluju u kontroli tjelesne težine. Genetika ima odlučujući utjecaj u 0-0% slučajeva pretilosti, a ostatak čine izvanjski (egzogeni) čimbenici (tjelesna aktivnost/neaktivnost, prehrana, stres...). Drugim riječima, ako postoji genetska sklonost debljanju, svaki nepovoljan izvanjski čimbenik (stres, sjedenje..) potaknut će skladištenje masnoće i uzrokovati debljanje. I obrnuto, ako ste rođeni kao tvigi, najvjerojatnije ćete sva životna razdoblja, bure i oluje proći s istom kilažom. Stoga je mršavljenje prije svega borba s mrežom gena, hormona i enzima u koju smo uhvaćeni i koju trebamo raspetljati. Višeslojan i zahtjevan zadatak za naš organizam, psihu i tijelo koji uključuje:.... utjecaj na promjene u biološkom satu (cirkadijski ritam) utjecaj na endokrine hormone te metabolite masnog tkiva (hormoni, enzimi, itd.) metode i sredstva za smanjenje upale i oksidativnog stresa ostalo: - tjelesnu aktivnost - utjecaj na crijevnu floru i njen metabolizam - promjene u prehrambenim navikama (izbor namirnica, raspored obroka, itd.) - metode i sredstva za pospješenje uklanjanja škodljivih metabolita oslobođenih iz masnog tkiva - nužne promjene načina razmišljanja i pogleda na životne prioritete

2 PRILOG ZNANOST, ZDRAVLJE I PREHRANA 0. LJETO Biološki sat Cirkadijski nadzor metabolizma Cirkadijski ritam (lat. circa- oko, dies- dan) je naš unutarnji sat prema kojemu se ravnaju sva tkiva, organi i žlijezde našega tijela, dakle sav naš metabolizam, a usklađen je s kretanjima Sunca, tj. količini svjetla i tame. Putem njega Što ometa biološki ritam? Sunce kao vanjski sat podešava naš nedovoljno 0 sna - manje od sati sna unutarnji sat. Unutarnji, tjelesni sat povećava djelovanje grelina, hormona gladi smješten je u hipotalamusu i upravlja dnevnim ritmom sisavaca tako i smanjuje djelovanje leptina, glasnika sitosti. Smanjenje trajanja sna doprinosi promjenama što kroz retinu oka veći dio 0 svjetlo-snih fotona odlazi do hipotalamusa 0 0 u metabolizmu glukoze, pojavi inzulinske otpor- povećanju osjećaja gladi i smanjenoj potrošnji nosti, (mozak mozga) odakle regulira sve životne funkcije tijela energije (potrošnja energije pada za isti broj unešenih kalorija) što rezultira porastom broja metaboličkih - upravlja radom hipofize i bolesti. Studije su dokazale povezanost između nedostatnog sna 0 tj. smanjene kvalitete potom ostalih žlijezda u tije-lu. Epifiza (pinealna žlijezda) sna i dijabetesa tipa 0, pretilosti i metaboličkog sindroma. 0 0 luči melatonin koji je glavni nedovoljna izloženost Suncu kao izvoru životnih unutarnji mehanizam za ugađanje našeg biološkog sata. I pokretača fotona nosi brojne posljedice, od neusklađenog rada žlijezda, hormonske neravnoteže, a na ostali hormoni uključeni u metabolizam - inzulin, glukagon, adiponektin, kraju i do nedostatne proizvodnje vitamina D do mjere da znanstvenici otvoreno upozoravaju na kortizol, leptin, grelin, ispoljavaju epidemijske razmjere manjka. 0 0 usklađenost s cirkadijskim ritmom. 0 0 izlaganje umjetnom svjetlu - umjetno 0 Poremećaj cirkadijskog ritma svjetlo je primjereno za rad i čitanje, ali je povezan je s povećanim rizikom 0 0 nedostatno za učinkovito održavanje od pretilosti, dijabetesa i metaboličkog sindroma. (Panda cirkadijskog ritma (Schulmeister ; Duffy ). 