Microsoft Word - lista_udzbenika_trgovina ugostiteljstvo turizam_strucni predmeti

Транскрипт

1 ПРВИ РАЗРЕД ПОДРУЧЈЕ РАДА: ТРГОВИНА, УГОСТИТЕЉСТВО И ТУРИЗАМ Назив издавача Назив уџбеника или другог наставног средства Основи економике трговине за трговинску Економика трговине за I и II разред трговинске Трговинско Складишно за I, II и III разред Услуживање са за I и II разред Име/имена аутора Драгутин Радуновић, Стипе Ловрета Драгутин Радуновић Љубомир Милосављевић, Љубисав Јоловић, Мила Јанчетовић, Љубивоје Број и датум решења министра /87 од /94-03 од /88 од Радован Кнежевић /92-03 од Светозар Нићетин, Саид Дивановић Хигијена са Михаило Николић и здравственим др. васпитањем за кувара, конобара и и посластичара Основи туризма и угоститељства Агенцијско и хотелијерско Аранжирање у трговини за аранжера од I до IV разреда Огњен Бакић, Миодраг Николић Огњен Бакић, Миодраг Николић, Бојан Зечевић /89 од / од /88 од /89 од /91 од Братимир Баругџић /95-03 од Енглески језик Светлана Тодоровић /5-88 од - стручни текстови за I-IV разред за трговинску Енглески језик Ружица Кнежевић, - стручни текстови за Даница Касумовић I и II разред (I страни језик)за угоститељско- - туристичку / од

2 Енглески језик (стручни део, други страни језик) за I-IV разред за угоститељскотуристичку Даница Касумовић, Вишња Цага, Ружица Кнежевић Руски језик Ристо Лојпур стручни текстови за I - IV разред трговинске /89 од /94-03 од Руски језик Гордана Наумовић / од стручни текстови за I разред Немачки језик (стручни део, други страни језик) за I - IV разред за угоститељско- - туристичку Немачки језик - текстови за I и II разред (1. Страни језик)за угоститељскотуристичку Француски језик стручни текстови за I-IV разред за трговинску THE ENGLISH BOOK Going International, оглед у средњим стручним школама туристичкоугоститељског смера Иванка Максимовић, Мирјана Остојић Хрипач Милица Вучковић Стојановић Биљана Аксентијевић /89 од / од /95-03 од Француски језик Томислав Топличић /89 од (стручни део, други страни језик) за I-IV разред угоститељско- -туристичке Француски језик Томислав Топличић /326 од стручни текстови за I и II разред Посластичарство за први разред, посластичар Група аутора, Милица Живковић Видовић, Јордан Настановић / од / од

3 23 Исхрана за први разред, - кувар посластичар и за други разред, - конобар Бранка Трбовић, Мира Николић, Слободанка Банковић Пауновић / од Основе туризма и угоститељства За први разред Основи трговине за први разред трговинске, трговац Бојан Зечевић, / Александар од Ђорђевић, Јелена Чеперковић, Љиљана Трипковић, Весна Тодоровић Стипе Ловрета, Горан / Петковић од Пословна Комуникација За први разред трговачке, трговац Услуживање За први разред, конобар и угоститељски техничар Техника продаје и услуге купцима, за 1. разред трговинске, трговац Зорица Костић / од Игор Гвозден, Душан Комленац, Далибор Ненадовић Горан Петровић, Славица Божић / од / од

4 ДРУГИ РАЗРЕД ПОДРУЧЈЕ РАДА: ТРГОВИНА, УГОСТИТЕЉСТВО И ТУРИЗАМ Назив издавача Назив уџбеника или другог наставног средства Име/имена аутора Број и датум решења министра 1 Економика и организација трговинских предузећа за трговинску Драгутин Радуновић, /110 од Стипе Ловрета, Војин Калинић 2 за II, III разред трговинске Славољуб Урошевић, Нада Милисављевић, Нада Марков /109 од модул: Шкољке, ракови, мекушци и рибе / од модул: Супе и чорбе / од модул: Јела од поврћа, јела од јаја, јела од теста / од Агенцијско и хотелијерско Јован Попеску, Миодраг Николић, Бојан Зечевић /91 од Трговинско за трговинску Љубомир Милосављевић, Љубисав Јоловић, Мила Јанчетовић, Љубивоје Младеновић /88 од Економика и организација предузећа за угоститељскотуристичку Љиљана Косар / Биологија за угоститељскотуристичку Хемија за трговинску Катица Пауновић / Милоје Ракочевић, Розалија Хорват /

5 11 Руски језик, стручни текстови за II разред Гордана Наумовић / од ЈП ЗАВОД ЗА Географија за други разред Пословна информатика за други разред средње - образовни профил:трговински техничар Милутин Љешевић, Драгана Миљановић / од Зорица Костић / од Исхрана за први разред, кувар посластичар и за други разред, конобар Бранка Трбовић, Мира Николић, Слободанка Банковић Пауновић / од Предузетништво трогодишњих стручних школа и четврти разред четворогодишњих стручних школа - трогодишњи трговац Звонко Сајферт, Дејан / Ђорђевић, Драган од Ћоћкал Посластичарство за 2. разред угоститељско- Милица Живковић туристичке, Видовић, Јордан Настановић посластичар Техника продаје и услуге купцима, за 1. разред трговинске, образовни профил - трговац Горан Петковић, Славица Божић / од / од Услуживање, за 2. Душан Комленац, разред угоститељско- Игор Гвозден, туристичке, Далибор Ненадовић, Ђорђе Ненадовић, конобар Мирољуб Глиџић / од

