FEEDING OUR MINDS ERASMUS +

Транскрипт

1 FEEDING OUR MINDS ERASMUS +

2 ZADACI Svaki od partnera organizirat će sastanke, radionice i posjete kako bi pomogli učenicima u stvaranju digitalnog časopisa i zbirke videa.

3 HRVATSKA - VIDEO - 'KAKO BITI BARISTA' Hrvatska škola će biti zadužena za izvješća sa svake mobilnosti, za širenje projekta na etwinningu i Facebook platformama

4 AKTIVNOSTI U HRVATSKOJ 'masterclass' - nastavnici iz Engleske su održali sat za poboljšanje vokabulara studijske posjete povezane s temom- Kulturni posjet Zagreba i Opatije. Posjet hotelskim objektima u Daruvarskim topicama

5 ČEŠKA - VIDEO - KAKO BITI SOMMELIER Škola iz Češke je zadužena za objavljivanje digitalnog časopisa i mobilnost 'Kako biti sommelier

6 AKTIVNOSTI U ČEŠKOJ Masterclass - tehnički vokabular vina i enologije Tehnički posjet: Vinařství Vaďura Kulturni posjet: Grad Kroměříž - Palača nadbiskupa i vrtovi

7 ITALIJA - VIDEO - 'KAKO SE PRIPREMITI ZA KUHANJE GLAVNIH JELA U RESTORANU' Talijanska škola je zadužena za mobilnost koja se bavi pripremanjem glavnog obroka

8 AKTIVNOSTI U ITALIJI Kuhanje - glavni tečajevi (riba i meso) Izraditi videa Masterclass o pripremi sastojaka Pravilna uporaba posuđa u kuhinji Kako odabrati najbolje sastojke Rječnik koji se odnosi na kuhinjske predmete i pribor Sigurnosna pravila u kuhinjskom okruženju Kulturni posjet: Barumini UNESCO-ovo graditeljsko naselje

9 UK - VIDEO - 'MISE EN PLACE (EVERYTHING IN ITS PLACE) UK će osigurati 'majstorske tečajeve' u svakoj mobilnosti, kako bi učenici mogli poboljšati svoje znanje engleskog jezika kroz profesionalni kontekst

10 AKTIVNOSTI U ENGLESKOJ Upoznati različite vrste usluga "Mise en place" Posjet lokalnom prestižnom restoranu plodova mora u Padstowu i Pubu i restoranu Springer Spaniel (blizu Launcestona) trenutno u vlasništvu pobjednika britanske televizijske serije Masterchef Lekcija o težinama i mjerama koje se koriste u receptima

11 PORTUGAL - VIDEO - "KAKO SE PRIPREMITI ZA IZRADU SLASTICA" Portugal je zadužen za Uređivanje tehničkih videozapisa i kasnije za širenje na različitim platformama projekta i na Youtube-u Za organizaciju međunarodnog švedskog stola

12 AKTIVNOSTI U PORTUGALU Masterclass o tijestu usredotočen na posebne tehnike za pečenje različitih vrsta kolača. Studijski posjet međunarodnim priznatim restoranima - "Yeatman Hotel" u Vila Nova de Gaia, kuhar Ricardo Costa ima dvije Michelinove zvijezde Kulturni posjet je Fundacião Eça de Queiroz, u Santa Cruz do Douro-Baião. Dan pripreme za međunarodni buffet Međunarodni buffet - održat će se u odgovarajućem okruženju, na školskim prostorima sa 100 sudionika : nastavnici i učenici iz projektnih timova predstavnici nekoliko važnih lokalnih javnih ustanova članovi obitelji učenika

13 REZULTAT PROJEKTA Zbirka videozapisa koji se mogu koristiti kao obuka i obrazovni alat za učenike koji žele nastaviti karijeru u toj industriji Videozapisi će sadržavati vodiče i pokazati dobru praksu u svim glavnim dijelovima usluge restorana, uključujući pripremu jela Filmovi će biti na engleskom jeziku sa prijevodom Digitalna brošura kojoj će učenici pridonijeti receptima jela inspiriranih čitanjem knjiga iz njihovih zemalja