00; Akhtar 00; 0 0 Duffield 00; O i s h i 00) rad u smjenama uzrok je češćim poremećajima srčane funkcije, povećanoj gladi, usporenom metabolizmu glukoze i lipida te širokim promjenama u hormonskim signalima, povećava se rizik od visokog tlaka i srčanožilnih bolesti od. do puta! O važnosti usklađivanja naših životnih funkcija i navika 0 0 s cirkadijskim 0 ritmom govori i podatak da je srčani udar značajno povećan prva 0 0 radna dana nakon 0 prelaska na ljetno računanje vremena! elektromagnetski (EM) valovi - oslobađanje melatonina najučinkovitije potiskuje svjetlo valne dužine - nm što točno odgovara valnoj duljini TV zaslona i zaslona računala (Berson 00 ; Hattar 00 ; Gooley 00, 00), potom niskofrekventni EM valovi električnih vodova i električnih uređaja. Redovita izloženost EM valovima različitih jakosti mogu utjecati na ritam melatonina, ometajući njegovu proizvodnju i izlučivanje (Brainard sur., ). neuravnotežena prehrana nestručne preporuke i forsiranje biljnih ulja u prehrani (suncokretovo, repičino, sojino, kukuruzno), neograničena uporaba šećera, premalo sirovih, živih namirnica bogatih enzimima, slavinska voda prepuna klornih spojeva, zagađivala i toksini raznih vrsta u hrani i pićima, sve je to podloga za biokemijski nered u našim stanicama koji će kao okidač pokrenuti genetske mehanizme debljanja i bolesti. 0

3 0. LJETO ZNANOST, ZDRAVLJE I PREHRANA PRILOG Melatonin Melatonin se koristi u početnoj fazi mršavljenja za prevladavanje početnog stresa i olakšanja tijelu da se prilagodi novom režimu života i prehrane. Na značaj melatonina za organizam ukazuje da se prihvatnici melatonina nalaze na svim stanicama i tkivima (mozak, jetra, jajnici, srce, itd). Melatonin igra ključnu ulogu u središnjoj regulaciji apetita, kontrolirajući probavne mehanizme i energetsku homeostazu putem regulacije gena/enzima uključenih u metabolizam kolesterola, aminokiselina, masnoća, glikogena, glukoze. Djelovanjem melatonina usklađivanje sa snom zbiva se u svim organima tijela donoseći odmor cijelom tijelu. Kod ljudi je lučenje melatonina najviše u dobi od. do. godine, od puberteta pa nadalje se počinje smanjivati, da bismo sa 0-0 godina imali samo /0 od vršne vrijednosti. Stoga uzimanje melatonina za rješavanje pretilosti, metaboličkog sindroma i bolji nadzor glukoze ima veliko uporište. Melatonin pomaže usklađivanje s biološkim satom, dublji san, bolju regeneraciju tijela tijekom noći, poboljšava potrošnju energije (Foster i Wulff 00). Melatonin značajno smanjuje unos hrane, putem jačeg djelovanja leptina i značajno manjeg djelovanja grelina. (Piccinetti, Migliarini, Olivotto, Coletti, Amici, Carnevali. Appetite regulation: the central role of melatonin in Danio rerio., Horm Behav. 00), a značajan je regulator smeđeg masnog tkiva koje sagorjeva kalorije ubrzavajući metabolizam tijela (dr. Fridlund). Najveće lučenje melatonina (najniža tjelesna temp.) je između i sata noću kada metabolička stopa pada za 0% zbog kočenja rada tiroidnih hormona. Krvni tlak i broj otkucaja srca smanjuju se kako melatonin raste, a povećavaju se pred jutro između - sati kako razina melatonina pada, a raste razina kortizola (Dominguez-Rodriguez i sur., 00). To je i razlog učestalijih srčanih udara te epizoda visokog tlaka u jutarnjim satima. Melatonin + Trimex = noćno mršavljenje AKCIJA! -0% x Trimex x Melatonin Akcija traje od. kolovoza do 0. rujna 0. Kura za dva mjeseca Cijena paketa s 0% popusta (kartično i obročno plaćanje):, kn Cijena akcijskog paketa (ostala plaćanja):,0 kn MOGUĆNOST OBROČNE OTPLATE Tijekom noći usklađeno je djelovanje melatonina sa Trimexom koji se uzima par sati nakon zadnjeg obroka / prije spavanja. Za vrijeme sna melatonin orkestrira našim metaboličkim procesima i tada se, u dubokom snu, odvija obnavljanje našeg tijela i psihe. A za procese obnove ključne su aminokiseline koje dobivamo iz Trimexa u BB, KB čistom obliku koje tijelo odmah iskorištava