6 ТРЕЋИ РАЗРЕД ПОДРУЧЈЕ РАДА: ТРГОВИНА, УГОСТИТЕЉСТВО И ТУРИЗАМ Назив издавача УЏБЕНИКЕ Назив уџбеника или другог наставног средства Трговинско за трговинску Финансијско за туристичког техничара Рачуноводство за трговинску Пекарство за посластичара Агенцијско и хотелијерско за III и IV разред Туристичка географија Име/имена аутора Љубомир Милосављевић, Радован Кнежевић, Мила Јанчетовић Милан Милановић, Бранко Милановић Број и датум решења министра /95-03 од /92-03 од Бранко Шикањић /95-03 од Милорад Јовановић, Милорад Вукић Јован Попеску, Милорад Нешић, Миодраг Николић Нада Милисављевић, Нада Марков Божидар Станишић, Момчило Бујошевић Основе куварства Услуживање са Миленко Красавчић, Светозар Нићетин III и IV разред за конобара и кулинарског за II разред кувар и посластичар и III разред кулинарски техничар Основи економије за трговинску Стојанка Калинић, Милорад Јовановић Драгољуб Драгишић и др / од /92-03 од /109 од / од / од /89 од /88 од /93-3 од

7 DATA STATUS DATA STATUS Психологија Бора Кузмановић, за III и IV разред Иван Штајнбергер трговинских, угоститељскотуристичких и школа за личне услуге 1. модул: Хладна предјела 2. модул: Готова јела 3. модул: Јела по поруџбини Историја уметности за III и IV разред за туристичког за конобара и угоститељског техничара Предузетништво за трећи и четврти разред средње стручне Статистика за трећи и четврти средње стручне THE ENGLISH BOOK Tourism 1 енглески језик за трећи разред средњих стручних школа (подручје рада трговина, угоститељство туризам, образовни профил: Туристички техничар) Набавка и физичка дистрибуција трговинске, трговац /89 од / од / од / од Видосава Галовић /88 од Бранка Трбовић, Јосип Барас /96-03 од Светислав Пауновић / од Радмила Драгутиновић Митровић Robin Walker, Keith Harding Слободан Аћимовић, Вељко Мијушковић / од / од / од

8 DATA STATUS KLETT Статистика збирка задатака за трећи и четврти разред средње стручне Статистика за трећи и четврти разред економске, правнобиротехничке и Свечани пријеми, конобар Вештине комуникације за 3. разред економских и правно- пословних школа, образовни профил - пословни администратор Предузетништво трогодишњих и четврти разред четворогодишњих средњих стручних школа Основи услуживања за 3. разред, кувар и посластичар Радмила Драгутиновић Митровић, Далиборка Ђукић Јасна Солдић Алексић, Нада Трифковић / од од Мирко Лончар, Ивица / Миковић, Нада од Лончар Наташа Мартић, Зорица Костић / од Жељка Ковачев, / Гордана Сека, Ненад од Стефановић, Драгана Стојановић Мирко Лончар, Наташа Лонцовић / од

9 ЧЕТВРТИ РАЗРЕД ПОДРУЧЈЕ РАДА: ТРГОВИНА, УГОСТИТЕЉСТВО И ТУРИЗАМ Назив издавача Назив уџбеника или другог наставног средства Рачуноводство за трговинску Економика туризма Маркетинг у туризму Туристичка географија Хотелијерство Агенцијско и хотелијерско за III разред кувара и посластичара и IV разред за кулинарског техничара за угоститељскотуристичку Наука о исхрани угоститељски и кулинарски техничар за угоститељскотуристичку Комерцијално познавање робе за специјалистичко образовање трговински менаџер Менаџмент у трговини за специјалистичко образовање Име/имена аутора Број и датум решења министра Бранко Шикањић /95-03 од Крунослав Чачић Огњен Бакић Родољуб Стојановић, Јован Јокић /92-03 од /92-03 од /89 од Стеван Станковић / од Крунослав Чачић, Миодраг Николић Крунослав Чачић, Јован Попеску, Миодраг Николић Милорад Јовановић, Стоjанка Калинић Јосип Барас, Бранка Трбовић Мира Николић, Слободанка Банковић Пауновић Мирјана Иветић, Стеван Николић /96-03 од /92-03 од /88 од /96 од / од / од Јелена Ачић / од

10 13 Познавање животних намирница за специјалистичко образовање Милорад Јовановић / од Наука о исхрани за специјалистичко образовање Слободанка Банковић Пауновић, Мира Николић / од DATA STATUS Финансијски менаџмент за специјалистичко образовање Предузетништво за трећи и четврти разред средње стручне THE ENGLISH BOOK Tourism 2, Robin Walker, Keith енглески језик за Harding четврти разред средњих стручних школа (подручје рада трговина, угоститељство туризам, : туристички техничар) Бранко Шикањић /99-03 од Светислав Пауновић / од / од KLETT DATA STATUS Предузетништво трогодишњих и четврти разред четворогодишњих средњих стручних школа Маркетинг, Мирјана уџбеник за четврти Глигоријевић разред економске и трговинске, за образовне профиле економски техничар и трговински техничар Статистика за трећи и четврти разред економске, правнобиротехничке и Жељка Ковачев, / Гордана Сека, Ненад од Стефановић, Драгана Стој ановић Јасна Солдић Алексић, Нада Трифковић / од од

11 21 Национална економија за четврти разред трговинске, и - трговински техничар и аранжер у трговини Гој ко Рикаловић, Стеван Деветаковић, Биљана Јовановић Гавриловић, Марица Кнежевић / од