izgrađujući tkiva, enzime, hormone itd. Djelatne tvari Trimexa dodatno utječu na smanjenje temperature tijela noću čime se postiže dublji san, ustajemo se odmorniji i obnovljeni. Naime, potičući proces termogeneze gubimo toplinu, san je dublji, sagorjeva se više masnoće, povećava udio smeđeg masnog tkiva, smanjuje se djelovanje grelina danju pa smo tijekom dana sitiji. Osim aminokiselina, Trimex sadrži i biljku garcinia cambogia (hidroksicitrat) koja predstavlja glavnu polugu u procesu aktivacije masti iz masnih stanica i kočenje enzimskih procesa u kojima nastaju masne kiseline. O ključnoj ulozi hidroksicitrata u metabolizmu masnoća govori i činjenica da je upravo garcinija jedna od rijetkih biljnih vrsta čije je djelovanje na procese mršavljenja znastveno dokazano. (Kim et al. 0). Tako garcinija povećava gubitak mase x kod osoba na dijeti koje vježbaju, smanjuje djelovanje grelina i povećava razinu serotonina što je bitno za osobe koje jedu zbog emocija i stresa. Jedno od istraživanja govori da do smanjenja tjelesne mase i količine masti dolazi već unutar tjedana po uzimanju hidroksicitrata tj. Garcinie cambogie. (Heymsfield.)

4 PRILOG ZNANOST, ZDRAVLJE I PREHRANA 0. LJETO. Endokrini hormoni Kortizol Kortizol je drugi hormon koji luče nadbubrežne žlijezde u dnevnom ritmu a odgovoran je za kočenje imunološkog sustava te metabolizma ugljikohidrata i masti. Stres može biti bilo što svaka upala akutna i kronična, disbioza, dijabetes, stalne promjene u razini glukoze, artritis, pušenje, nedovoljno sna, trbušna debljina, smjenski rad, premalo dnevnog svjetla... sve to ima za posljedicu stalnu nadraženost nadbubrežne žlijezde i povećano lučenje kortizola. Izloženost svjetlosti noću (TV, računala, umjetna rasvjeta) dovodi do smanjenja cirkulirajućeg melatonina te povećava razine kortizola i estrogena (Reiter 0; Cohen.). U istraživanjima je, nakon dana izloženosti stresu, došlo do povećanja razine kortizola pokusnih životinja za čak 0% uz posljedičnu disfunkciju štitnjače. No, zanimljivo, nakon nestanka stresnog podražaja tijelo ostaje još jako dugo u stanju povišenog kortizola. Posljedice povećanog kortizola u krvotok se oslobađa glukoza raste razina inzulina inzulin daje nalog za skladištenje masnoće i ona se gomila u trbušno tkivo. Javlja se i glad za slatkišima - te posljedično inzulinska otpornost. Visoke razine kortizola imaju za posljedicu niže razine vitamina D, povećanu razinu upale i povećanu oksidaciju. Rhodiola rosea Zeleno kapljice masnoće Crveno perilipini Rhodiola snižava kortizol, a čak i ako smo pod stresom, kortizol neće činiti štetu. (Verpeut JL, Walters AL, Bello NT. :Citrus aurantium and Rhodiola rosea in combination reduce visceral white adipose tissue and increase hypothalamic norepinephrine in a rat model of diet-induced obesity.) Osim toga, na površini kapljica masti unutar adipocita kod nekih osoba nalaze se perilipini u povećanim količinama omotač koji ne dopušta lipolitičkim enzimima da razgrade trigliceride. Rhodiola je jedna od rijetkih biljnih vrsta koja može poremetiti stvaranje perilipina čime se potiče razgolićivanje kapljica masti i brže mršavljenje. Uporabom Rhodiole otpuštanje masnoća povećava se % u usporedbi s placebo grupom. (Richard P. Brown, M. D., Patricia L. Gerbarg, M. D.). Najvažniji vitamini kod povišenog kortizola je vitamin C koji štiti od toksičnih učinaka kortizola te pomaže rad žlijezde timusa čiji rad može biti zakočen djelovanjem kortizola, te vitamin A (beta karoten) koji ima ulogu u snižavanju vrijednosti kortizola tj. održavanju zdrave razine. Grelin i leptin Grelin je hormon gladi. Leptin je hormon sitosti koji se veže za prihvatnike u hipotalamusu signalizirajući osjećaj sitosti, zbog čega tijelo tada smanjuje unos hrane i ubrzava metabolizam. Dakle, jedan smanjuje, a drugi povećava glad, a oba su usklađena s biološkim ritmom tj. količinom sna. Leptin pored glavne zadaće da koči glad, ima i važnu ulogu u poticanju sagorjevanja triglicerida te je važno održavati njegovu funkciju optimalnom. Osnovni problem s (ne)djelovanjem leptina je u otpornosti na leptin. Naime, kod pretilih osoba se pokazuje otpornost na leptin što uvelike otežava mršavljenje, a ponekad ga čini nemogućom misijom zbog stalne i nekontrolirane gladi. To je i uzrok zašto većina ubrzo odustane od mršavljenja. Isto tako, mnogima se dogodi da u početku lako izgube - kg, no nakon toga jednostavno kilogrami ne idu dolje. Što se događa? Kako počinjemo mršaviti grelin se povećava, sve smo gladniji, a potrošnja kalorija se smanjuje. Zbog toga je, da bismo uspjeli u našoj zadaći, ključno obuzdati upalu i osloboditi leptin iz zamke CRP-a te zaustaviti glad zakočivši grelin. Glavna pomoć oko ovoga će nam biti Acai sok, Trimex i Melatonin. Što koči djelovanje leptina? Nedostatak sna, tj. niska razina melatonina. Cauterova studija bila je prva studija koja je ukazala da je san /spavanje glavni regulator ova dva hormona. Pretile osobe gube % manje masti ako spavaju manje od sati jer se povećava razina grelina i veća je otpornost leptina. Stoga premalo sna i nekvalitetan san može ugroziti čak i najbolje pokušaje za gubljenjem težine (Annals of Internal Medicine)! Važno je dobro se naspavati, a uz združeno noćno djelovanje Melatonina i Trimexa razina leptina će se povećati, a grelina smanjiti. Upalni procesi - osim kortizola koji potiče upalni proces, masno tkivo, posebno trbušno salo, te dijabetes i metabolički sindrom su stanja kada su imunološke stanice aktivnije te izlučuju veće količine upalnih tvari (citokini, CRP). CRP se veže za leptin pri čemu više ne može prijeći krvno-moždanu prepreku, čime se osjećaj gladi ne zaustavlja, zbog čega jedemo više ili smo stalno gladni, nepotrošene kalorije se odlažu u salo, stanice sala opet luče CRP i našli smo se u začaranom krugu iz kojega ne znamo kako izaći. Otpornost na leptin je i uzrok slabe regulacije glukoze kod dijabetesa. Ovdje je uloga antioksidansa ključna, pogotovo Acaija za koji postoje znanstveni dokazi da uspješno snižava razinu upalnih tvari. Vrlo bitno i kod mršavljenja, dijabetesa, metaboličkog sindroma itd. Isto tako, valja izbjegavati namirnice koje potiče upalu (rafinirane žitarice i biljna ulja (suncokretovo, repičino i sojino) šećer, fruktoza (voće). Korisno je koristiti Omega suplemente jer smanjuje lučenje upalnih tvari, te rafinirana biljna ulja zamijeniti maslinovim, kokosovim, maslacem, bučinim,itd. Restriktivne dijete, odnosno dijete s malo kalorija, su loše jer uzrokuju nagli porast grelina (glad), apetit se tijekom dijete povećava i još dugo vrijeme nakon prestanka dijete ostaje povišen. Istodobno djelovanje leptina pada za % i još godinu dana nakon dijete ostaje smanjeno % što sve skupa za posljedicu može imati tzv. jo-jo efekt. Inzulin Povišene razine šećera, dijabetes tipa i inzulinska otpornost danas su sve učestalija pojava neovisno o godinama. Prehrana bogata jednostavnim ugljikohidratima (šećer, voćni sokovi, bijelo brašno) i biljnim uljima (suncokretovo, repičino, sojino), stres s visokom razinom kortizola i posljedičnom upalom neki su od glavnih razloga ovom povećanju. Čim imamo povećanu razinu šećera u krvi zaustavlja se trošenje uskladištenih masnoća, tj. masne stanice koje su izvor uskladištene energije ne dopuštaju izlaz masti. Za veći-

5 0. LJETO ZNANOST, ZDRAVLJE I PREHRANA PRILOG nu ljudi ovo je neprimjetno mali ukusni obroci slatkiša dovode do povišenja šećera u krvi, no čak i kada je neznatno, odvesti će ih u stanje nemogućnosti izgaranja masnoće u sljedećih nekoliko sati. Stoga je postojana i stalna razina šećera jedan od temeljnih preduvjeta mršavljenja. Stoga je koncept više manjih obroka (bez prejedanja i preskakanja) bez slatkiša opravdan i poželjan za uspješno mršavljenje. Otpornost na inzulin Radi se o pojavi kada je ulazak glukoze u stanice onemogućen jer prihvatnici (receptori) inzulina na membrani stanice postaju neosjetljivi, te posljedično glukoza ostaje van stanice zajedno s visokim razinama inzulina. Javlja se pojačana i učestala glad pogotovo želja za slatkišima. Inzulinska otpornost je stanje koje negativno utječe na odvijanje sveukupnog metabolizma, doprinosi pojavi dijabetesa tipa, metaboličkog sindroma, ometa rad štitnjače, utječe na pojavu otpornosti na leptin (hormon sitosti). Otpornost na inzulin češća je kod autoimunih bolesti štitnjače, manjka vitamina D, stresa (povišenog kortizola), žena u menopauzi. Uloga melatonina i vitamina D Vitamin D regulira lučenje inzulina te njegovu osjetljivost i pomaže regulaciju šećera. Manjak vitamina D povezan je s inzulinskom rezistencijom, autoimunim bolestima štitnjače. Kod otpornosti na inzulin, terapija melatoninom značajno poboljšava osjetljivost na inzulin i vaskularne funkcije te doprinosi homeostazi glukoze. (Claudio Sartori, Pierre Dessen, Caroline Mathieu, Anita Monney, Jonathan Bloch, Pascal Nicod, Urs Scherrer, Melatonin Improves Glucose Homeostasis and Endothelial Vascular Function in High-Fat Diet-Fed Insulin-Resistant Mice.). Važna je i uloga antioksidansa Acaija gdje antocijanidini popravljaju osjetljivost receptora za prihvat inzulina te Rhodiolina koji je uključen u regulaciju hormonskih sustava te iskazuje antidijabetogeno djelovanje. Hormoni štitne žlijezde Zdrava štitnjača jedan je od ključnih preduvjeta mršavljenja s obzirom da hormoni štitnjače reguliraju potrošnju kalorija u tijelu. Kada štitnjača radi usporeno ili je pod upalom, tada se jedan značajan dio unjetih kalorija ne troši već se pohranjuje u masnim stanicama. To je i razlog zašto su osobe s hipofunkcijom štitnjače sklone debljanju. Zbog toga štitnjaču možemo zvati gospodarem koji kontrolira metaboličku stopu. Usporena štitnjača može značiti čak 00 do 00 nepotrošenih kalorija dnevno! Čak i ako su vrijednosti hormona štitnjače unutar normalnih granica ne znači da je njen rad optimalan i da pravilno određuje metaboličku stopu, a ovakve nepravilnosti obično očekujemo nakon 0. godine i to većinom kod žena. Uloga vitamina D Vitamin D ima malo poznatu ulogu. On regulira izlučivanje inzulina i osjetljivost na isti te uravnotežuje razinu šećera u krvi. Nedostatak vitamina D, o čemu je sve više spoznaja zadnjih godina, povezan je s inzulinskom rezistencijom koja, pak, negativno utječe na fiziologiju štitnjače na više načina. Kod upalnih bolesti štitnjače, tiroiditisa, smanjena je biološka aktivacija vitamina D, a nedostatak vitamina D posebno je povezan s autoimunim bolestima štitnjače kao što je Hashimotova bolesti. Nedostatak vitamina D povezan je i s mnogim drugim autoimunim bolestima a s obzirom da vitamin D igra važnu ulogu u uravnoteženju Th (posredovan stanicama) i Th (humoralni) imunološkim sustavom, što ga čini osobito važnim u liječenju upalnih promjena kože autoimunog karaktera (neurodermatitis).

6 PRILOG ZNANOST, ZDRAVLJE I PREHRANA 0. LJETO Uloga Rhodiole rosee Adaptogena biljka Rhodiola rosea, pomaže uravnoteženju rada štitne žlijezde do te mjere da je predložena za početno alternativno liječenje hipotireoze. (Zubeldia JM, Nabi HA, Jiménez del Río M, Genovese J. Exploring new applications for Rhodiola rosea; J Med Food. 00 Dec;():-.). Minerali potiču rad štitnjače Za štitnjaču su posebno korisni jod, selen, cink, bakar, kalcij, kobalt, te vitamini D, A, B. Najkompleksnija pomoć su pripravci Ocean i Spirulina&Chlorella. Magnezij unaprjeđuje rad svih endokrinih žlijezda (MagneZiB) pa tako i štitnjače. Lužnata ionizirana voda AKCIJA! -0% x Trimex x Melatonin x Rhodiolin Štitnjača je posebno osjetljiva na zagađenja okoline, teške metale, pesticide, no najveća opasnost dolazi iz namirnice koju najviše trošimo - vode. Stoga je kvaliteta vode posebno važna kod bolesti štitnjače. Voda iz ionizatora kao što je Aquarion nabolja je voda za bolesnu i umornu štitnjaču ona ne sadrži nikakve onečišćivače, posebno klor i fluor, a dodatno može imati terapijski učinak jer je lužnata i izrazito negativnog oksidoredukcijskog potencijala što znači bogata elektronima. Hrana Namirnice koje mogu otežati rad štitnjače kikiriki, orasi, kupus, brokoli, senf, luk, grejp, cvjetača, kukuruz, patlidžan. Treba ih konzumirati umjereno u slučaju hipotiroidizma. Kura za dva mjeseca Cijena paketa s 0% popusta (kartično i obročno plaćanje): 0, kn Cijena akcijskog paketa (ostala plaćanja):,0 kn BB, KB Akcija traje od. kolovoza do 0. rujna 0. MOGUĆNOST OBROČNE OTPLATE Estrogen, testosteron Estrogen je vrlo snažan, zaštitnički hormon sa stanovišta evolucije i perspektive preživljavanja utječe na naš rast, razvoj, štiti od upale, regulira tlak, inzulinsku osjetljivost, ima ogroman utjecaj na ekspresiju gena. Kako je zaštitnički nastrojen u smislu preživljavanja, potiče skladištenje masti, pa će recimo žene s dominacijom estrogena imati jače bokove, stražnjicu i bedra. Masnoća skupljena u ova područja pod utjecajem estrogena je najtvrdokornija masnoća i teško ju je skinuti. Dakle, ovdje govorimo o genetskoj dominaciji estrogena kada on umjesto zaštitnika postaje uzrok debljanja i nekih tumora. Novi trenutak u metabolizmu estrogena je ulazak u menopauzu kada jajnici prestaju njegovu proizvodnju pa tijelo pribjegava nadomjesnom mehanizmu usmjerava i potiče odlaganje masnoće na trbuhu i struku jer je ta masnoća metabolički aktivna i sposobna proizvoditi estrogen, dakle razinu estrogena tijelo podiže stvaranjem više masnog tkiva! To je razlog zašto se žene u menopauzi u struku zaokruže. Istodobno se mora povećavati razina testosterona kod sredovječnih žena, s obzirom da testosteron određuje mišićnu masu i povećava metaboličku stopu u mirovanju (REE), a njegov manjak pridonosi dobivanju težine posebno trbuha. I dodatni problem je utjecaj estrogena na jetru jer su i estrogen i njegovi metaboliti opterećenje, mogli bismo čak reći, otrov za jetru. Kako bi se smanjio pritisak na jetru i oslobađanje toksičnih nusproizvoda razgradnje estrogena, jedan od ključnih koraka je smanjenje inzulina i inzulinske otpornosti u čemu ključnu ulogu imaju Trimex i Acai. Dakle, treba zauzdati estrogen! Zauzdavanje estrogena Smanjiti lučenje i djelovanje estrogena te povećati razinu i djelovanje testosterona odrazit će se pozitivno kako na mršavljenje, tako i na izgled, jer ćemo uz manje estrogena i više testosterona imati veću mišićnu masu, ravniji trbuh, veću potrošnju energije (viša metabolička stopa), smanjiti ćemo opasnost od raka dojke, endometrija i jajnika, biti ćemo bolje raspoloženi, smanjiti ćemo simptome PMSa. Ravnoteža ovih hormona važna je za mršavljenje i funkciju tijela te usklađenost svih ostalih hormona s obzirom na timski rad naših hormona. Tu će nam pomoći: Prirodni suplementi. Trimex i Acai uz vitamin C, D i cink ključni su u ovom nastojanju. Aminokiselinskim kompleksom Trimex pomaže regeneraciji jetara, zeleni čaj sadržan u Trimexu ima ulogu u smanjenju vrlo štetnog enzima aromataze čime se smanjuje proizvodnja estrogena, povećava djelovanje testosterona i stvaranje mišićnog tkiva. Ovaj proces podupiremo i vitaminom C (C00), cinkom i magnezijem (MagneZiB) te vitaminom D koji djeluju sinergistički. Acai kao vrlo jak antioksidans i protuupalno sredstvo smanjuje inzulinsku otpornost poboljšavajući osjetljivost receptora za inzulin čime rasterećujemo jetru za uspješniju i manje toksičnu razgradnju estrogena. prehrana bez šećera sve kupusnjače, brokula, cvjetača fitoestrogeni (lucerna / Green care, laneno sjeme) smanjuju estrogenu vezanje za receptore

7 0. LJETO ZNANOST, ZDRAVLJE I PREHRANA PRILOG. Smanjenje upale i oksidativnog stresa Upala Trbušna debljina je tvornica hormona i upalnih tvari (CRP, citokini), a upalni proces kao i proces gubljenja težine uzrokuje povećanu količinu stvorenih slobodnih radikala, povećava se razina oslobođenih toksina, nastaje više ketona i amonijaka te se povećava potreba za više antioksidansa. U smanjenju upale važni su nam melatonin, Acai, D, i Rhodiolin. Nedostatak sna i upalni proces Nepovoljan aspekt poremećaja dnevnog ritma je njen utjecaj na ljudski imunološki sustav nedostatak sna disregulira proizvodnju monocita, proizvodi se više pro-upalnih tvari /citokina, uključujući interleukin-, i čimbenika tumorske nekroze (TNF-α).To znači da nespavanje potiče upalu, upala potiče otpornost na inzulin i leptin, potiče se debljanje masno tkivo (trbušno) dodatno stvara upalne tvari začarani krug. I obrnuto, upalni proces može izazvati poremećaje spavanja. Ista zapažanja su i kod radnika koji rade u zdravstvu sa smjenama sati rada, sati odmora zabilježena je smanjena razina leptina što rezultira hiperglikemijom i hiperinzulinemijom, dnevni ritam kortizola je obrnut, arterijski tlak povišen i učinkovitost spavanja je smanjena. (Sheer et al). Slični su rezultati istraživanja nakon neprospavane noći zabilježena je visoka razina upalnih tvari (TNF α, IL -, CRP), povećan dijastolički krvni tlak povišene razine leukocita, neutrofila, limfocita (Steptoe et al, 00). Acai + Melatonin Acai ima jednu od najvećih antioksidativnih stopa među biljnim vrstama, ujedno djelujući na smanjenje upalnih parametara. U istraživanjima na pretilim osobama, kod osoba koje su dobivale asai tijekom mjesec dana došlo je do pada jutarnjih vrijednosti glukoze, inzulina i kolesterola. Osim toga Acai poboljšava funkciju imunološkog sustava. Ove tvrdnje podržavaju ograničene studije koje opisuju imunološki odgovor na polifenolne frakcije Acaija. Utvrđeno da polisaharidi Acaija potiču regrutiranje određenih imunoloških stanica te imunoglobulina te da polisaharidni sastojci Acaija mogu imati implikacije u liječenju astme i zaraznih bolesti. Açaí iskazuje i vazodilatacijsko i antihipertenzivno djelovanje što je bitno kod osoba s metaboličkim sindromom. (Oliveira, Costa, Bem, Cavalho, Lemos Neto, Cunha Sousa, Soares de Moura, Castro Resende: Effects of an extract obtained from fruits of Euterpe oleracea Mart. in the components of metabolic syndrome /00.). Sustavni pregled djelovanja Acaija temeljen na činjenicama (Evidence- Based Systematic Review of Acai) rad je nezavisnog istraživačkog tijela Natural Standards Research Collaboration (NSRC) koje je potpuno neovisno o proizvođačima biljnih nadopuna. Citira ih Svjetska zdravstvena organizacija kao jedan od najmjerodavnijih izvora. Melatonin već pri dozi od 0, mg učinkovit je antioksidans posebno kod bržih mršavljenja i onih koji će trajati dulje vrijeme. Zato je svima koje očekuju ili više mjeseci mršavljenja, potrebna fiziološka razina melatonina za potporu.

8 PRILOG ZNANOST, ZDRAVLJE I PREHRANA 0. LJETO. Ostalo Starost / dob Starenje je povezano sa smanjenom stopom potrošnje energije u mirovanju (REE). Ovo smanjenje može doseći 0-0 kalorija dnevno koje neće biti potrošene već odložene u masno tkivo. (Alfonzo-González et al 00, NuriDesk Diet Button Panel, European Journal of Clinical Nutrition.) Potrošnja energije RMR i REE (Resting Metabolic Rate i Resting Energy Expanditure) povezana je sa starenjem: poslije godine dolazi do dramatičnog pada u metaboličkoj potrošnji energije tj. sposobnost tijela da sagori višak kalorija se drastično smanjuje. Između 0. i 0. godine života žene će najvjerojatnije izgubiti 0% mišićne mase, no uz sklonost da se mišićno tkivo zamijeni masnim tkivom. Ovo stanje dovodi do povećanja veličine struka, s obzirom da kg masnoće zauzima više prostora od kg mišića. Pomoć: Ključni proizvod ovdje je Trimex. Bjelančevine/aminokiseline povećavaju izgradnju mišića tijekom noći čime se s vremenom dobiva veća površina za sagorjevanje energije. Povećava se postotak smeđeg masnog tkiva. Voda važna za ubrzavanje izmjene tvari. Ubrzo nakon ispijanja čaše hladne vode metabolička stopa raste za 0%. (Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 00). Večera Izračunajte sami svoju potrošnju energije u mirovanju REE: RMR - žene:, x težina +, x visina, x godine Tijekom noći tijelo se obnavlja, ali samo ako je želudac prazan! Noću metabolizam se usporava i u tijeku je anabolizam (izgradnja, oporavak tkiva) za što tijelo treba energiju. Nju će dobiti iz uskladištene masnoće, ali samo ako nema raspoloživih kalorija iz kasnovečernjeg obroka. Rezultati istraživanja pokazuju da je odgovor na glukozu značajno viši kada je obrok uziman navečer umjesto ujutro, također može doći do poremećaja masnoća u krvi, povećanog rizika za srčanožilne bolesti i poremećaje metabolizma. Poseban je problem smjenski i noćni rad jer, kako tijekom noćnog rada tijelo ima visoke zahtjeve za energijom unos hrane je neizbježan, no probava i asimilacija noću je poremećena, dolazi do neučinkovitog metabolizam i nakupljanja otrovnih tvari i otpada. Općenito večera treba biti lagana i barem sata prije spavanja tako da u krevet idemo praznog želuca! Paraziti i crijevna flora RMR - muškarci:, x težina +, x visina, x godine + Razlike u crijevnoj flori mršavih i pretilih ljudi su dokazane, s obzirom da je bakterijska flora uključena u metabolizam ugljikohidrata i lipida. Kod svakog oblika crijevnih tegoba, disbioze, parazitizma ili gljivične bolesti kuru mršavljenja započeti čišćenjem crijeva i obnavljanjem crijevne flore uključivanjem pripravaka za potiskivanje štetne flore (Oregano oil ili Paraprotex) te probiotika (Acidophilus with psillium ili Probiobalance). AKCIJA! -% Kura za dva mjeseca Cijena paketa s 0% popusta (kartično i obročno plaćanje):.0, kn Cijena akcijskog paketa (ostala plaćanja):.00, kn BB 0, KB MOGUĆNOST OBROČNE OTPLATE x Trimex x Organski acai x Melatonin x Rhodiolin Akcija traje od. kolovoza do 0. rujna 0.